こだわり料理 注目記事ランキング

  • 更新時刻:18/06/21 03:30現在
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1位
炎のクリエイターさん
  • 情報提供神座ラーメン看板に偽りあり 〜おいしいラーメン/650円を注文〜 炎のクリエイター日記炎のクリエイターさんのプロフィール
  • 久方ぶりに本社が奈良にある「どうとんぼり神座(かむくら)」のラーメンを食べに寄ってみた。このお店の基準となるラーメンの「おいしいラーメン/650円」に煮卵をプラスしたが、相変わらずパッと見「彩華(さいか・天理ラーメン)」に酷似している。スープは、ひと口すするだけで甘い感じが妙に邪魔‥‥‥決して白菜の旨味から滲み出る甘みではないのは断言できる。ピリ辛ニラ・豆板醤・すりおろしニンニクの三種が目前に置いてあ

2位
寿し正ボスさん

3位
炎のクリエイターさん
  • 情報提供粗食ランチ 〜粗食の存在がお殿さまランチを生む〜 炎のクリエイター日記炎のクリエイターさんのプロフィール
  • 梅雨時期の真っ盛りなのに、先日から快晴が続いている。そんな日の朝にイキナリほぼ震度5の地震で揺れて、その3秒後くらいに気象庁自慢の緊急地震速報(警報)が、けたたましく鳴ったが、地震に備えるどころか効果音になっていた。幸い被害は何もなかったが、マンションの危機管理でガスがストップされ、エレベーターもストップするが、被害が無い時は逆に煩わしくて仕方がない。お昼に何処へも出かけられなかったので、簡単粗食
4位 炎のクリエイターさん
  • 情報提供天理の三大チャンポン食べ比べ 〜東来軒・大和軒・てら屋〜 炎のクリエイター日記炎のクリエイターさんのプロフィール
  • 全国一般的なチャンポンよりも野菜の量が少なく、その分スープの餡かけで絶妙な味わいを出しているのが「天理のチャンポン」の特徴だ。人それぞれ拘りや好みがあるだろうが、ワシが固執する点は、スープ自体の旨味はもちろん、自家製麺の出来や麺を持ち上げた時に絡むスープ含有率を重視して、天理市街にある老舗3店舗を満点★5個として、勝手に採点してみた‥‥。▲東来軒チャンポン/600円当時から天理には、チャンポンを生業と
5位 炎のクリエイターさん
  • 情報提供和風カツとじ丼 〜鰹出汁豊かに半熟卵とじカツ丼〜 ご飯もの紹介 〜炎クリ〜炎のクリエイターさんのプロフィール
  • 沖縄まで船中泊で行くとすれば‥‥‥空腹だったら乗り物酔いが激しいと、船中のレストランで「カツ丼」を食い続けたら、乗り物酔いをしなかったお話で、そんな中も運悪く台風に見舞われ最悪の条件となった若かりし頃、西鹿児島から「与論島」まで36時間かかった。 当初は普段よりも大きな揺れとのことだったが、ワシの秘策「カツ丼食べ続け」の前に克服しつつあったのだが、所要時間が長過ぎたため、水は切れて食材も底を尽いたよ
更新時刻:18/06/21 03:30現在