パン作り 注目記事ランキング

  • 更新時刻:17/03/26 21:30現在
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1位
オナツ☆さん
  • 情報提供サンとりょこちゃんからの素敵便 黒猫にゃんちゅと猫5匹*自家製酵母のパンも焼くよ*オナツ☆さんのプロフィール
  • クグロフ〜?********************ゴロリ…グリン…ジーーー( ゚ω゚ )ギャーーー!!盗撮バレたーー!!****************ホワイトデーにお友達のりょこちゃんが地元のお菓子を送ってくれました〜?ヽ(*´∀`)ノイチゴチョコせん?しょっぱいのとチョコって合うよね〜?美味しい?そしてコレ!!めっちゃ旨いヽ(・∀・)ノ黒蜜豆板?初めて食べたんだけど、昔から好きだったような気がする!!

2位
いたるんるんさん
  • 情報提供桜餡入りねじり抹茶ベーグル。 ✿Eternal happiness✿いたるんるんさんのプロフィール
  • 先日の桜あんぱんに続いて、桜あん使用のパン第2弾。今回は私の大好きなベーグルのフィリングにしてみました 生地は桜あんと相性が良く鮮やかなグリーンが美しい抹茶をチョイスし、桜あんは対粉100%用意して溢れ出ぬよう慎重に巻き巻き。 そして和フィリングと合わせるときは生地を極限までむぎゅむぎゅにした方が好きなのでねじりをしっかり目に入れ、発酵・ケトリング・焼成へ。 焼き上がり。

3位
たかこさん
  • 情報提供よもぎのあんこエピ Takacoco Kitchenたかこさんのプロフィール
  • あんこ好きさ〜ん!お待たせしました!(待ってない?)よもぎのセミハード生地で、あんこエピですよ〜(*´▽`*)パン生地は、よもぎのクッペをそのまま使いました。↓レシピで6分割のところを、4分割。生地玉ひとつ、95gです。ここへ、粒あんを・・・・どれくらい塗る???わからんな〜、あんこエピ初めてだし〜。で、65g塗ってみました。↓なんか、多いような気もするけど、...
4位 Alice♪さん
  • 情報提供* しっとり&ふわふわ ? 桜メロンパン♪2 * Alice's Tea Party♪Alice♪さんのプロフィール
  • もうすぐ桜の季節になるので、桜メロンパンの試作をしています  しっとりして、ふんわりふわふわに焼けました〜 家族にも大好評 始めに焼いた桜メロンパンはこちらレシピ教えて欲しいとお問い合わせもいただいたのですが、少し固めです。 しっかりしたパンも好きだけど、メロンパンは中がふわふわにしたいと思い改良しました〜&n
5位 あいりおーさん
6位 るぐーてさん
  • 情報提供今週のセントル角食 2017-12 太陽のおやつるぐーてさんのプロフィール
  • セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼きました♪この前は間違えて前の週のパンをUPしてしまったけど、今週は大丈夫( ̄▽ ̄ゞ(きっと誰も気が付かなかったと思うけど)余り生地は写真だと分かりにくいけど、甘納豆パン。生地にお豆をたっぷりつけて丸めて、またつけて丸めて。春ってなんだか豆パンが食べたくなるわ〜(´▽` ) 話は変わって、唐突にカレー。...
7位 あいりおーさん
8位 いたるんるんさん
  • 情報提供リクエストの黒糖テーブルロール。 ✿Eternal happiness✿いたるんるんさんのプロフィール
  • 我が家だけではなく周りでも大人気のapirara.さんレシピ、黒糖テーブルロール。先日は以前プレゼントした方からリピ要請があったので、二つ返事で焼くことに イーグル使用、水・牛乳・卵仕込み、モラセス入り生地を捏ね上げ、定番ノット成形でSI-丸100に詰めたら照り玉を塗って焼成へ。 焼き上がり。                 表面の艶と言い、ふわふわ加減と言い・・・満足なフォルム   
9位 セシル♪さん
  • 情報提供ひとり朝ごパン♪ ☆ onimama Diary ヘルスコンシャスな暮らし ☆セシル♪さんのプロフィール
  • 「パン作り」を してね^^   皆を見送って^^うふふ。。至福の時間♪昨日のカンパーニュの残りで^^奥の方にみえますのが餡子とマスカルポーネに蜂蜜餡子をぎっしり乗せまして^^マスカルポーネに蜂蜜をチョロリ♪ほんのりの甘さがベスト^^蜂蜜よ♪蜂蜜♪美味ひぃ〜♪奥の方にマスカルポーネと餡子がまだ残って見えますでしょ^^おかわりする気満々^^朝から至福のひととき♪パンが美味しいからなのか餡子の
10位 geosminさん
  • 情報提供ベーコンエピ 手のひらよりgeosminさんのプロフィール
  • 久しぶりのベーコンエピ(ルヴァンリキッド・有機レーズン酵母元種)パンを焼き始めた頃は頻繁に焼いてたパン。主人「超久しぶりじゃね?」って( ̄ー ̄;ですよね〜。私のエピは、バリバリのザクザクタイプ。クリスピーで歯切れが良く、シュワシュワした飲み物にぴったりですよ〜。ベーコンの脂もしみしみで美味しいです(´〜`)モグモグありがとうございます┏○ペコにほん...
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11位 kirakiraさん
12位 ふわふわさん
  • 情報提供マルチシリアルブレッド サンドイッチが作りたい・・・ パン屋さんにあこがれて・・・・ふわふわさんのプロフィール
  • マルチシリアルブレッドですひまわり種 むぎ ゴマ 亜麻仁 が入ってます。食物繊維たっぷり。イーストを使い、砂糖を少しいれてます。ふかふか、ほにゃのにゃの仕上がりになってます。いい味しますこの渋い色サンドイッチが作りたくてうずうずしますパンブログランキングに参加しています。ポチと応援よろしくお願いします。http://food.blogmura.com/pan/
13位 yooochannさん
  • 情報提供明太フランス♪ ☆ こむぎのへや ☆yooochannさんのプロフィール
  • 久しぶりのハード系セミハードですけど・・・明太フランスを!気泡を気にせず焼いたミニバケ('◇')ゞ3本分・・・はるブレ130g  ホップ種50%カットして中と上にこれでもかと塗りました見た目ぱっちりお土産頂いたこれにマヨ入れただけ!美味しいよ〜♪ぽちっと応援してもらえたらうれしいです!(^^)!にほんブログ村
14位 578さん
  • 情報提供いつもの。 578 粉屋578さんのプロフィール
  • 時間のないときは、かんがえない、いつもの。。。。。。5―山。Wソフト成型に、したつもりだったけど、イビツになった。これほど、成型の丁寧さが表れるものは、ない。と、わかっているのに、毎回、同じことをしてる。これまで何回、焼いたかなぁ。2度くらいしか、キレイに焼けたことないような気がします。でも、このにょわーーーん♪が、好きなので、焼きたくなるんです。
15位 粉もんマニアさん
  • 情報提供ミルクジャムは意外と早く作れます 粉もん☆マニア粉もんマニアさんのプロフィール
  • ミルクジャムは、作るととっても時間がかかるふつふつとしたお鍋を、ひたすら何時間も混ぜ続けて一旦始めると、途中トイレにすらいけない・・・ そんな風に思われていると聞き、いやいやちゃいますねん、実はもっとゆるいアイテムですねん、と思っています。巨大な鍋に1回分の材料をいれビビらずに1番強火。強気の攻めで。巨大な鍋なので、吹きこぼれはありません。そうして作ると20分くらいで...
16位 パンペタさん
  • 情報提供黄金のかぼちゃロールパン パンペタ。パンペタさんのプロフィール
  • ランキングに参加しています♪ ワン お願いします♪↓↓↓↓↓煮物に使ったあと、中途半端に余った生のかぼちゃがあったので、チンしてパンに練り込みましたかぼちゃ効果で黄色通りぬ越して黄金色なかぼちゃロールパンの完成ロールパン5個とミニ山食2斤出来上がりーロールパン、頻繁に作るものでもないので、いつも成形のやり方忘れて最初の1個は変な形になってしまいます裏はこんな感じ断面はロールされてますミニ山食
17位 あきぱんさん
  • 情報提供塩パン レッスンレポート 日々のパンあきぱんさんのプロフィール
  • 塩パン レッスンレポートです。4名様みんなで、塩パンくるくる作りました♪1個作るたびに、上手に成型できています。パンの底にバターがしみて、カリッとふわっとジュワッと、とっても美味しいんです(^_^)4月レッスンスケジュール→★ご予約お待ちしております♪ブログランキングに参加しています。↓ポチっと応援していただけたら、嬉しいです。にほんブログ村
18位 いたるんるんさん
  • 情報提供ダブルソフトでピザトースト。 ✿Eternal happiness✿いたるんるんさんのプロフィール
  • 焼き菓子用に準備した卵が少し余ったので、少量の卵を仕込み水に用いるダブルソフトに活用しようかなお粉はダブルソフトの定番、ゴールデンヨットを使い、水・牛乳・卵仕込みの微サフオーバーナイト。それを2分割して筒状に成形し、シニフィアンシニフィエ型へ。(型に合わせ、生地は150%掛けしています。)焼き上がり。                真上から見ると分かり難いですが、元気いっぱい伸びて真ん中ぱっくりダブル
19位 gluttonさん
  • 情報提供イベント出店とパンの注文 自家製酵母パンgluttonの美味しい日々gluttonさんのプロフィール
  • 先日、松戸のきれいのたねにて「癒しフェア」がありました!!今回で4回目の出店です。今回は製造をパン職人の友人に、販売は学生時代の友人にお手伝い頂きました^ ^今回も友人の工房をお借りしたり、(私の家のキッチンは衛生許可を取っていないので)夫にはパンを運んでもらったり、片付けを手伝ってもらったり。義父母には2日間にわたり息子を見て頂きました!沢山の人に助けて頂き、無事にイベントを終了しました。買って頂
20位 みりんパンさん
  • 情報提供バゲット修行その7 みりんパンみりんパンさんのプロフィール
  • おはようございます。みりんパンですヾ( ^ω^)ノまたまたバゲット修行。使用酵母はレーズン酵母元種、粉ははるゆたかブレンド、ER使用。一次発酵は30℃で3時間、そのまま室温で9時間、1時間復温しました。一次発酵後の生地。生地を方向を変えて2回、三つ折りして、ベンチタイム30分。二次発酵は28℃で45分でした。クープを入れて250℃で予熱したオーブンで6分、240℃に落として7分、230℃で7分焼成しました。焼き上がり。いい感じい
21位 オナツ☆さん
  • 情報提供高加水食パンとカレーバゲ 黒猫にゃんちゅと猫5匹*自家製酵母のパンも焼くよ*オナツ☆さんのプロフィール
  • こう見えてもソフトだよ?****************おーおーおー(・∀・)寝てる寝てる(・∀・)オナツ家では最近、直幸がにゃんちゅより大きくなったって噂が流れてます…Σ(゚д゚;)なおちゃんはそんなにご飯食べないし、オヤツなんて一度も食べた事ないんですよ?←ウェット嫌いそれなのにそのお腹なに(’◇’)…筋肉…かな?ww*****************ベーコンとチーズをinしたカレーバゲット?こう見えて
22位 sucre*さん
23位 るぐーてさん
  • 情報提供クッキーとバゲット 太陽のおやつるぐーてさんのプロフィール
  • ココナッツとチョコのクッキー最近気に入ってしょっちゅう焼いているクッキー。今回は黒糖とクーベルチュールチョコで作りました(?´?`?)やっぱりおいし〜・・・・と、こんなものでお茶を濁しておいて、今日本当にUPしようと思ったのはこちら。バゲット、2017-18〜19あまりに見た目がひどすぎてトップ画像に持ってこられなかったという(笑)ホームベーカリーの...
24位 ふわふわさん
  • 情報提供今朝の豪華なサンドイッチ パン屋さんにあこがれて・・・・ふわふわさんのプロフィール
  • 今日は昨日のシリアルブレッドでサンドイッチ、作りましたよ前日からニンジンを刻んで準備する気合の入りようジューシーでおいしかったよ〜〜〜 種を植えておいたカモミール、芽を出しましたようれしくてうれしくて。ハーブティーたくさん作れるよ。ワクワクします。サニーレタスも・・・・?ずっと食べれるように一か月おきに種をポットに植えていこうとたくらんでいます楽しみ。できるかな・・・・初めての挑戦です。パン作りブ
25位 micocoさん
  • 情報提供いちご酵母のあんぱん 森の中でパンを楽しむmicocoさんのプロフィール
  • いちご酵母を起こしてあんぱんを作りました♪あんこはもちろん自家製です( ˘ ?˘)?先月のわいんのある12か月レッスンの復習です( ̄∀ ̄*)イヒッ生地にもいちごを練り込むのでいちごの香りが漂います+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.途中で天板を外すタイミングが早かったかな (・Θ・;)アセアセ低農薬のいちごを見つけたら...
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26位 じゅん。さん
  • 情報提供加水100%山食パン(ライ麦ルヴァン種) にわかどさんこねこ*北海道移住記。じゅん。さんのプロフィール
  • 東京は、21日に桜開花宣言だってね。札幌は穏やかな春の日差しから、一転一日中吹雪いたり、晴れたり、あられが降ったり、ビュービュー吹いたり、めまぐるしい。北の大地らしい春の嵐と共に、ダイナミックな怒涛の春の序章です。桜は5月だけどね。初めて、自分好みの食パンが焼けましたー?*加水100%山食パン(ライ麦ルヴァン種)*Pain de mie(White loaf/100%hydration/rye leaven)北海道産キタノカオリ強力粉、道産準強力粉Typ
27位 粉もんマニアさん
  • 情報提供ピザソース 粉もん☆マニア粉もんマニアさんのプロフィール
  • 自家製ピザソースが人気です。濃厚なトマトジュースに漬け込まれたシェフオススメのトマト缶でつくるから?弱火でじっくり丸1日かけて煮詰めるから?ちなみに完成時点の濃度はこう。木ベラが立ちます。マリナーラにするとトマトが「どう?」って主張してきます。野菜を乗っけても、肉ものを乗っけても負けてないです。トマトだけではなく、ベシャメルソースも。バターで小麦粉を炒めた...
28位 kirakiraさん
29位 hitomiさん
  • 情報提供もっちり美味しいベーグルと神戸散策 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +hitomiさんのプロフィール
  • こんにちは。昨日は何年振りかで電車で神戸散策してきました♪ 何度か行ってるけど車で出掛けてたから、ゆっくり見れてなかったので昨日は王子も居たけど、エルゴでも寝てくれたし珍しくベビーカーでも寝てくれたので、ゆっくり出来ました?**ランクダウン中 (;´д`)ノどうぞポチッと宜しくお願いします💕お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けた...
30位 イトコさん
  • 情報提供ソーセージドッグ イトコぱんイトコさんのプロフィール
  • 昨日焼いた、ヨーグルト酵母のコッペパンを朝ごはんにソーセージドッグにして食べました。しまった・・・!パンが小さかった!(・_・;)キャベツの千切りを塩コショウとカレーパウダーで炒めたのを一緒に挟みましたが、ソーセージのサイズを考えるとほんのちょこっとしかキャベツが挟めません・・・!しょうがないので残りのカレーキャベツを別皿に盛って食べてもらいました。( *´艸`)ソーセージの味が濃いめですがパンの味もしっ
31位 イトコさん
  • 情報提供ヨーグルト酵母の食パンとタルタルソースのバーガー イトコぱんイトコさんのプロフィール
  • ◆今日焼いたパン◆1斤型 カメリア300g ヨーグルト酵母元種120g 手捏ね1次発酵後の生地量616.5gから80g弱を別にとって537gを2分割しました。成形→たわら型、奥から巻き、閉じない焼成→200℃で30分 焼き上がりの重さ503.5gやっぱり焼き色が綺麗です・・・!ウットリ( *´艸`)側面の破れもなくて嬉しい!今回も四隅の角っことつなぎ目の部分に空気が入っていて、つぶせます。ペコっとなります(>_冷めてからカットしてみると
32位 Alice♪さん
33位 kirakiraさん
  • 情報提供今日のおやつの桜餅 la la la kitchen 2 ♪kirakiraさんのプロフィール
  • 今日のおやつ。関東風の桜餅を作りいただきました。冷たい雨の休日。体調もイマイチ・・・作りたいものは山ほどあるけど、オーブンも使わない簡単なおやつに。生地をフライパンで焼いて、こしあんを包みます。生地は少しくらい歪でも大丈夫^ ^長めに塩抜きした桜の葉の塩気がいい塩梅でとても美味しかったです。昨晩、息子が祖母からもらってきたミスドのドーナツ。...
34位 まっぴぃさん
  • 情報提供焼き菓子ギフト。 honey-sweetまっぴぃさんのプロフィール
  • こんにちは?さてさて〜^m^先日いつも仲良くしてもらっているなぁなちゃんとわらびさんに焼き菓子のプレゼントを送りましたー4種類しか作れなかったけど内容は・・・パウンドケーキチョコマドレーヌバニラ&コーヒーサブレメイプルバタークッキーこの4種類なんだけど、ちょっとねー・・・パウンドケーキはきび糖使ったらちょっと甘くなり過ぎちゃって><マドレーヌは少し焼きすぎたのかパサつきが気になります・・・プレゼントな
35位 なかぱんさん
  • 情報提供クリームチーズ入りあんぱん たのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」なかぱんさんのプロフィール
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)3/27(月)のドデカパンの授業、まだまだお申し込み承り中です!春休みの思い出作りに親子でのお申し込みも大歓迎です☆詳しくは記事下のリンクよりご確認ください。お彼岸にぼたもち作りました。圧力鍋であんこ炊いたよ!その時にダンナさんから「クリームチーズ入りあんぱんが食べたい」とリクエストいただきまして。クリームチーズにはこしあんよねぇ…こしあん炊きました
36位 hitomiさん
  • 情報提供離乳食の進め方と形状とヒツコイ林檎ジャム(笑) 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +hitomiさんのプロフィール
  • こんにちは。最近また王子が夜中に暑いのか?布団を足で蹴って起きるので母は眠いぞよっ。。。💦でも今日は、休みだからユックリ寝よう!と思ってもねぇ〜ナカナカ寝れない朝ですσ(^_^;)さぁ〜て、今日は何処へ行こうかなぁ〜( *´艸`)**ランクダウン中 (;´д`)ノどうぞポチッと宜しくお願いします💕お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと...
37位 kiyoのブログあれ!これ!さん
  • 情報提供銅板を使ってフランスパンバタール kiyoのブログあれ!これ!kiyoのブログあれ!これ!さんのプロフィール
  • 数量: 2人数 材料 *フランスパン専用粉フランス150g *インスタントドライイースト2g *雪塩パウダー1、5g *ゴールドマルツ2g *水100g 工程 手順1→ねり醗酵 *材料を全部ケースに入れインスタントドライイーストは別口に入れベーカリーレンジにケースごとセットしタッチパネルをタッチします。 手順2→ベンチタイム&成形 *醗酵を終えたパンケースから生地を取り出して台上に載せ生地が柔らか
38位 まつままさん
  • 情報提供ラウンド型で チョコシート折込みパン 奮闘の毎日まつまままつままさんのプロフィール
  • こんにちは今日は お天気いいけど朝から パン焼きしようと思い 家に引きこもってます焼き立てパンでーす注文していたチョコシートが 届いたからチョコシート折込みパンラウンド型を 久しぶりに出してみたいい香り〜焼き立てだから しばらく冷ましてから カットしまーすどんな模様か楽しみ?
39位 tairapanさん
  • 情報提供シュガーデニッシュ slow life,bread lifetairapanさんのプロフィール
  • 先週の大型ハード系をたくさん焼いた反動から、今日は甘いリッチ系のパン。上富良野産はるゆたか、イースト(サフ赤)使用。バターUP、砂糖UP、不味いわけがない。自分の身体にたまに許している高カロリーパン。やや苦いコーヒーとの組み合わせに癒されました。いつも見てくださり、ありがとうございますm(__)m
40位 trina*さん
  • 情報提供苺のクリームボール nature chou choutrina*さんのプロフィール
  • 苺の実をトッピングしたクリームパンを作った。苺のクリームボールとでも呼びましょうか。まん丸のパンを焼いて中にカスタードクリームを詰めて苺をトッピング。かわいいのができたと思いませんか。パン生地は習ったもんではないんだけど、チラ見して書き留めた配合で、おそらくこう作るであろうで焼き上げたパン。盗作。。。じゃあありませんよ。。。うまい具合にアーモンドがあったのでダイスとスライスを半分ずつ。この前のよつ
41位 apuricotさん
  • 情報提供ハムマヨロールぱん おうちパン日記apuricotさんのプロフィール
  • 朝ごぱんのために焼きました簡単にできてシンプルでおいしい 明日はバゲット焼こうと仕込み今終わりました〜 明日も楽しみ〜 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ハムロールとハムサンドを作ってみましたご訪問ありがとうございました にほんブログ村;
42位 akikoさん
  • 情報提供4月のランチテーマは『パンと楽しむ春野菜』。 パンとフレブル。akikoさんのプロフィール
  • すっかり春の雰囲気ですね!木々の新芽や、お花のツボミ達も『ぽぽぽーーーーん!』と元気に弾けたそうな雰囲気。綺麗に咲いたお花ももちろん大好きですが。。。春を待ちわびて「今から咲くぞ!」という瞬間を目にすると、私も自然とウキウキですよ!我が家の小さな小さな『ブドウの木』の鉢植えも。冬の間は枯れ枝状態でしたが。先日チラっと緑がのぞいているのを発見してしまいました!嬉しいなぁ。*...
43位 ぱんたろ。さん
  • 情報提供くるみパン 〜Little Little Bread〜ぱんたろ。さんのプロフィール
  • 今日は、くるみパンを作りました!!母の友人にプレゼントです*´ ?`)ノ意外と評判が良いのです(笑)美味しいって、言ってくれるといいな〜(*´艸`)↓良かったらポチッとお願いします♪
44位 たかこさん
  • 情報提供ホップ種でぷちパン! Takacoco Kitchenたかこさんのプロフィール
  • ぷちぱーん♪春よ恋100%×ホップ種そらママ。さんのレッスンで習ったパンです。これ、もう、ほんっとーーにおいしくて、何度作っただろう〜♪クープ、こんなんでした。↓いいのか悪いのかわからない(笑)。焼いてみて、パカッと開いて、初めてあれでよかったのかと思う。ころ〜ん。↓ぷりぷりしてて、イイ感じよ〜。ちょっと全体的に荒々しいけど〜。いただきまーす!ク...
45位 たかこさん
  • 情報提供新じゃがを使って、じゃがマヨパン! Takacoco Kitchenたかこさんのプロフィール
  • ヴィヴィアンさんがブログで紹介なさっていた、じゃがマヨパンを焼きました。全く違うブツが出来てしまったので、リンク貼るのも、どうかと思ったんですけど・・・。見比べちゃイヤよ。↓こちらの、くるくるコーンパンのレシピの、アレンジなんです。↓じゃがいもは、出回り始めた新じゃがを使って。ほっくほくで、おいしい〜。(*´▽`*)しかし、なんですわ、ブログに書かれている分量が包めな...
46位 nagyiさん
  • 情報提供バゲット消費なパンランチ♪ パンが主役の”ものづくり”nagyiさんのプロフィール
  • バゲットは皮を食べるパンと言われているだけに、。時間が命。なんとも焼成後3時間とも。でもね、。日本じゃぁ〜翌日まで出しているパン屋さんもあるそう。私だって、。ずっと食べてるよ??家庭製パンはそれ以前の問題もあるんだけれど、。そんなこんなでラスクにクルトン、。パン粉にしたり。ガーリックトースト。ブルスケッタフレンチトーストなんかにしながら練習&実験バゲットを消費しつつなバゲット焼きです。笑今回はピー
47位 AKaNEさん
  • 情報提供ブリオッシュ・ナンテールとリエット。 AKANE × Le pain −神奈川県に引っ越し完了−AKaNEさんのプロフィール
  • ア・テットと一緒に、ナンテールも焼いていましたこれに合わないかなぁ…と、鶏ムネ肉を使用したリエットっぽいものを作ってみました。旦那さんの感想は、美味しいけど、バゲットに付けて食べたい。と。。。だよね。分かってる。でも、ブリオッシュのお供に何か作りたかったんだもん!!!奥の紫色の渦巻き状のパンは、職場の先輩にいただきました先日、横浜の赤レンガ倉庫でパンフェスというイベントがあり、私は行けなかったので
48位 たいらさん
  • 情報提供リベンジなレーズン食パンと和菓子なおやつ? 小麦粉だいすきたいらさんのプロフィール
  • 【 レーズン食パン 】 リベンジなレーズン食パン。前回、レーズン食パンを焼いた翌日に焼きました〜!宣言したとおりに、レーズン150gでリベンジ♪ 今回もレーズンはふっくら蒸してから混ぜ込み〜!このパンを仕込んだ後に教えてもらったんだけどね…レーズンって、お粉と同量入れても良いんだって今回で言うと、お粉270gなのでレーズンも270gまでOKだと…!今回は、またまたカット断面が寂しい予感〜〜(笑)
49位 かなさん
  • 情報提供ハート型バゲット&オーツ麦ミニカンパ めいと気ままなパン作りかなさんのプロフィール
  • バゲ練にカウントしていいものか?なバゲット…薄力粉で焼いてみよう実験^^きたほなみ由来の「クーヘン」という薄力粉を使用。薄力粉にしてはたんぱく含有量が高く(10.5%)お菓子を焼いてもザクザクとした歯ごたえのある食感になります^^以前、何かのお菓子を作っている時に粉に力がありすぎるなぁ…と思ったことが。クーヘンでバゲット、いけるのでは?いやいや、私の腕では難しかったですヾ(´ε`;)ゝ 成形の段階でびろ〜
50位 ぱんわんこさん
  • 情報提供チーズブレッド&豆パン♪ ぱんとわんこと♪ぱんわんこさんのプロフィール
  • チーズブレッドです                       豆パンです       プレゼント用で焼きました。 ここのところ忙しくてなかなかゆっくりパンを焼けなかったのでこれでやっと義理が果たせますブログランキングに参加しています。 していただけるとうれしいです♪   ↓にほんブログ村パン教室のご案内はこちらから☆興味のある方はコメント欄、またはクスパからお問い合わせください。
更新時刻:17/03/26 21:30現在