魚料理 注目記事ランキング

  • 更新時刻:18/07/20 19:30現在
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1位
まるかつさん

2位
Pママさん
  • 情報提供鰹フライ・鯖の三五八漬け ちびっ子だけど美味しいよん^^。 PママのクッキングダイアリーPママさんのプロフィール
  • 7月18日(水曜日)カツオのフライ。レモンを絞りマスタードマヨで頂きました。サバの三五八漬け。いい塩梅です^^。生ソーセージをほぐして炒め余分な脂を拭き取ってからしし唐を投入。塩コショウで味を調えました。ギリシャヨーグルトで作ったザジキをカツオのフライにかけて頂く予定だったのですが諸事情により変更。刻んだハムを混ぜたたたき胡瓜にザジキ、ミントをトッピングして頂きました。茄子 ズッキーニ 玉ねぎ イン

3位
りんりんパパさん
4位 ぴっちさん
  • 情報提供【oh!料理】須磨産ツバスのカツレツ ブログぴちぴち 関西・福井北近畿海釣☆料理☆近旅ぴっちさんのプロフィール
  • 14日、ジギングサビキにチャレンジし運良く(魚は運悪しw)GETした35?少々のツバス??帰宅後に下処理→冷蔵熟成後に冷凍していましたがさっぱりした味わいのツバスは買ってきても大抵お刺身ですう〜む刺身は飽きたし何にして頂くか?昨日、鉄腕DASHでアメリカナマズを蒲焼にしたりフライにしてフィッシュバーガー??にしまたこれ城島君、旨そうに食ってたのを思い出しまして・・・揚げて見る事にしました半解凍のツバス勿論、刺身で
5位 ヨシダンゴさん
  • 情報提供2018/07/15 知多半島ギマ釣り 釣った魚を捌いて食べるヨシダンゴさんのプロフィール
  • 今回は乗り合いでなく、船を所有する方からお誘いいただき船釣りにいってきました(´ω`)ポイントは木曽川河口です当日は大雨の影響かものすごいゴミと濁り…キス釣りは厳しそうです(´ω`)水深5m程のポイントで青イソメを餌に釣っていると…ギマが連発(´∀`)サイズは20?...
6位 Nao.さん
7位 是友麻希さん
  • 情報提供今日のわさび No Fish No Life是友麻希さんのプロフィール
  • こんにちは。是友麻希です。暑い!暑いというと、余計に暑く感じるそうなので、暑いとは言わずに暑いことを表現したいと思います。、、、。、、、。うーむ、、、、、こんな毎日、いかがお過ごしですか?さて、今日は事務所用に、私のスリッパを買いました。まずは、ご対面。とりあえず匂いを嗅いでみる寄り添ってみるで、結局はエサくれ〜〜。スリッパには、全く興味のないわさび様でした。
8位 お山の大将さん
  • 情報提供きゅうりの漬物中華風 うわじまの魚 食べにきてやんさいや!お山の大将さんのプロフィール
  • おはようございます、おかめです〓〓最近、魚の仕入がボンに代わり、この暑さで、海水の温度が上がって思うような魚が入らないと嘆いています〓今日のお魚はこれがオススメー!!!みたいな記事が書けないよ〓って言うと気候の関係で魚が入らんのがわからんのか!と叱られました・・・〓〓なので、このブログも『おかめのつぶやき』になっててすいません…〓今日は、我が家の小さな菜園で採れたきゅうりで中華風漬け物仕込んでみま
9位 ミユキ釣り同好会さん
  • 情報提供「山小屋の主人を訪ねて」 ミユキ釣り同好会 in 富山湾ミユキ釣り同好会さんのプロフィール
  • 2018/07/14〜16沢登りの名人/高桑信一さんが書かれた「山小屋の主人を訪ねて」。 この本で紹介されていた「船窪小屋」に泊まりたく、ふらっ〜と2泊3日の登山へ。  オーナーは既に世代交代してしまっていたけれども、風情あって居心地の良い山小屋でした。 このような目的での山巡りするのも、たまにはイイものですね〜♪
10位 まるかつさん
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11位 お山の大将さん
  • 情報提供土用丑の日 うわじまの魚 食べにきてやんさいや!お山の大将さんのプロフィール
  • 連日の猛暑に皆さん、夏バテされてませんか?本日20日は【土用丑の日】です。鰻を食べて夏バテ防止天然鰻がたくさん入荷しています養殖鰻もありますが、数に限りがあります。養殖鰻の方が入り難くなった昨今です。今年の夏は暑さが異常、海の水温も上がり、魚の仕入れにも影響が出ています。暑い日が続くので、入荷する魚が毎回同じものになり旬の魚になかなかたどりつけません今日仕入れた鰹です。高知県産7,7kg。立派な品物で
12位 まるかつさん
13位 Pママさん
  • 情報提供釣りやってて良かった〜超旨!!ハタ尽し♪ PママのクッキングダイアリーPママさんのプロフィール
  • 7月16日(月曜日)旦那サマが捌いてくれたオオモンハタを使ったハタ尽しのランチです^^。オウモンハタのカマの塩焼き。シンプルだけどめちゃ旨っ!!です。潮汁。脂のりのり〜^^。お刺身。二日間熟成させていた身、適度な弾力は残りながら旨味がありしかも脂もよく乗っていて激旨でした。右にあるのは縁側。身よりも脂が乗ってます^^。お刺身を自家製ジェノベーゼソースで頂きました。これもアリ!!です。剣先刺身のオク
14位 P太郎さん
  • 情報提供イサキ最終戦 贅沢堪能日誌P太郎さんのプロフィール
  • 今年もそろそろ泳ぎ釣りの時期なのでイサキもこれで終了。早めに就寝したら早めに目が覚めた。だから早めに出発していい釣り座を取れた。三連休にオオドモゲット。もちろん右舷も左舷も一杯なのでオオドモの釣り環境はこの中でも最高。大山沖へ向かう。とにかく天気は良く海は凪。暑さ対策だけはしておかないと熱中症になってしまう。まずは飲料水はをペットボトルで冷凍しておく。そして大きなツバのハットと長袖のラッシュガード
15位 まるかつさん
16位 あかべーさん
  • 情報提供大洗白子フグ part2 あかりとオヤヂの海遊び♪vol.2あかべーさんのプロフィール
  • 先月に引き続きまたまるかつさんの白子フグ仕立てに参加してきました。毎度、毎度お世話になりますm(_ _)m今回は南沖から。。。モヤ凪。。。異常なし^^v 【続きを読む】
17位 お山の大将さん
  • 情報提供主を失った焼酎 うわじまの魚 食べにきてやんさいや!お山の大将さんのプロフィール
  • 『お魚に合う日本酒ちょうだ〜い!』と言われるお客様がいらっしゃいます。日本酒の種類や、お酒の醸造の仕方など私にはよくわからないのですが、とりあえず、当店に置いてあるお酒だけは説明ができないと・・・ということで、味見だけは欠かさないおかめです〓〓南予地方の酒蔵さんのお酒を前に並べてみました。他にもまだいろんなお酒があります。写真のお酒はすべて冷蔵庫で冷やしてあります。温めて・・・とのご希望があれば温
18位 pescador634さん
  • 情報提供久々のメーターフィッシュ 2018年7月13日 pescador(釣り人)の日常pescador634さんのプロフィール
  • Mさんと6時に待ち合わせて北上。ベタ凪の西海岸は止めて、うねりや風が多少ある、東海岸へ向かう。はたして吉と出るのか。今日は大潮で期待は出来ない潮。ただ新月ということで釣れそうな予感。7時前に出艇。3キロほど沖を目指す。まずは水深60mラインからジグを落としていくが、やっぱり反応がない。最近、いきなり釣れるっていうのがあまりない。。。ジグをあれこれ替え、普段使わない種類...
19位 魚竹さん
  • 情報提供プランター菜園2018 船釣り三昧&料理&オーディオ魚竹さんのプロフィール
  • プランターで野菜、育てています。トマト・キュウリを収穫しています。美味しいよ!トマトは7種類、栽培しています。キュウリは最近になってようやく収穫できました。当初、実が付いても枯れた状態になってキュウリは収穫できませんでした。葉っぱが大きくなり過ぎて、実に栄養がいかなかったかも〜大きな葉っぱを取り肥料を与えたら実が付くようになりました。クレソンはまだまだ収穫できません。収穫は秋かも。大葉刺身や暑い日
20位 武竜丸さん
  • 情報提供灼熱の大阪湾! 武竜丸のブログ武竜丸さんのプロフィール
  • 暑くて 暑くて 釣りに行ってもロクな釣果無いですね(゚A゚;)アツーこの間 久しぶりに壱号機で盟友 MSさんと出撃しましたがデカサバだけでしたー 泣( ノД`)シクシク…実は 我がHG…イルカが住み着いちゃってまー 釣れない釣れない 泣例年のなら タチウオに鬼アジにサワラにブリにとにぎやかな季節なんですがねー今シーズンはダメかも ( ノД`)シクシク…それでも タチウオが釣りたくてSSKさんお気楽号さん大ちゃんみの吉っちゃんと 出撃!朝一か
21位 ボート釣り趣味人brtさん
  • 情報提供竹竿を作る事の難しさ ボート釣り趣味人たけちゃんのブログボート釣り趣味人brtさんのプロフィール
  • 私はデザインや設計、彫刻、内装工事などしてきたことで物作りなど雑ではあるが得意とする????処である 子供の頃から親しんできた横手小刀持ち手の木が割れても簡単に作り替えまた滑り止めとして竿巻糸を巻いて使うなど右端の小刀など、たぶん50年以上、子供の頃から使っていた物そこで本題の竹竿だが気の短い私は乾燥など待てずに作り始めるまだ途中経過の竿もあるが使おうと想えば、使える竿であるしかし、プロでは無いので、色
22位 Pママさん
  • 情報提供オオモンハタでムニエル&生ハム風・トマトのコンソメジュレスープ PママのクッキングダイアリーPママさんのプロフィール
  • 7月17日(火曜日)オオモンハタのムニエル。あれ、何で付け合わせのお野菜が手前にあるの???(汗)塩コショウして粉をまぶしオリーブオイルでソテー。自家製ジェノベーゼソースで頂きました。生でも火を通してもとっても美味しいお魚です。お刺身。二日目と三日目のお刺身食べ比べ〜。二日目と変わらず身がプリプリでした。味が濃い!!お刺身の生ハム風。薄造りにしたお刺身に塩コショウして吸水シートに挟み冷蔵庫で一晩。
23位 昭和丸さん
24位 ヨシダンゴさん
  • 情報提供伊勢湾産イサキ料理編 釣った魚を捌いて食べるヨシダンゴさんのプロフィール
  • ようやくイサキ大漁となりましたサイズも30?クラスが中心でした(´∀`)今回のイサキも脂のってますが…バーナーが故障したので湯引きで対応です干物は…味が薄い…失敗です(´ω`)やっぱり一番美味いのは塩焼きですなぁアラもたくさんでましたのでスープをイサキは冷凍保存...
更新時刻:18/07/20 19:30現在