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- 情報提供五穀ベーグル みりんパン
- おはようございます。みりんパンです(*´ω｀*)五穀ベーグル使用酵母はレーズン酵母元種粉ははるゆたかブレンド使用。捏ねはニーダーで13分、五穀を入れて3分。一次発酵は27℃で4時間でした。粉量280gの生地を6分割して、ベンチタイム20分。ねじって成形し、二次発酵は27℃で60分でした。230℃で17分焼成しました。焼き上がり。かなり良い色に焼けました？( 'ω' )？ はるブレを使った時のベーグルの質感、好きだなぁ。ハムとチー
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- 情報提供クルミルク パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」
- 「クルミルク」完成ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 練乳クリームをたっぷり絞ってφ(．． ) 試食ですγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ ９・１０月のレッスン予約募集中ですお店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。 受講料＋交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪ ★レッスン参加募集中★ 123レッスン『アップル＆パイパート２』レッスン料金→22000円(3回分)10月→アメリカ
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- 情報提供強力粉の種類はたくさんあれど、パン作りに使用する粉は何を選んだら良いのでしょう。 クエルキッチン物語
- 草津パン教室クエルキッチンです。 いきなりですが、小麦粉は何を使っていますか？ 私は独身時代、まだパンを本格的に勉強する前の頃、味の善し悪しというよりも、パンが作れるという喜びに浸っていた頃、使用していた粉は 近くのパン屋さんで譲ってもらったこともありましたが、ほとんどはスーパーに置いてある「カメリア」でした。 パンの知識もさることながら、小麦の種類にまで考えはおよばず、パン用粉といえば、カメリアで
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- 情報提供トマトとポテトのフォカッチャ ＆ ブリオッシュ・ア・テート 手作りパン教室TOMO
- お友達同士お二人でのレッスンとなりました。この日は朝から涼しくて、久しぶりにエアコンをつけずにスタート。 キタノカオリを使ったフォカッチャはゆでたジャガイモも加えてこねていきます。おひとり、手の温かい生徒さん。夏場は生地温が上がりがちですが、これからの季節は強いですから〜〜。同じ水温で仕込んでも手の温かさによって捏ね上げ温度、変わります。 春よ恋を使ったブリオッシュ・ア・テート。頭部分をバランスよく
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- 情報提供激ウマ！缶焼きシナモンロール！！ Home made Bread ORANGE
- 米粉と小麦の教室 Home made Bread ORANGE米粉と小麦を使った手ごねパン・焼き菓子・お料理のlessonスタジオInstagram【シナモンロール】今日は、夕方にシナモンロールが食べたい！と、思い…夕飯前に作っちゃいました今回はMickeyの缶があったので、それに詰めて焼いてみましたがちょっと大きかったかな〜ちぎりパン風に焼くとしっとりふわふわするのでひとつずつ焼いた時とは違ってまた、美味しさが違って好き明日の朝食に！
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- 情報提供カフェ ステアーズでランチ 手作りパン教室TOMO
- 家から徒歩5分ほどのところに、おしゃれなカフェが今年オープン。何度も前を通りながら、なかなか行く機会がなく、先日ようやく友達とランチしてきました。 白い建物に入ると玄関。靴を脱いでスリッパに履き替えて２階へ。 ランチもいろどりよく美味しゅうございました。和食ですね。いろいろな種類を少しずつ…女性が一番うれしいパターン。カップの中には味噌汁が。。。食後にはコーヒーもついていました。 上の子が同い年の友
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- 情報提供とうもろこし食パン みりんパン
- こんにちは。みりんパンです('ω')ノ今日も作り方を控えていないパンですが…とうもろこし食パン焼き上がり。冷蔵庫に入れ忘れ1次発酵がパンパンになって完全に過発酵クラムです。アルコール臭が少し気になる失敗パンになってしまいました( ﾟДﾟ)おいしいとうもろこしを使ったのにもったいないことをしてしまった…何度同じ失敗をするのか( ;∀;)食パンをよく焼くのですが、端っこをちまちま冷凍庫においててたくさんたまったので
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- 情報提供ジュウニブンベーカリー 手ごねパン教室 Atelier K+T
- 食パンは自分で作らず、おいしいお店の食パンを買ってきて、食べるのが好きです。昨日はジュウニブンベーカリーのジュウニブン食パンを買ってきました。国産小麦10に対して水分12という割合で作った多加水食パン。すっごく、もっちもち！いろんなパンを買ったり、自分でも作ったりしますが、なんだかんだ言って、食パンが一番好き。おいしい食パンを食べられた朝は、一日のいいスタートが切れたように感じます♪
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- 情報提供季節限定渋皮栗プリン♪ 鶏手羽煮♪♪ おうちカフェ
- 水曜日のカイロ治療の時に購入した季節限定のプリン糖質制限中の身ですが今年もこの誘惑には勝てませんでした濃厚な栗のペーストのプリンしかも、渋皮の栗がドーン！去年も発売期間中、治療へ行く度に買ってしまいました σ(^_^;) これを食べたら、もう他の栗スイーツは無理・・量が多いので主人と半分こですカロリーと糖質も半分に♪でも・・ホントは丸１個食べたいっ！！ホントに美味しいんですっ （≧∇≦） そして今日は父
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- 情報提供ハロウィン1Day体験レッスンの試作しました♪ 焼きたてパンのいい香り
- 本講座は9月のお申し込みがオススメです。21時配信のメルマガで♪さいたま市浦和区 おもてなしパーティーアドバイザーのみかぽんです♪ハロウィン1Day体験レッスンの試作しました。9月お申し込みをお勧めしてますが10月のハロウィン1Day体験レッスンも楽しくなるように準備してます。1Day体験レッスンのお申し込みはこちらから♪ メルマガの配信中です。 cottaのオフィシャルパートナーとして活動中です。 @yakitatepan
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- 情報提供サプライズプレゼントに☆ Home made Bread ORANGE
- 米粉と小麦の教室 Home made Bread ORANGE米粉と小麦を使った手ごねパン・焼き菓子・お料理のlessonスタジオInstagram【キリンパン】アニマルパンのキリンさんがお嫁にいきましたお友達へのプレゼントにORANGEのパンを選んでいただきましたすごく嬉しくてあげる方もらわれる方の笑顔が溢れますようにと、想いを込めて作らせていただきました午後からは息子の練習試合の応援へ？？彼も一球一球に想いを込めて週末は子供たちの習
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- 情報提供？？誰から許してもらいたい？ あーちの、パンと子供とときどき夫
- こんにちは。Asamiです今日は病とマインドのお話。少しずつ自分の心身の違和感を感じ始めました。常に身体がものすごく緊張してます。肩周りや全身にいつも力が入っている感覚で常に気を張っている。脳みそも常に回転している。リウマチのせいなのかわからない。首が周りのリンパの腫れが強め。娘がまだまだ幼いからかもしれませんが一瞬たりとも休まっていない。一人目を産んだときも感じますが、子供のことを他の人が保育してく
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- 情報提供雑穀米食パン試作。 みさまおばさんのパン工房
- 佐藤健が夢に出てきたみさまおばさんです。でも恋には落ちませんでした。さて、雑穀米食パン試作。今回は最初から生地に混ぜ込んで捏ねたんですが、ストレス半端ないです。なので、今回の作り方はなしですね。あとは多く入れればいいと言うわけでもないらしい。うん、見た目もちょっと多いですね。欲張りはだめ。もっちもち。そして、多く入れるとグルテンが破壊される感じがするんですが、グルテン弱める何か入ってるのかなぁ？で
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- 情報提供☆ガーリックバター＆明太フランス☆ おうちぱん教室 poco a poco
- ３連休最終日。今日も朝から晴天。さわやかな秋風が気持ちいい〜庭掃除をして♪おうちの中のお掃除をして、すっきり♪のびのびとした、いい１日になりそう？まだ載せていなかった写真があったので、載せまぁす。だいぶ前に気まぐれで作った「ガーリックバター＆明太フランス」ちゃんとした完成形になるには、まだまだかな。また作ってみます♪１０月のおうちぱん教室あと少し空きがあります。ご予約お待ちしていま〜す♪
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- 情報提供今日の料理レッスン♪ 手ごねパン教室 Atelier K+T
- 今日は料理レッスンでした。来てくださったのは、パンレッスンにご参加下さっているMさんとFさん。お二人ともパンもお上手ですが、お料理もバッチリです＾＾特に盛り付けはその方のセンスが出ますが、お二人とも手際よく、美しく盛り付けて下さいました！よくご質問されますが、当教室、パンだけでなく、年何回か料理も教えています。本当はもっと料理の方も開催できたらと思っていますが、試作に取り掛かるのがパン以上にハードル
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- 情報提供つくれぽが届きました♪ 手ごねパン教室 Atelier K+T
- 仙台で熱心に通って下さっていたTさんから、つくれぽが届きました♪今回作って下さったのは、ベーグルと抹茶のマーブル食パン、それにベーコンエピ。一度に３種類も作って下さるなんて、すごいです！そして、Tさんから、先日出産されたという素敵なご報告もいただきました？出産してそんなに経っていないのに、パン作りもされている様子をうかがい、さすが、アクティブなTさんだなぁと感心しましたよ〜勉強熱心なTさんですので、育
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- 情報提供タルト・モンブラン パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」
- 「タルトモンブラン」完成ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 山の上から失礼します( ´艸｀) 崖っぷちｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ? ９・１０月のレッスン予約募集中ですお店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。 受講料＋交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪ ★レッスン参加募集中★ 123レッスン『アップル＆パイパート２』レッスン料金→22000円(3回分)10月→アメリカンア
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- 情報提供生クリームあんぱんとくりあんぱん。 みさまおばさんのパン工房
- うたコンでマリンバ叩くのを探す星野源さんに萌えたのはみさまおばさんだけではないはず。さて、解凍されてしまったあんこを使ってあんぱん。マロンペーストも解凍されたのであんこに混ぜてくりあんぱんも。このくりあんぱんの成形可愛いですよね〜。今回は6分割する生地量のところ10分割にして小ぶりに可愛く。くりあんぱんは白ケシの方がぽいんでしょうが、ちょっと匂いが気になるのと在庫は無いので白ごまで。ポロポロはがれて
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- 情報提供☆なめらかプリン☆ おうちぱん教室 poco a poco
- 気持ちがいい青空？すっきり晴天の３連休中日。☆なめらかプリン☆作りました♪冷やして、おやつにいただきます？１０月のおうちぱん教室あと少し空きがあります。ご予約お待ちしていま〜す♪ おうちぱん教室１１月のご案内＆ご予約受付開始は１０/１５(月)１０時〜もうしばらくお待ちください♪
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- 情報提供次男の英語のこと ミエルのブログ
- こんにちは、ミエルです今週は、先週からののど風邪がすっかり治り、久しぶりに気分爽快ですおとつい、昨日は、学校や幼稚園がらみの予定がありましたが、何とかこなすことができて、ホッと一息〜と言う感じです。三連休最終日は、車で1時間ほどのところにある、テーマパーク？のようなところに行ってきました次男がお昼に頼んだ、お子様ランチです一応、ドイツ風ですいろいろな施設があったんだけど、子供たちが喜んでたのは、鯉
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- 情報提供助けて… おうちカフェ
- 今日はカイロ治療帰宅後、副作用が酷くて寝ていたいのによりによって下のご主人が休み2時間前からキャーキャー、フ〜フ〜！フォワー！！！子供と大はしゃぎ、子供はキンキン声、お父さんは甲高い声で窓も通気口を閉めても響き渡り助けて〜あんまり酷いので、ドンドンドンとやったけど、全く効果がないまだやってる今お風呂場の中に避難してます助けて…
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- 情報提供パンの中身は〜 EMImama Bread-Kitchen.Kitchen
- 今日のパンは、ブレッドボウルです。 １５？の丸型のパンです。全粒粉入りの生地のパンです。焼きあがったら〜中をくり抜いて、クラムチャウダーを入れました。 蓋...
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