自家製酵母パン作り 注目記事ランキング

  • 更新時刻:18/04/21 23:30現在
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1位
yoyo2006さん

2位
PONちゃん♪さん
  • 情報提供ヨーグルトメーカー楽しい♪ PONちゃん♪ガーデン&幸せパンPONちゃん♪さんのプロフィール
  • ヨーグルトメーカー買っちゃいました。種類は使い方によって色々チョイスが増えてますね。簡単に長く使うことを考えて、牛乳パックで温度設定可能なタイプにしました。飲むヨーグルト作れる簡単ボタンのある、アイリスオオヤマのにしました。今回はおかゆじゃなくて、冷凍ごはんを利用しました。温めなおして先に熱湯200ccでふやかします。お水100cc足して50度前後に冷まし、米こうじ混ぜ合わせてメーカーに!前回、炊飯器で失敗し

3位
figさん
  • 情報提供ローソン×カービィ jouetfigさんのプロフィール
  • 今カービィとローソンがコラボをしています*どのグッズも可愛いんだけど、やっぱり近所のローソンには入荷しておらず…でもグラスボウルだけは結構販売している店舗が多くて、なんとかゲットできました。この柄は最後のひとつだった。よかったー。 めっちゃ可愛い。思っていたより大きめで使えそうだ。 一番くじも可愛すぎてツボ。ヘッドフォンも時計もぬいぐるみもグラスも全部可愛くてどれが当たっても嬉しいし、いつも
4位 sazaebonさん
  • 情報提供オムライス弁当・ハンバーグ弁当 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんばんはいつもありがとうございます今日もお弁当ブログです。(パン焼いてないのよー。)今朝はオムライス弁当作りました。おかずがないからオムライスにしたんだけど、小さなおかずって大事なんだよね。悩んでたら、時間経ってしまった。何とか終わってふぅ〜。オムライスほうじ茶煮豚貝割れのハム巻き、トマト蛇腹きゅうりの浅漬け紫キャベツのマリネ筍と竹輪の炒り煮あさりの佃煮マカロニサラダ黒豆甘煮、ぶどうほうじ茶煮豚
5位 ファンナイさん
6位 sazaebonさん
  • 情報提供タッカルビ弁当・豚のトマト煮弁当・ほうじ茶シフォン 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんにちはいつもありがとうございます今日も高校弁当です。反抗期だけど、葉っぱも残さず食べてくれるよ昨日のメインはタッカルビ市販のソース使いました初めて食べたけど、こんな感じなのね。仕上げにピザチーズ入れてマイルド仕上げ子供が食べれくれないと、作った意味がないもんね。これは辛いので、甘いおかずも作りました○さつまいものシナモンミルク煮①さつまいも1本(輪切りしてアク抜き)、砂糖大1〜2、牛乳大2、シナモ
7位 keikoさん
  • 情報提供再訪 ムードボードでランチ 天然酵母パン教室470(東京都墨田区)keikoさんのプロフィール
  • 東京駅<ムードボード>行ってきました。 季節のデリプレートと豚肩ロ−ス肉のローストポーク シャルキュティエールソース リヨン風ジャガイモのソテーとクレソン添えをチョイス。 デリプレートはオマール海老のビスク、鮮魚と柑橘類のカルパッチョ、鴨胸肉の燻製とクリームチーズ 紅ズワイ蟹とカリフラワー、ほうれん草のキッシュ、生ハムのコロッケ、フレッシュトマトと菜の花の粒マスタードマリネ クラムチャウダーのマカロニ
8位 ayayon100さん
  • 情報提供次女の身体測定と、沖縄土産ぱん 子どもといっしょにぷくぷくLIFEayayon100さんのプロフィール
  • 保育園で、次女は初の身体測定。2歳2ヶ月にして、92???立派だなぁー。ちなみに、長女のとき12月が、2歳2ヶ月。比較すると、次女よりマイナス3?、ということは長女よりも、次女がデカイという事なんですね。分かってはいましたがー長女も相当大きい方。年少の時から、普通に小学生に間違われているのにー園から帰宅後、すぐ冷蔵庫の扉を開けながら「なにかたべたい」と言ってくるのですぐにだせるものを準備してから迎えに行か
9位 JUNJUNさん
  • 情報提供シンプルなパン 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay CanJUNJUNさんのプロフィール
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan酵母パンのリクエストはシンプルなパンが多い‼?なぜなら、それが一番美味しいから(笑)お総菜パンや甘いパンも好きだけどやはり、小麦粉の味が一番焼き立てのパンの香はなんとも言えない幸せな気分にそろそろ新しいメニューも考えまーす
10位 みりんパンさん
  • 情報提供プレーンベーグル みりんパンみりんパンさんのプロフィール
  • おはようございます。みりんパンです(*´ω`*)昨日はcottaのInstagramやFacebookページで、堀田誠さんが生放送でパンを焼かれていてとてもエキサイティングしながら拝見しました。テンション上がって夜眠れませんでした(??????)堀田式クッペ、作ってみたいなぁ。美味しそうだなぁ。でも今日のブログはプレーンベーグル使用酵母は酒種酵母、粉ははるゆたかブレンド、リスドォル使用。捏ねは手捏ねで8分程、ボウルの中で捏ね
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11位 ちいさん
  • 情報提供カシスとチョコのハードと、ムスメと動物園に行ったときのこと。 ちいさんちのごはんちいさんのプロフィール
  • 久しぶりにハードを焼きました。カシスとチョコ。大好きな組み合わせ?準強力粉 200g砂糖 5g酵母液種 60g水 100g塩 3.5gチョコチップ 40gカシス 50g後塩、パンチ3回。3回目のパンチで、ぬるま湯で洗ってペーパーに取ったカシスとチョコチップを混ぜ込む。1次発酵2倍。三つ折りにして、カードで3つに切り、布取り。一回りくらいふっくらしたら、クープ入れて焼きます。マックス温度で予熱して、過熱水蒸気230度で3分運転して蒸気を
12位 クウネルさん
  • 情報提供認知症の家族と暮らしたおかげで、考え、学んだことがたくさんあった。 ナチュライフとくうねる食堂クウネルさんのプロフィール
  • 鹿児島を中心に活動するフリーランス管理栄養士&食のオーダーメイドコンサルタントの山本奏恵(やまもとかなえ)です。 こどもごはん、アレルギー、病気療養中など、食の悩みを抱える方々に寄り添うパートナーになります。一緒に幸せにつながる道を見つけませんか。 ※現在提供メニューを調整中です。 食のお悩みに応えるオーダーメイドコンサルティングについて近日お知らせします。 *** わたしは実家で数年、認知症の
13位 唄うぱん屋さん
  • 情報提供4月の定期便?ばんたちのご紹介 愛と感謝の日々唄うぱん屋さんのプロフィール
  • 本日4月の定期便焼き上げましてメイキング風景を少し撮影することができました焼き上がり1号は1度食べたら忘れられない胡桃胡椒ぱん有機白胡椒が効いているおとなっぽい味わいが、人気ですぷんぷくりんに膨らみました美しい?焼き上がり2号は全粒ローフ目の細かい全粒粉100%の塩だけのリーンなぱんカフェ風のサンドイッチに最高こちらはアロニアコンフィチュール入りのアロニア山型ぱんコンフィチュールはフランス語で砂糖漬け
14位 おもこつんさん
  • 情報提供プチ復活! こじか食堂おもこつんさんのプロフィール
  • ご無沙汰してます。自宅パン教室から発酵カフェとして動き出して早一年。開店準備の頃からぜんぜん気持ちの余裕も持てずきっともうブログなんてできないし再開する日なんてこないと思っていた。でもいざ見られなくなってしまうと一生懸命やっていた時の思い出すべてを失ってしまったようなブログを書く、パンを焼く、子育て…すべての過去を否定してしまうようななんとも寂しい気持ちでした。
15位 きょぐさん
  • 情報提供あこ天然酵母で春らしいパン 酵母の庭きょぐさんのプロフィール
  • スタイルクラスが始まりました。スタイルクラスでは流行のパン、季節のパン、リクエストのパン、少し難しいパンなどを単発レッスンしています。今回は春なので、桜あんを使ったブールを作ります。桜のブールはもちもちの生地にしたいと思っているので、みずみずしいジューシーな食感です。桜の甘みと塩漬けの塩っ辛さがバランスよいハーモニーです。甘くてしょっぱいみたいな・・・。しょっぱいというと塩がす...
16位 まえぱんさん
17位 sazaebonさん
  • 情報提供卵とシチューのグラタン弁当・苺のジェラート 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんばんはいつもありがとうございます今朝の高校弁当ですメインは、卵とシチューのグラタンシチューは昨日の残りねココット皿に、クッキングシートを敷くハム→冷たいシチュー→凹ませた所に卵を割る→パン粉→マヨネーズ→パセリトースター250度15分焼きましたクッキングシート持って、冷たい器で冷ます。固まるまでちょっと我慢ですそれから、すみっこおかず。青梗菜と中華くらげの和え物熱湯にごま油を入れ、青梗菜をさっと茹
18位 hozumi3081さん
  • 情報提供ずっと作り続けているヴィクトリアサンドイッチケーキのレシピ ハナゴトhozumi3081さんのプロフィール
  • 今日のおやつは、ヴィクトリアサンドイッチケーキ。何度も何度も焼いているので、寝ぼけながらでも作る自信があるお菓子です。もうすでにブログに載せたとばかり思っていたのですが、どうやら忘れていたみたいです(もし過去記事に載せていたら申し訳ない)。材料さえあれば、ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単なイギリスのケーキです。〜ヴィクトリアサンドイッチケーキのレシピ(15cm丸型)〜・バター       120g
19位 yoyo2006さん
  • 情報提供ストウブ鍋大活躍 わがままのパン作りyoyo2006さんのプロフィール
  • 何年前カンパーニュを焼くために買ったストウブ鍋は今本業に戻り、ちゃんと料理に使っています。大活躍です。煮物から揚げ物、鍋物などなんでも使えます。うちの定番料理の一つハヤシライスももちろんストウブの...
20位 sazaebonさん
  • 情報提供全粒粉の芋あんぱん・高校弁当 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんばんはいつもありがとうございます今日仕事から帰ると、ほうじ茶プリンがゼロでした。長男ネズミ??凄いな〜なので、又作りました飽きるまで作ろうじゃないか。 さっき、三男連れてテニススクールに行ってきました。(体験レッスン)高校にテニス部がないのよー。昨年廃部に。高校でテニスしたいって言ってたから、本当に可哀想で。入学前からわかってたので、時間に余裕があれば外で習わせるつもりでした来月から申し込んで来
21位 ふくすけさん
22位 paparagi_cafeさん
23位 yoyo2006さん
  • 情報提供食べきれないパンを消費 わがままのパン作りyoyo2006さんのプロフィール
  • たくさん焼いたパンを消費しないといけないので、食パンをクルトンにミニフランスをラスクに変身させました。保存食に。そしてパンの仕込み!本当にパン焼きのいい季節でいっぱい焼きたいと思います。ポチッと押...
24位 figさん
  • 情報提供キャンドゥ jouetfigさんのプロフィール
  • キャンドゥのケーブルタイが可愛い*今までセリアで買った白黒のを使っていたんだけど、こっちの方が断然好みだ。なので、ドライヤーとかイヤフォンとか、よく使うコードはコレに変えました。毎日見るモノは可愛いほうがいい! キャンドゥに行くと必ずチェックするエリップス。近所のキャンドゥは行く度に色が変わっていて、毎回違う色が買えるから嬉しい。英語表記だから、どれがなんなのか、イマイチよくわからないんだけども&h
25位 keikoさん
  • 情報提供ホップ種起こし方・ちぎりパンレッスン&ホップ種自家製酵母Wレッスン 天然酵母パン教室470(東京都墨田区)keikoさんのプロフィール
  • ホップ種起こし方・ちぎりパンレッスン&ホップ種自家製酵母Wレッスンを 同時進行で行いました。始めましてのHさんはホップ種起こし方とオレンジ酵母のWレッスン。 ちぎりパン、ごまあんぱん、プロヴァンスフーガスの3種類焼き。 レギュラーWレッスンはホップ種雑穀米食パンとオレンジ酵母プロヴァンスフーガス それぞれ作ったパンをシェアして大盛りの試食タイムとなりました(笑) ランチの寿司ブリドーも皆さんと作りました
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26位 charmamaさん
27位 Home madeさん
28位 mutsuさん
29位 なっつさん
  • 情報提供森田屋 なっつのブログなっつさんのプロフィール
  • 館林のツツジ等足利フラワーパークの藤の花を見に行く途中で佐野のラーメン??13時半だとチャーシューメン売り切れでした。なので中華麺食べる途中お店の名前が出てきました。
30位 粉屋@05さん
  • 情報提供リッチな北欧のパン♪マフィン型で小さく焼きました(^^)/ 粉屋粉まみれ粉屋@05さんのプロフィール
  • 大好きなリッチな北欧のパン  今回はよくあるマフィン型でいつもは6個のところを12個焼いてみました  おチビちゃんが12個  (*^^)v    これだと食べても罪の意識感じなくってもいい ( ̄▽ ̄;)  (・・? クルクル模様はキレイに出来なかったけど、、、沢山焼けたので嬉しいです   いつもの倍っ  今回は冷蔵発酵  夜に生地を捏ねて〜冷蔵庫で一晩お休みして作りました、、、仕上げ発酵少し短
31位 Home madeさん
32位 keikoさん
  • 情報提供5月レッスンメニュー 天然酵母パン教室470(東京都墨田区)keikoさんのプロフィール
  • 5月のレッスンメニューと空席のお知らせ。 イーストクラス ワインブレッド。 半量まで煮出した赤ワインを仕込み水にしてフィリングのドライフルーツはフィグ、クランベリー 他8種類のドライフルーツとクルミをたっぷり入れます。 ☆ 5月8日(金) 11時〜 ☆ 受講料 3700円 デザート(パンランチ付き) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
33位 しろまろさんさん
  • 情報提供難しいのよ〜あん食パン。 のんびり楽しむおうちパン☆しろまろさんさんのプロフィール
  • こんばんはご訪問ありがとうございます?あん食パン…難しいです💧見て下さい、これ。…これなんだピヨ??あははー!あんこ噴出しました💦💦恐る恐る切って見たら、こう。やっぱり生地量多かったかな。あとホイロオーバー。カックカクです。蓋をしても、空洞は出来るのね…難しいなぁ。食べてくれましたがまたまた、リベンジだ!昨日は、かぼちゃのお山♪ イーストです。あまり伸びず少し重めの食パンだけれ
34位 ふくすけさん
  • 情報提供【4月のタイ料理教室】 ふくすけのコネコネ、編み編み、てくてく日記ふくすけさんのプロフィール
  • 4月のタイ料理教室は、カニのカレー炒め♪わぁ〜い、カニ〜(≧∇≦*)脚だけじゃなくて、身も追加してあるから豪華美味しい〜エビとレモングラスのスパイシーサラダ♪レモングラスって生で食べるのね食べたの、初めて(^ー^)タイ風チキンスープ♪ポトフって感じデザートはパッションフルーツゼリーサラダが辛くて、甘いモノでホッとする(//∇//)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)/にほんブログ村人気
35位 バターママさん
  • 情報提供今日は帝国ホテル風ブレッドと 神奈川県鎌倉市でパン教室を365日奮闘中バターママさんのプロフィール
  • 酒粕のケーキをさせていただいた。お酒が苦手な方もいらしたので、酒粕の風味をしっかり残しながらも、アルコール分をいかに飛ばすかが課題であった。3日前とご試食と焼き立てをご試食していただいて、こんなに味が違うのですね、と驚いていらしたが、喜んでいただきうれしい。感謝である。
36位 かりんさん
  • 情報提供寒いからクロワッサン 酵母にかこまれてかりんさんのプロフィール
  • 一旦暑くなったもののまたエアコンが必要な日々こうなったら まだ折り込みOK?という事で クロワッサンを焼きました焼くのが ちと早かったからか 食感いまいち(-""-;)この間 SAWAMURAのクロワッサンを食べたから...
37位 ちいさん
  • 情報提供簡単すぎて笑えるちくピーと、お腹が貧しいんです。 ちいさんちのごはんちいさんのプロフィール
  • ほんとめっちゃ簡単なゆるおき。最初に言っとくけど、ちくびーじゃないからね。←コラwちくわ 3本ピーマン 3個胡麻油 大さじ1/2●豆板醤 ティースプーン1杯●ウスターソース 大さじ1/2●醤油 大さじ1/2炒りごま 適量ちくわは斜め切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りに。中火のフライパンに胡麻油を入れ、ちくわとピーマンを2分くらい炒めたら、●を入れて行き渡るよう炒める。最後に炒りごまを?これ、ピリ辛で
38位 ChouChouCafeさん
  • 情報提供これからの季節にピッタリのフラワー錦玉とご連絡★ もらってもあげても皆笑顔にしてくれる愛シングクッキーと天然酵母パン教室ChouChouCafeさんのプロフィール
  • 無事に娘のインフルエンザも完治し明日からやっと幼稚園です?私も息子も確実に移ってると思ったのですがなんとかセーフ予防接種が効いたのか?ありがたい事です?お熱下がってから3日間は外出禁止だったのでひたすら家で暇つぶししておりました。で久々に、お花絞り。お花絞り用のアイシングをつくるのが面倒だったのであんこで(笑)久々の薔薇。微妙なのもありますが、遠目でみてくださいその後錦玉に?今回はピーチ味。娘もこ
39位 ふくすけさん
40位 宮田有紀さん
41位 sakuracandyさん
  • 情報提供最近のパンたち さくら日和☆sakuracandyさんのプロフィール
  • こんばんは´`*今日は都内のとある場所へ行ってきました。また改めて記事を書きたいと思います。写真が溜まって来てるので、まとめてupさせていただきます。コーヒーシナモンロール?ハッシュドビーフパン?塩パン?抹茶パン?ベーコンエピ?フォカッチャ?グリッシーニ?いちご×さくらあんぱん?サーッとupさせていただきました笑いつもご覧くださりありがとうございます?
42位 ヒロミさん
43位 ファンナイさん
44位 ゆるぱんさん
  • 情報提供クルミパンとミルクハースレッスン ゆるり のんびり おうちぱんゆるぱんさんのプロフィール
  • 昨日のレッスンパンは...クルミパン 〜酒種酵母〜ソフトな食感のクルミパンです。焼く前にハサミでカットするとこんな風に。お店やさんのクルミパンみたいですね。ミルクハース 〜酒種酵母〜焼き上がりの大きさにビックリですが、ほんのりやさしい味のパンです。そのまま食べたりサンドイッチにしたりと万能なパンです。チョコベースはチョコたっぷりなおやつパン。お好みですが、しっかり冷めてチョコが落ち着いた時が食べごろで
45位 宮田有紀さん
46位 ファンナイさん
47位 唄うぱん屋さん
  • 情報提供今週のファーム453 ぱんたちもりもり? 愛と感謝の日々唄うぱん屋さんのプロフィール
  • ようやく少し落ち着いてきてやっと久しぶりにぱんたち焼けましたアロニアクッキー試食も天然酵母菓子シリーズも充実なんだか品揃えもパワーアップしております焼いても焼いてもどれも素晴らしく美味しくて作るのが楽しくて仕方ありません新たに目覚めちゃった感じです子供たちがおかげさまで一段落巣立った歓びそれも皆様のおかげで我がちからのなんと微々たることかどれだけのご恩を返したらよいのだろう今の私にできることはぱん
更新時刻:18/04/21 23:30現在