連休が終盤になりどうにか材料が間に合いそうで"ホッ" としている😮真鯛2.2kg味見で皮目を炙って食べたら日本酒が欲しくなってしまった😅catoraご予約…
Hyokan citrus Peel Zeste d'agrumes 今期最後の柑橘仕事は ひょうかんのピール。 皮は二回湯でこぼしたら、 果汁に水を加えひたひたにし、 砂糖とお茶パック in 種とコトコト煮て完成。 砂糖は多めがポイント。 お散歩の帰り道、ご自由にどうぞコーナー...
Watson pomelo marmalade Marmalade amanatsu 世田谷育ちの甘夏9コをマーマレードに。 皮と実と種をわけ、 皮は白い部分を多少落として千切りし、 二度湯でこぼす。 実はきれいにむけないところは果汁にしてマーマレードにイン、 種はお茶パックに入...
Tsubo bento 4 Bento-déjeuner 4 毎回凝ったおかずがぎっしりの お弁当。 どれだけ手がかかっているのか、 今ならよ~く、わかる。 そろそろ終わりにしたいムートン。 ながら、あまりにもソラさんが気持ち良さそうなので、 なかなかしまえず。
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