最近 マルッチ家での来客時に 天ぷらを揚げることが非常に多くなりそぉ~なると この釣り(^_-)-☆HPを見てみると おっ!!釣れてるじゃん~つぅ~ことで 過去のデーターを調べてみると なんと6年ぶり・・・恐る恐る 予約しちゃいましたてなこって 神奈川県 川崎港 中山丸 さんに お邪魔してまいりました続きの前に≪船釣り≫マークをクリック!! ヨロシクっす(^O^)/にほんブログ村...
末っ娘が長男を連れて、奈良公園で鹿と遊ばせたそうだが、ここ最近は鹿が人間を敵視するような行動をとるようだ。何故かと言うと、誰もが皆んなというわけでもないが、中国からの観光客が鹿せんべいを差し出して鹿が食べに来ると、2回目から鼻っ面を殴って「我停止给予(あげるのやめた)」とやるそうだ。奈良の鹿と言えば、鹿せんべいやお弁当のお惣菜を目当てに、集まってきて食べ物をおねだりする仕草が、会釈をするので宮島(広島)の鹿より礼儀が正しいと聞くことがある。そんな行動をどう見るのかは、国民性として「人」として様々でまるで違うようだ。しかし草食動物が殴られたら、彼らの本質は臆病なんで再び気を許すには時間がかかりそうだ。孫がご飯をあげたいと追いかけるが、鹿は2枚目のせんべいからは懸命に逃げたようだ。物怖じしない孫に近寄ってくる...奈良の鹿に異変~人間を敵視する鹿さんも~
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より欧風カレーをご紹介します。 今回は3種のカレーを同時に作ります。途中までは工程が同じで分量も多めです。とはいえ一気に紹介すると訳がわからなくなるので3回に分けてご紹介します。 第一段はこちら↓ ichipapacooking.hatenablog.com それでは第ニ弾スタートです。材料はこちら。 玉ねぎ、人参、セロリはごく薄切りに、ニンニクは粗微塵にしておきます。生姜は薄切り、ネギ頭はよく洗っておきます。生姜とネギ頭は取り除く予定なの…
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。 今回はいちパパお料理研究所より筍厚揚げあんかけをご紹介します。 材料はこちら。筍はアク抜きしてから細切りにします。 厚揚げは熱湯で1分以上加熱して余分な油を抜いておきます。 鍋に合わせ出汁、料理酒、みりん、薄口醤油、濃口醤油、ウスターソース、砂糖、塩を加えて加熱します。 濃口醤油と薄口醤油両方いれるんだ?なんで?たしか薄口醤油は塩分濃度が高めで、醤油の風味は弱め。濃口醤油は逆で塩分濃度は低めで、醤油の風味が強め。今回は出汁の風味を生かすために醤油味にはしたいけど醤…
今日も、11時半からの営業です♫今日は、月曜日ですので、昼間だけの営業になります♫予約は、とらず、来てくださった順番で提供させて頂いておりますので、よろしく、…
しっとりとしたベーコンと、ホクホクのじゃが芋があれば、生まれ故郷がドイツのジャーマンポテトの出番となる。現地では「ブラートカルトッフェルン」と言い、ビールにあうのは誰もが認めるところだ。時短で繰り出す技に、レンチンでじゃが芋に火を通しておく手段があるがお薦めではない。使う食材は極めてシンプルだが、本場ではナマのじゃが芋・茹でたじゃが芋で調理するパターンや、卵にチェンジするケースもあると言う。ポイントは、皮ごと水から茹でたじゃが芋を、一昼夜冷蔵庫で寝かすことで更に美味しくなるようだ。調理は放置していたじゃが芋の皮を剥き調理すると、持ち味の甘みを活かせるようだ。上の画像よりもぶ厚く5ミリくらいの厚さに切ると存在感がある。気を付けることは、ベーコンには塩味があるんで、思うよりも少なめの塩で仕上げると良いだろう。...ジャーマンポテト~ドイツ風じゃが芋ベーコン~
筍たっぷり【筍厚揚げあんかけ】 1.コンセプト 旬の筍を活用したい。あんかけにして厚揚げに絡めて食べる。 2.総評★★ 味は美味しいが一体感がない。筍の比率が高すぎたことで、何がメインかわからない。
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より大根の酢漬けをご紹介します。 材料はこちら。大根の皮を切ったら塩を揉み込んで20分ほど置いておきます。水で表面の塩を洗い流して好みの塩加減まで塩抜きします。 鍋に出汁昆布、お酢、料理酒、みりん、三温糖、薄口醤油、ウスターソースを加えて加熱し、アルコールを飛ばします。ある程度冷めたら大根と合わせます。 1日以上漬け込んだら完成。 うん。食感もいいしさっぱりしてて箸休めにちょうどいい。今回は柚子七味をかけてみたけどいい感じだな。 前回は大根…
大根の皮の食感を生かす【大根の酢漬け】 1.コンセプト 大根の皮を活用する。大根は皮の下にも硬い層があるので5mmくらいの厚さで剥いている。無駄なく活用したい。 2.総評★★★★ 食感が活きていて良好。さっぱりとしていて箸休めに丁度いい。
ニンニクの香りが最高なアラビアータ
【BACAR バカール】薪窯で焼き上げる本格ナポリピザ
クアットロ・フォルマッジ(4種類のチーズ)のトロフィエ☆
フレンチトースト&マグロの漬け丼
#最近作りたいと思った料理>>>ミ-トスパゲティとサラダ
タラとジャガイモwithタジャスカオリーブXソラマメ☆
湘南国際村で犬連れイタリアン
イタリアン『boB the garden Ginza』
無職二人がおハイソ集団?に囲まれてきた結果、冬より夏だと思った件《サボ(SABOT)》
タラのオリーブ入りトマトソース風味☆
別荘地内で生ビールが飲めるようになりました!
鹿児島市とナポリ市は姉妹都市♪
スパニッシュイタリアンでおしゃれ飲み!azzuro
旅 : 新潟県食べ歩き
ハーレムにある美味しいピッツェリア
信楽駅前陶器市 ~お狸さんが勢揃い/迷ったがスルーした陶器~
今年も開かれた信楽駅前陶器市は、3日になってやっとお陽さまが顔を出して、たくさんの信楽焼愛好者で会場が埋め尽くされた。この地を訪れると、いたるところでお狸さんが迎えてくれるが、今回は風変わりな大相撲平幕優勝の「尊富士関」を連想するお狸さんや、おかめ・ひょっとこなどのユニークな作品もお目見えしていた。▲第30回目を数える信楽駅前陶器市▲擬人化されたお狸さんは大相撲の尊富士関を連想▲マツコデラックス風の「おかめ」と「ひょっとこ」NHKの朝ドラ「スカーレット」では、戸田恵梨香さんが信楽焼の登り窯で焼く陶芸家を演じて、信楽焼の神髄をご紹介された。ワシの知識では、窯の中でも火の傍に置く作品は、割れたりヒビがはいったりする危険地域だが、稀に陶器の表面に灰が不規則な飛び方をして深い味わいをだす信楽焼の手法も鑑賞できた。...信楽駅前陶器市~お狸さんが勢揃い/迷ったがスルーした陶器~
佃煮みたいに濃厚 【カネムマンソーセージ:ソーセージ屋の手作り欧風カレー】
カレー食べ歩き 『CoCo壱番屋 THEチキンカレー』
今日のパン♪
4月のグルメイベント!西日本最大級のカレーの祭典『第11回 カレーEXPO in 万博公園』33店舗集結!欧風カレー&スパイスカレー&北インドカレー&タイカレー&ミャンマーカレー【2024年・前期:4月13日(土)&14日(日) /後期:4月20日(土)&21日(日)】【楽天トラベル:大阪府吹田市】
思わず舌鼓を打つ【欧風カレー】
おうちでできるお店の味【欧風カレー】Ver.1
ゴルフ場のカレー6(川奈ホテルゴルフコース)
カレー食べ歩き レクルス「カレーオムライス」兵庫 姫路市
早く来ると行列が少ない。久しぶりに「太陽カレー」でカツカレー。
【大分市】欧風カレーウエダ
やっちゃった 東日本橋 カレー 欧風カレー199ViNa
プリプリ食感を楽しめる牡蠣の特製コンフィの牡蠣カレー@欧風カレー ガヴィアル (三越前)
カレー食べ歩き SAVOY「ビーフカレー」兵庫 神戸市
欧風カレーオーベルジーヌ☆「ビーフカレー弁当」♪
深夜の専門店 メニューはひとつ【くろやなぎ:カレー】
トーストと家事と小さな庭
ゴロゴロお肉で作ったカレー
2日目カレー、カレーうどん
【久世福商店】赤しば漬けでおにぎり作ってみた。
GWは4泊5日で三重県へ(国営木曽三川公園)♪
【大根の豚肉巻き】2023.7.25
【少なめお昼ごはん】ざるらーめんセットをカスタマイズ
やむなく節約強化!無印<丸美屋に軍配の節約レシピ。
合格な休日のおうちごはん🍚断酒348日目のダイエット食事記録
宅配で頼むのはとんかつか寿司
札幌から帯広まで何時間?
パパさんの誕生日
【ちょっと遅い昼食?ちょっと早い夕食?『なす&マッシュルームのミートソーススパゲティー』『たらこスパゲティー』『ミックスピザ』『サラダ』】
単身赴任夫と休日ぜいたく朝ごはん
一週間の夕食記録<102>
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