新しく、秘密兵器を導入しました！！！ずーーーっと欲しかった、真空パックシーラー♪(*´▽｀*)業務用のデッカイのしか知らなかったけど、最近は、家庭用サイズ...
残念な練り切りといちご大福。昨日の山食で厚切りサンドイッチ♪
昨晩焼いた山食です。今度は余熱温度を下げ焼いてみましたがまたお山が黒くなってしまいました。苦くはないですが、こんがりトーストしていただくにはちょっと危険で...
チョコバナナタルトを作りました～ もりもりてんこ盛りのチョコバナナタルトです チョコカスタードクリーム＆モカチョコクリーム＆チョコレートソースと 色々な味…
ずっと作ってみたいと思っていたイギリスで親しまれているケーキヴィクトリアケーキ♪今年はユヌクレさんのヴィクトリアケーキを食べるのが目標です＾＾ヴィクトリア...
本日も頑張ってコメント欄を開けました焼き菓子の中で一番思い入れの強いフィナンシェ♪エッグタルトで卵白が余ったので作りました。新しいビストロでフィナンシェを...
スナックパン～♪どうやっても、おいしそうに撮れない（笑）。にょろにょろ写真になってしまったけど、おいしいのよ～。（説得力ゼロ）チョコ、くるみ、黒ごま。それ...
「成人の日」外出していてちょうど式典が終わったところに遭遇したみたいで、着物姿の方をたくさん見かけました。青空に着物姿が映えてとても華やかでした。「チョコドームパン」お粉は春よ恋。中はチョコクリーム入りです。甘くて美味しかったデス☆（ &d
昨日は実家に行き、私の大好物を2種類もらってきました！静岡の三島からの紅はるか。しっかり長めのお芋が7本も入っていました！それから母のお手製のショウガパウダーと既製品の生姜パウダー。長生き味噌汁を作るようになってか…
ランキングに参加しています♪ ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓ 前々から焼きたいと思っていた『おうち乃が美』をホップ種で焼いてみましたイースト使わずいつものホップ種ストレートで焼いたのが間違いでしたお粉はレシピではイーグル指定だったので、うちで持って
パン焼きをお休みして、りんごケーキを焼きました。〓あっ、シナモンシュガーふるのを忘れた〓これを焼いておけばマボさんもご機嫌でしょう。(*`艸´)ｳｼｼｼ 残りの家事をパパっと終わらせて、新宿へ行ってきました。京…
「クリームチーズのスノーボール」！サクサク、ほろりのスノーボール♪真ん中にクリームチーズを包んで、さくほろで、かつ、しっとりなクッキーに仕上げました。レシ...
珈琲チョコ白パンカフェリーヌ入りの生地でチョコレートを包んだおやつパン(ﾟ∀ﾟ)10個焼いて３個がカカオ５５％のチョコ、３個が７２％のチョコ、４個がチ...
およそ1年ぶりとなった、クロワッサンの練習。家の中は涼しい（寒い）ので、やっぱり作業がやりやすい。粉は春よ恋100%で、酵母はルヴァン（ヨーグルト由来）と...
「肩こり」最近、肩がこって困ります…。適度に、腕を回したりしているのですが、肩や首の根元が、だるおも状態デス。寒いので、つい、猫背になってしまう事も原因かもしれませんネ。「ナミナミだけどカクカク角食」お粉は、春よ恋。気温が低い
フルーツカンパーニュいつものホップ種とルヴァン種で仕込むフルーツカンパーニュです♪今回はナッツはなしで、ドライフルーツを８０％。最近買ってみたこちらの...
甘みのあるさっぱり白菜に、豚肉とにんにく味がしみ込み、 米油のコクもあって美味しい炒め煮です 簡単過ぎるレシピです 今月のテーマは米油×白菜・大根フ…
コッタさんから 可愛いチョコが簡単に作れる チョコレート転写モールドが発売されました～ 安心な食用インクでプリントされた転写シートが型に印刷…
マルチシリアルレーズン食パンと姫のポンチョスタイル( *´艸｀)
こんにちは。昨日は伊丹空港内にあるボーネルンドの遊び場に行ってきました✨先にデッキで飛行機を見て、飛んで行く飛行機を見ながら王子は大興奮でした(ﾉ´▽｀)...
しっかりとリワインドセラピーの特訓をしたあとは、みんなでご飯✨何軒か断られた後で「このお店美味しそう～」と、言いながら近づいていく、食いしん坊その１（わた...
こんばんは～この間お正月かと思ってたら、もう1月も半ば。いつも思うけど、月日の流れ早いですね。私はお正月3日の日に風邪を引いてからいまだ咳が治りません。最初喉が痛くて、顔に吹き出物が出来て・・・そうしてたら咳が出始め、先週金曜日に近くの内科に行ってきました。熱は無く最初は食欲もありました。金曜日から飲んでる薬がきついのか胃がド～ンとしています。ちょっとよくなったから...
王子と作った薩摩芋と栗の甘露煮でラウンドパンと召し上がれして！
こんにちは。昨日は保育園の園庭で一つ上のクラスの子と一緒に遊んでいたそうですが王子が、他のお友達の玩具を奪い取ってしまい…その時に手首を噛まれてしまったそ...
ほの榎さんから頂いたあんまんが美味しくて私も作りたいってレシピ教えてもらっててやっと作れましたが！ほの榎さんのとは比べものにならないものが言い訳から〜笑何年振…
ダンナさん食堂☆鏡開きはお好み焼き！シャボン玉と何だコノヤロー！
こんにちは。昨日はダンナさんが朝の４時半帰宅で案の定…起きて来たのが12時過ぎ💦それでも王子は公園に行きたい！とダンナさんを誘って公園へ。...
「無印良品の冷凍食品」無印良品から冷凍食品が販売され始め、気になっていたのでオーダーしました☆年始にオーダーして、届いたのが数日前だったのでオーダーから到着まで、少し時間がかかったように思いました。（ ↓ こんな感じで冷凍便で届き
こんにちは スマイルです。 都会の中で生活しているとスピードが大事な場面が多いです 上手く行っている時は、いいのですが 上手く出来ない 進まないという時…
  コッタコラムが公開されました♪これが私にとって最終コラムになります＾＾そんな締めくくりは「ライ麦粉で作る、お総菜パンレシピ」ライ麦粉について、ライ麦パンについてもふれたコラムになっていますので興味のある方がいらっしゃいましたら見てくださいね＾＾レシピも同時に公開済みです。「ベーコンとオニオンのライ麦パン」ちょっと難しいイメージのあるライ麦パンですが今回はいつものパン作りと大きく差が無くライ麦...
このところ毎年作っている節分パン。先日作ったバタフライピーパウダーを使って今年は青鬼を作ってみようかと♪ セルクルを使って赤鬼と青鬼の組み立てパンに。 手には金棒でなく恵方巻きを持たせてみました。 先日@yutianliangziRyokoさんのところで見掛けた恵方巻き
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ミルフクランス："よく焼き" と "浅焼き" はどちらが美味しいか食べ比べ
大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 こんばんは。大阪・堺市・堺東パ...
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まぁたん と２人で焼いたパン、やっとご紹介できます。まぁたん が購入した、苺の姿のままのフリーズドライ。高そう～、贅沢品だ。事前の打ち合わせでこれをパンに使おうとなったのでダイス状のフリーズドライイチゴを混ぜ込んだブリオッシュ生地を用意しておきました。前日の夜が上の状態で、冷蔵発酵して翌日が下のように。大２個、中６個、小８個に分割。上 ： 中６個は真ん中が落ちるように抜く成形。丸型が無いのでハート型で...
大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 おはようございます。大阪・堺市...
ご無沙汰です。ちょっぴり忙しくしておりました。 名古屋へ娘とプチ旅行・・主人を送っていっただけですが・・・豪華ホテルに泊まってきました。名古屋が好きになってきています。 主人の転勤が長引きますように さてさて、パン制作取組んでいましたが、焼...
ランキングに参加しています♪ ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓フライパン焼成のイングリッシュマフィン焼きました生地をなんとなくこねてイングリッシュマフィン作ろうと思ってたんだけど、なんとなくオーブン予熱が面倒になりフライパンでお手軽に弱火で火加減に気
京都の町家を借りて6人でお泊り買出し、コーヒー、ロールパンに赤福餅を挟んだ朝御飯！#京都...
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お正月の黒豆、ゆずピールそして胡桃をクレームダマンドに入れてタルト生地に敷き込みました年末に煮た黒豆消費しきれずに・・でも、もったいないのでタルトのフィリ...
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