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- 情報提供青唐辛子の季節。 三溝清美cooking studio La Cucinetta
- 夏が近くなると青唐辛子を見かけるようになりますね。鰯のズッキーニの青唐辛子マリネ。思うより辛くなくて元気の出る1品です。↓↓↓にほんブログ
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- 情報提供2017年7月保存食作りのご案内 Blooming Kitchen〜坂の上の小さな料理教室
- 6月のレッスンご案内→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作などお料理全般のお仕事を承っています。お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp6月ももう終盤ですね。気忙しくしていると季節の移り変わりもあっという間です。...
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- 情報提供6月の料理、スタミナ肉煮 マーサcafe
- 6月レッスンの料理2番目は煮物。煮物って秋、冬が合いそうですがいえいえ、これからがおすすめです。 今回は牛肉と、ごぼう、山菜、しらたきなどなどを甘辛く煮たもの。和風ですが、牛肉もたっぷり入ってボリュームもあるのです。これならお若い方々にも受けそうですね。 出来上がった料理は手書きの染付大鉢に盛り付けました。この器は私が一番気に入っているもの。優しい形、料理をじゃましない程度の絵柄、大きさなどなどすべ
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- 情報提供納得がいくまで。 三溝清美cooking studio La Cucinetta
- 来月の主役のそば粉のガレット。いつも試作しながら思うことは「また食べたい」と自分自身も思えるお料理を提案したいなぁと思うこと。考え、試作して、また試行錯誤する。この工程がとても心地よくて大切な時間です。明日は中華レッスンラストです！楽しみにおまちしています。↓↓↓にほんブログ
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- 情報提供激ウマ！ニンニクの芽と豚肉のもやし炒め* anrilela Official Blog
- 先日のanCafe gohanの？？？？続きです？？？？『絶品！レストランの豚ロースポークソテー？』今回は旬のニンニクの芽を使った、元気ギンギンの夏バテ疲れにバツグンな一皿〜‼？？？激ウマ！ニンニクの芽と豚肉のもやし炒め*つくれぽお待ちしております？*たったこれだけの材料なのに、魔法みたいに本格的な絶品中華炒めが出来ちゃいます？*もやしでカサ増ししてお財布にも優しいし、ご飯がご飯が進む〜？ーーーーーーーーーー材
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- 情報提供冬瓜と鶏ひき肉の重ね煮 とうもろこしあん ごはんBLOG
- ◆冬瓜と鶏ひき肉の重ね煮 とうもろこしあん 先日薬膳講座で作った夏向きの体すっきりレシピです。 立法は、益気利水。 冬瓜は使いやすい野菜です。是非どうぞ。 このレシピの薬膳講座内容はこちらです。 【材 料】 ４人分昆布だし ２カップ冬瓜 ３００ｇ鶏ひき肉 １５０ｇホールコーン 大さじ３酒 少々塩、しょうゆ、みりん 少々
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- 情報提供パークハイアットソウルのアフタヌーンティー 韓方美容研究家ユヒャンの韓方美容研究所
- 先日、日本からゲストがいらっしゃってまして、チョンダムのディオールカフェに行こうかと思ってたのですが、約束の朝に会った韓国人の女性CEOのお姉さんが、パークハイアットのアフタヌーンが良いよ〜と教えてくれたのでそちらに行ってみました。何度か来てますがここは本当に気の流れが良いです。その日の朝会った女社長の李さんは、かなり大きな広報プロジェクトをやられてるスーパーウーマンなんですが、ここのホテルで商談す
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- 情報提供魂は生き続ける。天国書記。一昨年亡くなったお友達のブログ WARAJI DELI 高山晴代の八ヶ岳 移住Life
- 小林麻央さんが旅立たれて、一昨年に旅立ったお友達のブログを久しぶりに覗きました。驚いたことに、(おそらくパートナーさんが)天国から記事を書き続けてるんですね。この天国書記。まぎれもなく太陽照美さんだわ。ビックリ。？『◎花の独身にもどりましたわ』？⇒https://ameblo.jp/alohas777/entry-12089243681.html 最近の記事も是非ご覧になって下さい。みんな、それぞれの中で生き続けている。魂は永遠。===================
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- 情報提供謎の虫刺されとフランス母娘旅「ブルゴーニュ料理教室編②」 平尾由希のON AIR Kitchen
- パリのアパルトマンで寝ている間に正体不明の虫に噛まれまくっている平尾由希です。4階なので蚊ではないと思うのですが、昨年の夏にブヨに噛まれた足が未だに治らなくて病院通いを続けているので恐怖です。 写真は料理教室が行われるキッチンに向かう外階段毎日こんなところで生活できたら・・・と憧れてしまう素敵な建物のことはまた次回ご紹介しますね。 今日お伝えする「La Vieille Forge」での2回目の料理教室のメニューは
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- 情報提供ドレッシングの味が活きる焼き野菜のマリネ マーサcafe
- 今月の野菜料理は「海老と焼き野菜の和風マリネ」 先ずは海老の下ごしらえから始めます。背ワタを取り除き殻つきのまま低温で加熱。ここの温度が大事です。茹でたら殻をとって食べやすい大きさに。 次は野菜類。今回はズッキーニ、きゃべつ、カブ、アスパラエリンギ・・・・などなど。その時に冷蔵庫にある野菜を使ってくださいね。 フライパンに油を敷かずに大き目の野菜を焼き色がつくまで加熱。焼けたら適当は大きさに切って
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- 情報提供”記念すべき土曜教室の第１回「ビタミンを健康に活かす」” ロカボなスイーツ＆家庭料理研究所
- 講演会や書籍監修にお忙しい水野先生が、 患者さん向けの「土曜教室」をスタートされました☆ 「患者じゃないから行けな〜い！」 「そもそも遠い〜〜！！」 と悔しがっていたのですが・・・ 翌日には動画にして下さっていました(*^^*) 毎月第4土曜日に開催されるご予定で 通院されたことのある患者さんが対象なんだそうです！ 長ったらしい文章や、難しい医療用語が苦手な私でも、水野先生のスライドと説明は、スッと頭に入ります
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- 情報提供みんな大好きスタバ。 三溝清美cooking studio La Cucinetta
- プレゼントでスタバのタンブラーとコーヒー豆をいただきました。スターバックスってついつい寄ってしまいます。このタンブラーに水を入れてジムに行き、帰りにカフェラテアイスをオーダーして帰りそう。↓↓↓にほんブログ
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- 情報提供CM撮影 医食同源 byりさ
- 無事に終了。2年目のお仕事。チームワークよく巻きで終わりました。皆さんに助けていただいて感謝。 楽しかったやっぱり現場が好きです。実は朝、ロケ現場に1時間早く行ってしまい公園で時間をつぶしました久しぶりにブランコに座った。いい雰囲気の公園ですよね。 ひとつひとつ確実に終わらせていく。もう一息。頑張ろう。おやすみなさい。 下のバナーを していただけたら励みになります。いつも応援ありがとうございます
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- 情報提供「クエン酸スムージー」人気検索TOP10入り☆ ロカボなスイーツ＆家庭料理研究所
- 昨日、クックパッドから「TOP10入り」のお知らせが(*^^*) 糖質オフ＊アボカドのクエン酸スムージー by Ｍｙロカボレシピ 確認してみると現在9位☆ 「クエン酸」のレシピが1,376品だそうです(*^^*) それにしても、マニアックな方々がいらっしゃる！（笑） 私のレシピは、まだまだ少数派のジャンルかな〜と 思いつつ発信していますが、 とにかく「簡単」「美味しい」「健康的」を意識して考えています☆ 本当に簡単なので、たくさ
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- 情報提供6月の料理教室の器とメニュー マーサcafe
- 6月は梅雨をイメージしたテーブルを多く作ってきましたが、今年は爽やかなテーブル作りをしてみました。 紺色のテーブルクロスとグリーンのマットガラスの食器。初夏らしい雰囲気もあり、じめじめしたイメージを少しは払拭できたかな？ 今月の料理は和食コース。写真は前菜です。 三種盛りで先ずはきりりと冷やした白ワインを味わっていただきます。 料理は①タコとコンニャクの炒り煮 ごま油で炒めてしょう油をたらし、七味で
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- 情報提供いちごピアスと取材 医食同源 byりさ
- みなさまこんにちは。 今日も北海道の管理栄養士/フードコーディネーターりさのブログをご訪問いただきありがとうございます。 UHBさんのの取材。 テーマに合わせていちごのピアスといちご色のエプロンで。 全然頼まれてないんですけどふと思いついた遊び心で 以前お料理教室で使おうとパーツを買って作ったいちごのピアス。 存在すら忘れていましたがやっと日の目を見ました。 大人っぽいいちごが可愛いのですがちょ
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- 情報提供父の日プレート boa mesa
- 夫婦ふたりの「父の日プレート」オットの好きなもので。買い物に行ったのは彼ですが。（どうもろこしとバジルとなすのみ、あとは冷凍ストックでなんとかしました18時半に調理スタート、「小さな巨人」最終話を落ち着いて観たかったのでなんとか1時間半で作り上げました！*簡単海老チリ*とうもろこしと雑穀の炊き込みご飯*炙りサーモン...*かに玉の射込み油揚げ*トマトとなすのチーズ焼き*バジル入り帆立のフライ*きゅうりとしらす
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- 情報提供ある日のワークショップ Yoshi Veggie & Salon de Topinambour
- インドの揚げパン プリが油の中でぷく〜っとふくらむ瞬間、背中の草くんも、にや〜んと笑顔になるのがかわいすぎて。。。小さなキッチンで、Yさん背中におんぶして一緒にクッキングです。お庭に咲いていた紫陽花、といただきました。うちの畑で採ったの〜、とMさんからお野菜をいただきました。麗しい笑顔と植物たち、６月の瑞々しいひととき。まいにちがんばってきたご褒美に、リラックス＆チャージの一日になるような、そんな料
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- 情報提供物凄いセミナーが九州で！！ ロカボなスイーツ＆家庭料理研究所
- 先日お知らせしたMECの渡辺先生の講演会と同じ日に・・・ 九州で物凄いセミナーが！！ 日々尊敬して交流させたいただいている方が3名！！ 亀川先生×GAGA先生の講座は毎回大好評で、 先日は1晩で満席になっちゃってました。 まだ亀川先生のセミナーは参加できていないのですが、 フェイスブックで発信されているコラムはファンも多い☆ あぁ。。。 もうため息しか出ません(T_T) 現状が落ち着いたら、行きたいところ・・・ 九州・
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- 情報提供フランス母娘旅「ブルゴーニュ料理教室編①」 平尾由希のON AIR Kitchen
- 今日の占いが「ちょっとした旅行気分を味わえるでしょう」だった平尾由希です。・・・当たってるちゃ当たってる。 さて、今日はブルゴーニュで宿泊した「La Vieille Forge」にお願いした料理教室について国内外問わず旅先ではなるべくその土地の食材に触れたいので海外でも現地の料理教室に行ってみることが多いのですが、今回のブルゴーニュでの宿はこの料理教室プランがあったから決めたと言っても良いほど楽しみにしていました
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- 情報提供びちくで朝ごはん ごはんBLOG
- 朝ごはんは、備蓄品の乾物と冷蔵庫のありもので作りました。 納豆炒飯は、乾燥納豆、かつお節、青のり、玉ねぎで。みそ汁は、だしは昆布、かつお節ですが、具材は玉ねぎ、にんじんという保存性の高い根菜と塩蔵ワカメ、乾燥ほうれん草です。写真を撮ろうと思ったら、あまりに地味なので、トマトを添えてみました。今週は買い物しないで、こんな風に作っています。1月に発刊された『びちくでごはん』。 監修とレシピ作成
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