皆さん、こんにちは〜(^^)ビジネスホテルの朝食ですずっと朝早くてコンビニ朝食続いてたから最後はホテルで落ち着いて食べたいと朝食つけたけどこの内容のバイキング…
皆さん、こんにちは〜(^^)今日も朝早くにホテルを出発し…お天気良過ぎて暑いくらいの中!サイクリングしてきましたー!ひよって電動自転車借りたけど、これ正解だっ…
三度作りました♪柏の葉が3枚残っていたので作れたのは3個ですが2個はきな粉をかけていただきました♪色の塩梅を見ながらよもぎパウダーを使いました。やっぱり私...
コーヒーパフェパフェが食べたくなって昨日から計画たててました。確かどっかにパフェのグラスあったな…??探して洗って、まずはコーヒーババロアを1番下に!どうやったらグラスを汚さず下に入れる事ができるのか…雑な私には、手っ取り早く絞り袋を使って
【子供達に何が起こった!?】鈴鹿サーキットにて…悔しい気持ちを押し殺したGW
こんにちは。実は#旅行に行ってました!今年のGWは#帰省しなかったので折角だし近場でもイイから旅行に行こう♪と#鈴鹿まで出掛けてきました(*^^)v行った...
皆さん、こんばんは〜(^^)今日は朝8時にホテル出発!混む前にと思ってこれでも早めに到着したつもりだったけど、朝9時前で既に駐車場は満車でしたー!何とか車を止…
ちんまりと。。。ワンローフで5-山を焼きました。ツヤッツヤしているのは、照りたまとか、牛乳を塗ったからではなく。デカ瓶に入っていたハチミツを、別容器に移しました。ら、カラになって、棄てる前にすすごうとしていて。。。。。「あ。この水、仕込み水に使えるんじゃないか?」で、使ったら、こんな、ツヤッツヤに。クラムも、いつにも増して、しっとり~マヨタマサンドにして、頂きました~水を棄てる前に、気が付いてよか...
ナミたん夢の国デビューしました ナミたん家に誘われてGWの平日に連れて行ってもらいました 東京ディズニーランドは久しぶりです ナミたんは、初めての夢の国に…
今日は早朝から雨降り。やった~! サンカヨウを見に行こう♪サンカヨウは長い時間雨に当たると花びらが透けてガラスのように見えるんだけどまだそんなきれいな写真を撮ったことがない今日は期待できるかも?ってことで、シトシト雨の中、北邦野草園へ傘さしてカメラ持って・・・・あれれ? 予想に反して透けてなくて真っ白同じ目的でいらしていた方も「思ったより透けてないね」って。これが1番クリスタル日中もずっと雨が降...
ゴールデンウィークが終わりましたー。たった今緑のパンツ出来上がりました。日暮里で買ってあった生地です。150cm巾で1.7m。1000円。本だと足りないっぽか…
今日は東川へいつも声は賑やかに聞こえるんだけどなかなか姿を見せてくれないウグイス。木の葉が茂る前なので見つけやすかったです他の鳥さん達モズカワガラスアオジコムクドリミサゴ?ニリンソウオオバナノエンレイソウ松ぼっくりの赤ちゃんは成長して少し松ぼっくりらしくなってきてました旭岳はまだ雪があり、スキー客の姿もありましたミズバショウやエゾノリュウキンカが咲き始めチシマ桜はまだ固い蕾でしたえへへ...
5月です。セルインメイでございます。 が、わてくしは、含み損を抱えて 売るに売れない月間になりそうです。 人それぞれ、投資法が違います。 投資に興味がなかった旦那さんが 目覚めてしまい、投資を始めた
受講生募集!「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座、第2期を12月に開催します。
家庭用オーブンで焼くバゲットの限界に挑戦しています
パンチには種類があります。
ゴマ食パン(2斤角食)は坊主でした
滑り込みでかぼちゃのパンいろいろ
秋なので、栗のパン
オンラインサロン最新情報!最近更新したトピックです。
巨大オリーブのロデブ焼きました。
YouTubeに「ナッツとチョコのトリュデュ」動画を公開しました。
加水80% さつま芋フランス
加水80%バゲットは蜂の巣クラムでした
今日は仕込み粉900g、オーブン4回転した日
クイニーアマンあるある。よくある失敗例
[Vlog36] 2023年 最近焼いたパンvol.21「9月のパン焼き」動画をYouTubeに公開しました。
神楽坂「しかたらむかな」さんのパン
人混みに出掛けるのが嫌いなダンナ。並んでまで食事なんてしたくないダンナ。家で食事をしたいダンナ。外食にお金をかけるのが1番の無駄だというダンナ。以上の理由から…
こんにちはふぁそらです♪ キヌアって聞いたことありますか? スーパーフードとも言われるキヌアは雑穀の一種で主に南米が原産なんですって。 栄養価はとても高く「母なる穀物」と言われているそうですよ。 そんなキヌアがなんと北海道の北の方に位置する剣淵という町で作られています。 南米産の雑穀が寒冷地でも栽培されているというのはすごいことですね。 相当苦労したでしょう。 国産のキヌアは安心安全。 今回はアンバサダーを務める剣淵VIVAマルシェ様より新商品のキヌア茶と焙煎キヌアを提供頂きましたのでご紹介します。 焙煎キヌアをチョコチップスコーンに入れてみました。 分かりずらいですが、プチプチと茶色い粒々が…
買ってみた↓藤井 恵の季節を味わう野菜ストック (別冊ESSE) [ 藤井 恵 ]価格:1,540円(税込、送料無料) (2024/4/25時点)立ち読み(PCで)したら、ピン!ときて。作り置きブームですが、向き不向きがあると思うのです。副材ならば、たくさんあった方が、お弁当や、朝食に便利ですが、肉じゃがとか。。。あれは、置くものではない。。。な、と。芋系は、出来立てがおいしいし。肉じゃがは、明日、食べたい気分か?というと、そう...
ウインナーパン生地を2本ずつねじっていきます。真ん中に焼いたウインナーをギュッと埋め込みます!ウインナーをのせたら発酵もう一種類は普通にコッペパン成形発酵したら、真ん中にクープをいれて真ん中にウインナーをいれました。発酵したら、それ...
今日は母の好きなチーズケーキと柏餅を作りました♪サイズは9cmで一人で食べるにはちょうど良いかも。ケーキ型はセリアで大分前に買ったものでなかなか出番がなか...
ソフトフランスはイルドフランス ブリーと鎌倉ハムをサンド♪シンプルだけどこの組み合わせが好きです^^久しぶりに1.5斤の角食です。時間差で焼きました。これ...
【簡単こどもの日スイーツ】簡単プリンと簡単こいのぼりスコーンレシピ(*^^)v
こんにちは。今日は#こどもの日。何かのドラマで子供の日は大人も#子供になれる日なんだとか…なんの#ドラマだったかな!?たまたま見たやつだから覚えてないけど...
東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】 おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です…
先日焼いたパヴェフランス語で石畳そんなミルクパンミルクパヴェをこれまた久々に♪ このパンもまたシンプルがゆえに作るのは簡単でありつつ石畳のように焼くのはひたすら難しいパンだね^^ちょっと今回は集中して作ってみたよ(〃艸〃)だけに、、これしきで疲れちゃって写真は焼き上がりをパチっとまんま。笑必ずしも丁寧に作れば石畳のように四角く焼けるワケでもなくそこはちゃんと理由があるのはダッチブレッドの割れをは...
50%全粒粉の生食パン、オーブン焼成とHBおまかせ。サンドイッチも美味しい全粒粉パン
レギュラークラスメニューの影響もあり、全粒粉の食パンを焼きました。 (レッスンでは銘柄も配合も酵母も異なります) 1斤キューブ型 12cmキューブのロー...
昨日の後場にオリエンタルランド売って、 今朝、又買って~捕まった(´;ω;`)(´;ω;`) ぎゃー、下落途中なのに持ち越したー。 助けてミッキー( ゚Д゚) そして、悪材料のキーパー技研の リバウンド狙ってインして
ミルフィーユキューブ&ごろごろウインナーの渦巻きパン。の2種類です。ちょっとやってみたかった講座です。9×9の正方形を6枚カットします。周りはカットして、これも使います。寄せ集めた生地を、何となく正方形に整え、型の底に入れます。6枚にカットした生地も入れ、型の8分目くらいになるまで発酵させますが、これが結構時間かかるのですよ😔50分〜1時間くらいかかります。その間に、渦巻きパンを作ります。生地を50㎝の棒状に伸ばし2本作ります。繋げる所がどうしても細くなってしまいますが・・・緩めにくるくる巻きます。15㎝くらいの大きさが理想的。トッピングしていきます。粒マスタードを所々おき、ウインナー、ピザ用チーズ、ミニトマトを飾り、グラナパダーノ(チーズ)をかけます。焼けたらパセリをふります。完成です。...パン教室、単発講座
今朝は曇って居ますね もう少ししたら雨が降って来るようですね GW最終日は雨ですか 昨日は買い出しに稲美町までひとっ走りして来ました にじいろふぁーみんです …
\キャベツ1玉使い切り♥/ 鶏肉のトマト缶煮込み♡(=^・^=)♪
ハワイより、アロハー 4月があっという間に過ぎてしまい、5月ですね^^;💦セントパトリックデーでセールになっていたキャベツを使った料理、今頃のご紹介😻…
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作ったJUGEMテーマ:手作りパン こんにちは。 昨日は眠れないので、電子レンジで発酵パンでミニメロンパンを作りました。 メロンパンあんまり好きじゃないけど、作りが
5/6* 白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒 『Hakutsuru Blanc』♪
日本酒はハードルが高くて縁のないお酒でしたが機会がありまして「日本酒ナビゲーター」を取得させて頂きました。 純米酒・本醸造酒などのテイスティングや日本酒との…
こんにちはふぁそらです♪ 人生初エクレア作ってみました! アンバサダーを務めるcottaさんとローソンさんのコラボ企画 幻のスイーツリレー と題して実力派パティシエ6人奇跡の共演 リレー方式で新作スイーツを監修。 www.cotta.jp ローソンさんで実力派パティシエが監修したスイーツが購入できるんです。 販売店舗は関東付近の一部の店舗ということで残念ながら北海道では販売されず・・・。 ならば作ってみようということで第1弾の江口シェフの 「ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール」を作ってみました。 この生地レンジでできるんですよ!(焼くのはオーブンですが) 通常シュー生地ってお鍋で…
【チョコチップスティックパン】浸すのはお行儀悪いよ!あれから自問自答してる私。
こんにちは。長い休みが終わった!と昨日は思ったけど。。。やっぱり#休みがいい(笑)今週末の#土曜日は仕事だし💦また日常が始まる(^ω^;)...
今日は、野菜の苗を色々買ってきたのですが、途中で、暑くて、マックのクリームソーダーをのんじゃいましたこんなの飲んだの、何年ぶりかな~昭和の味がして、美味しかっ…
圧巻。 近くにいると意外と行かないもので。初めてだった北方文化博物館の大藤。 樹齢150年だとかで本当に大きい藤の花。 藤の花ってこんなに香るんだね。知らな…
ベーグルは焼けましたいつもの量で6個どりちょっと小さく〜と思ったけど継いだばかりの酒種さん元気よくて過発酵になってしまっただから生地量は少なくても大きい明日は…
こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseですお天気の良い日が続いてるGWせっせと冬物をおうちクリーニング。何度も洗濯機を回してるけど1日に10枚程しか洗えないのでなかなか進みません冬物を片付ける際に毎年思います。ミニマリストになりたいと洗濯してしまう作業お手間です前置き長くなりました随分前に作ったのにブログにあげてなかった洋菓子テリーヌそもそもテリーヌとはフランス語で陶製の深い耐熱容器の事を指しますその、容器を使ったお料理や洋菓子をテリーヌって言うそうです。お料理ではサーモンのテリーヌとかお野菜のテリーヌとかあります。洋菓子ではショコラテリーヌが少し前に流行りましたよねこのテリーヌはマロンのテリーヌざっくり言うと渋栗煮をゴロッと入れたマロンのマーブルケーキをパイ皮で包んで焼いた...栗のテリーヌ
いつもの食パン厚めに切って、バターをのせてバタートースト(↓これは焼く前です)我が家の定番食パンできました。ついでに晩ご飯•きつね蕎麦•巻き寿司•かぼちゃ煮卵のお寿司にするつもりが卵が2個しか無かったので断念…選べるギフトでもらった鰻があっ
レーズンバターロール!!!(*´▽`*)レーズン見えないけど、入ってるのよ!!!(;´∀`)ほんとよ!通信動画講座で練習中のバターロール。アレンジレシピと...
「GW真っ只中」GW前半は、お天気が良かったのでお出かけをしました。28日(土)には、以前から訪れてみたいなぁ、と思っていた、赤坂離宮迎賓館と浜離宮を訪れました。赤坂離宮迎賓館は、豪華で美しかったです。浜離宮は、庭園だったので、のんびり散策
東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】 おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です…
グラスに入っているアルプロは4月29日発売のアルプロ『オーツバナナオレ』香り豊かなバナナの味わいで朝食にぴったりです オーツ麦からうまれた『オーツミルクのア…
今回の旅のお目当てはこちらのホテルに泊まること♡入り口は…ここから入ります♡プライベートガーデン♡🪞【ご報告】夢のホテル、オープン時期が決まりました。▼ 宿泊…
今回のパン教室は、コース講座ではなく単発講座という期間限定メニューを受けることになりました。合計7人の大人数でベテランさんばかりでした。 期間限定の単発講座を選んだ理由 パン講座に限らず、ホームメイドクッキングは通常コース(今受講中なのはベ
こんばんは 暦は、もう5月毎月、出向いている「金峯神社 きんぷじんじゃ」へその前に、私・次男(お仕事が休みで)・アイオンでランチを 私は”生もの”の、握りを食…
こんにちは。 最近馬場ちゃんのポリポリきゅうりにまたハマっています。いつも行くスーパーが、きゅうりを3本97円で売っているので、気が向いたときは買って漬けています。 ごまと唐辛子多めに入れるのが好きです。&n
ミルクハース♪ お友達と久しぶりに飲み会がありプレゼント用に焼きました。 お菓子は焼いて差し上げたりはあったけどパンは初めてなので 失敗しないように気を付けていたのは最初だけ^^; 3人の
料理したもの
自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」の作り方
実家に眠っていたホームベーカリー使ってみた
3つお山がお気に入り💕ふわっふわ山食🍞
ホームベーカリーでパン作り!
ホップ種・キタノカオリで作る「シンプル食パン」レシピ
10lb強力粉を発見
ルヴァンリキッド・サフで作る「基本の山型食パン」レシピ
久しぶりにホームベーカリーでパン作り
ミルク食パン
【角食パン】ようこそ我が家へ久々のホワイトラインちゃん(笑) 王子…平日の夜はダメよ!
夫が焼いてみた食パン…やっぱりね
パンの成形動画を観たら、パン作り熱が再燃。引きこもりの面倒くさがり屋でもパンが作れた。参考レシピと共に過去を振り返る。
パン作り
嬉しい言葉 メロンパン
(レポ)コストコ:サーモンハラス♡20%クーポンのサロペ
家計に優しい【朝・昼・夜】のおうちごはん♪
このオートミールならいける!!
インデアンカレー土産で朝食
一飯一練、一歩
こんな時に飲みたい!「ビアリー」
東京散歩👣ソロ活① 薔薇フェスティバル、新宿伊勢丹、銀座へ
日本★大阪|おうちごはん☆こどもの日ディナー(2024.05.05)
友達からもらった茅乃舎のギフトセットが最高だった話
いもーとがいた日の食事とヒメちーの出血大サービス
朝ごはん 卵とソーセージとチーズでカフェ風に
朝ごはん オニオングラタンスープとあんバター
夕べの晩御飯
ハリーポッターの誕生日ケーキ完コピ
【キャロ妹と相続の相談★今日の夕食は『鶏もも唐揚げ』『スパニッシュオムレツ』『餃子』他】
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