こだわり料理 注目記事ランキング

  • 更新時刻:18/04/21 12:30現在
カテゴリー
順位画像記事タイトル / プロフィールプロフィール / 記事本文 / 関連キーワード

1位
炎のクリエイターさん
  • 情報提供豚のふわふわ天ぷら 〜東来軒の大将との論争で生まれたポルトガル風〜 炎のクリエイター日記炎のクリエイターさんのプロフィール
  • 遥か昔の話だが、ワシが中学生の頃から通い出した、天理の本通りをはずれた所に、チャンポンで有名な「東来軒」がある。かつては今の大将が出前専門のアニさんで、その親父とお母さんがお店の切り盛りを、あわただしくされていた頃に「豚の天ぷら/現在700円」があって、確か部位は豚トロだったはずで、味も大きさも当時と比べると少々ブレている。元出前のアニさん(現大将)に、ワシの顔を覚えているか聞いたところ、名前までは知

2位
炎のクリエイターさん
  • 情報提供タケノコ収穫量が佳境に! 〜偶然に重なった思い遣り〜 炎のクリエイター日記炎のクリエイターさんのプロフィール
  • 山から猪が下りて来る! 田んぼのお米を狙われたり、作物がたわわに実る畑の収穫時直前を狙われたり、中でも頻繁に耳にする被害は、地上に顔を出していない「若筍」を総て掘り起こされ、全滅になるまで完食された竹やぶだ。今年はジビエ料理も持て囃されタケノコが救われたのだろうと言うガセネタは、ワシ個人の感想ということで。▲筍の田舎風土佐煮 ▼筍の湯がきたて実山椒の醤油漬けを添えてそれを裏付けるかのように、先日は両

3位
happymamaさん
更新時刻:18/04/21 12:30現在