最近はまっているトースターで作る「プチバナナケーキ」短時間で出来るのでお手軽です…!今回はバナナと相性のいいブルーベリーをトッピングして焼きました♪とっても美味しい簡単バナナケーキの出来上がりです…よかったらお試しくださいね♪
こんにちは。GW最終日は雨が凄い気圧の変化で体のダルさがあるものの、なんとか頑張ってます!! 先日、珍しく私が体調を崩し、心配した子供が母を元気づける為にコチ…
山菜が美味しい季節。ワラビやゼンマイの仲間のこごみはアクや苦味がほとんどないので、下処理が楽です。ボウルに水を張って優しく汚れを落としたら、食感を残すように塩を入れた熱湯でサッと茹でる(色止めをしたい時は冷水で冷やします)。鰹節と醤油で、マヨネーズとにんにくを混ぜたアイオリでサラダ風にするのもお勧めです。天麩羅の場合は茹でずに揚げます。私は下処理した後、濃いめの出汁にたっぷり浸しておきます。先ずけや冷やし蕎麦に添えれば、食卓に風情がでます。白和えや胡桃和えも美味しいし、卵とじもお勧め。それから、外国の友人が必ず喜ぶお持たせにはピクルスを。パプリカ、キュウリ、ラディシユ、うずら卵などを入れた彩野菜にこごみを忍ばせておくと、渦巻き状のそのコケティッシュなルックスに目を丸くします。ついでに名前由来の、人が屈み込...こごみ・クサソテツ・山菜・5月の食養生
いきなりですが振り返る事が少なくなりました。 過去ではなくいま現在を振り返る事が少なくなりました。 以前は、前をみて攻めながらも現在の会社の状況や社員…
一応、顔隠してみた。翼餃子でバイトしていた留学生だった子が、立派になって遊びに来てくれたー。ママさんもとても嬉しい時間でした。日中の関係は今かなり悪い状況かと…
3年越しで検討していたお皿を買った。 アラビアアベック 26㎝平皿 写真のブルーは、映画『かもめ食堂』で使われていて人気に火がついたもので、 フィンランド製なのだが、和食にピッタリの皿である。 ※ これは20㎝の皿 小林聡美さんが持っているのは26㎝かな? 私は、紫を持っている。 使い勝手が良いのだが一枚しかないので、銘々皿にならない。 実は、ブラウンも持っていたけれど、買ってすぐ割ってしまった。 短い命だったな、ブラウンさん・・・ garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com ずっと買い足したかったのだが、MOURI から《食器購…
レシピブログのムック本「ホットケーキミックス ベストレシピ」発売!私のレシピも掲載していただいてます♪
扶桑社よりムック本レシピブログmagazine人気料理家さんの簡単おやつ決定版!「ホットケーキミックス ベストレシピ」 が発売になりました♪見ているだけでも楽しくなる一冊になっています♪また、作り方は簡単なのに美味しそうなスイーツばかり…お菓子作りビギナーさんから
先日購入していたミスドのドーナツ 沢山引き換えていたので一部私が気になっていたドーナツは冷凍ストックに🎵本日おやつタイムに、ゴールデンストロベリーファッショ…
この時期、人気のお寿司🍣【竹取すし物語】しめ寿司駐車場内に設置の冷蔵自販機にて販売しております‼️お時間問わず、ご購入頂けますのでどうぞご利用下さいませ〜�…
牛タンと塩麹のお店「にらたん」沖縄イーアス豊崎2階のフードコートにオープンしました。麦ご飯も400g入ってて牛タンもかなり多いのでなかなかボリューミーで原価も…
おはようございます!GWも残り僅か。我が家はのんびり、のんびり過ごしつつ、GWのお休みをそれぞれ楽しんでます。そして、昨日のこどもの日とらい 柏餅 こしあんを…
痛いよー。ジマもオイラも、ダニに噛まれていた。ジマは耳の中で、養っていたし。オイラは、乳首に噛みつかれていた。何という拷問だ。痛みを堪えて引っ張り剥がしても、…
サンバルを3つ試して、最初のサンバルが一番口に合うことがわかった。 最初のサンバルは、友だちから「母親 ( インドネシアの方 ) の自家製に一番近い味」ということでプレゼントされた商品。 やはりこれが一番美味しい。 我が家のナポリタンに味変で使ってみた。 あらまあ、これにも合う! 良い調味料を教えてもらってありがたい。 本日の夜ごはん 三品盛はナポリタンAG、トマトと紫蘇のポン酢和え、くらかけ豆 例のソーセージはやはり美味しい! 《例の》って、田崎真也さんの写真入りのやつ。 目印はソムリエ田崎真也さんの写真 www.itoham.co.jp 〆に焼きそば 最近、この焼きそばが定番になった。 ソ…
今回ご紹介するレシピはクリームチーズとバニラアイスで作る「チーズケーキ」混ぜて焼くだけのとっても簡単なケーキです♪型は100円ショップの身のパウンドケーキ型で焼きましたよかったらお試しくださいね♪ ★★★レシピ★★★★材料(8cm×5cmのアルミ
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ポチッと応援♪m(__)m Merci beaucoup!お引越しをして胡蝶蘭の鉢3つも一緒にお引越しをしたのですが、環境が合わないのか1鉢しか蕾を付けません。障子越しの光が良いのでしょうか、前のおウチに残して置いた2鉢は元気に蕾を膨らませております。そこで、蕾の
いきなりですが…仕事で大事なのは「先見性」必要なスキルは「スピード」求められるのは「朗らかさ」だと思います。目先の事で判断を決めるのはただの行き当たりばったり…
連休真っただ中!な方も、いやいやお仕事ですよ…という方も、いらっしゃるかと思います⛅ そんなGW折り返しの本日ご紹介するのは… @suntory_jp から期間限定発売されている〈ほろよい 渚のココパイン〉🥝 「渚の」?🌊🌊🌊 プシュっと開栓した瞬間、納得🍍 ふわっと広がる南国を思わせる香りで夏を先取り! 晩酌にはもちろんのこと、海辺でのお散歩のおともにもおすすめです🍍 ------------------------------------------ 分類:リキュール(発泡性) 味:しっかりココナッツ×完熟パイナップル alcohol:3% 販売元:SUNTORY ------------------------------------------
小川糸 著『つるかめ助産院』を読了。 図書館に頼んでいる人気本がなかなか到着せず、何気に手を取った本だ。 小川糸さんは『ツバキ文具店』を読んで、人物描写 ( 特に年配 ) が 巧いと思った作家さんだ。 間違いなく私より年下だろう女の作家さんなのに、老年男性の手紙を書く場面が圧巻、見事だった。 『ツバキ文具店』は、祖母から箸の上げ下げから文字の書き方まで厳しくしつけられた主人公が文具店と代筆業を受け継ぐという話で、年齢・性別・職業の異なる依頼人に合わせて、色々な紙・文字・言葉遣いを駆使して代書をしていくところが魅力的な本だった。 そんな本が書けるくらいだから、人が好きで観察眼が高い作家さんなのだ…
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