自家製酵母パン作り 注目記事ランキング

  • 更新時刻:17/05/26 16:30現在
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1位
チビくま母ちゃんさん
  • 情報提供ショコラダブル山♪ お母ちゃん!パン焼けた?チビくま母ちゃんさんのプロフィール
  • 『ショコラ山食』 こんにちは。 (@´з`@)ノ゙ 今日は、息子の小学校運動会の総練習だそうです。 (・∀・) 雨上がりの運動場にて行われるので、、、 &n

2位
よりさん
  • 情報提供★香麦食パン3本 自家製酵母・天然酵母パン教室セレアル(旧にわくま)よりさんのプロフィール
  • こんにちは。最近NHKのラジオをよくきいています。たまたま流れていた番組のテーマ曲に聞き覚えがあり、調べてみたら子供の頃に聴いたことのあるあの番組。今でも変わらず放送されていることにびっくりしました。懐かしくて、今はできるだけ聴くようにしています。「ひるのいこい」月曜〜金曜:12:20〜12:30土曜:12:15〜12:30テーマ曲、めっちゃ懐かしいです!Youtubeでもきけます。https://www.youtube.com/watch?v=9QLuvzjL

3位
ちぃさんさん
  • 情報提供朝ごパン。 おうちパンちぃさんさんのプロフィール
  • 昨日焼いたバゲットで朝ごパン。ライムのドレッシングが美味しい?この写真撮ってたらムスメと揉めまして。こんなことしてくるんだよ⁈wやめてよ!ママがのんちゃん撮ってくれない!え。食べ物にヤキモチwムスメらしいや。ランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブログ パン作り??清きワン を??
4位 こびとさん
5位 emiさん
  • 情報提供ほうじ茶と柚子ピールと和栗のバトン。 パンとおやつと、時々ゴハン。emiさんのプロフィール
  • 何だか突然『ねじねじのパンが作りたい』。と、昨夜思い立ち生地を仕込み先ほど焼き上げました。レーズン酵母エキスで生地には、すりたてのほうじ茶葉を混ぜ込み具材は柚子ピールと、和栗を練り込みました。ねじるだけだから、加水は高めでも。柚子ピールも合わさってかなりベタベタの生地となりましたがねじるだけだからやっぱり楽勝だった200g仕込みだから、4分割だと1つがそんなに大きくないのですがえー、そんなに焼くのーと
6位 ファンナイさん
7位 ちぃさんさん
  • 情報提供朝ごはん。 おうちパンちぃさんさんのプロフィール
  • 今朝はごはんです。ムスメが大好きな海苔の佃煮。大好きなものだったら少し体調悪くても食べたくなるかなぁ。なんて。ミートボールに、玄米胡麻ミニ食パンをパン粉にして入れたらめちゃくちゃ美味しい!?トマトの中華風がさっぱり?どんだけでも食べれそう。←w角切りトマトをペーパーにとり、水気を拭いたあと、胡麻油、醤油、白ネギみじん切り、炒りごまの順にどんどん混ぜてくだけ。これね、暑い時、そうめんのつけ汁に入れた
8位 なっつさん
  • 情報提供乃が美 なっつのブログなっつさんのプロフィール
  • 久しぶりに戸田にイオンや車の点検と行く用事があったので、ジム友達に会えて大好きなパンまで頂きました。川口に新しく出来たそうです。チラシを見ると作っているのは草加なのかなぁ⁉?ペリカンに似た感じですよね(???)?耳までフカフカな食パンでした??
9位 こびとさん
10位 チビくま母ちゃんさん
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11位 天然いも子さん
  • 情報提供旬をいただく(*'ω'*)♪ チョコっと天然・山暮らし天然いも子さんのプロフィール
  • 土日、ありがたかったなあ・・・いただき物三連発 (*'ω'*)一つ目、夫がお得意さまからいただいて帰ってきました。大きなとれとれ苺いっぱい!夫婦二人で、三日連続食べまくり〜旨し♪二つ目、女子会で・・・退職後は園芸に畑にクラフトにと暮らしを楽しんでおられる先輩からとれとれ新玉ねぎとスナップえんどう早速、土曜日は酢豚に使って、月曜日はお豆の炊いたん・・旨し♪三つめ 姉んち(自称:いもねえ農園)からとれとれさ
12位 emiさん
  • 情報提供『メロンパン』とクラブハウスサンドと、びっくりした出来事♪ パンとおやつと、時々ゴハン。emiさんのプロフィール
  • ずっと作ろう、作ろう!と思ってたデコメロンパン。今日、メロンパンを作ったので途中で思い出し(笑)作りました♪最初からデコメロンパンのつもりならクッキー生地の色変えたのになー。そして実はこのクッキー生地自体もタルト用にストックしてあったやつなのでメロンパンクッキーよりも固いのですまあ、こうしておけば焼きたい時にメロンパンでもタルトでもクッキーでも焼けると言う利点(笑)ハード焼いたらいつまでも残っているけ
13位 tomotomoさん
  • 情報提供焼き印、買いました?? Tomo's bakery&cafetomotomoさんのプロフィール
  • blogを見たり、インスタグラムでお弁当を見たりしていて、ずーっとずーっと欲しいなーって思っていたものをやっと買いました??焼き印です。玉子焼きにジューって焦げ目を付けるのね。いま、三男に毎日お弁当を作っているわけですが、この高3でお弁当作りは終わってしまいます(>_<)だから、やり残すことなく やりたかった事をしておかないと、、、と思って前から憧れていた焼き印を買いました。迷...
14位 宮田有紀さん
15位 こびとさん
16位 マツリカさん
  • 情報提供リビングを無くしてダイニングメインにしたらキッチンが広くなるかも? パン焼きの日々&ときどきインテリアマツリカさんのプロフィール
  • 現在、我が家はリビングが存在しません。一昨年くらいまでは、リビングとダイニングをしっかり分けていたのですが、ダイニングがリビングを兼ねた空間になるようにシフトチェンジ。まだ完成はしてはいません。現在はシフトチェンジ中、道半ばの段階です。(途中、寄り道あり←現在ここ)リビングとダイニングを分けていた頃。よくあるパターンです。(冬の画像ですみません。暑苦しいわ)カラーを揃えてます。リビングが広々として
17位 宮田有紀さん
18位 milleさん
  • 情報提供必須アイテム オーブン手帖milleさんのプロフィール
  • またか…の写真ですが、このところ、暑さで食欲がなく、シンプルなパンばかり焼いています。中でもセントルは、うまく成形できないのもあって、数をこなせば見えてくるものがあるのかなぁと、選んでしまいます。いままで、国産小麦でしか焼いたことがなかったのですが、この日は、カメリアのレシピの方で、焼いてみました。焼成前の写真です。上手な方の、きもちよくプルンとした生地とは、全く違う。。打ち粉を...
19位 sarahさん
  • 情報提供お留守番ありがと Juri Cafesarahさんのプロフィール
  • 本日は、診察日。精密検査の結果は、問題なしでした^^お留守番、ありがとうね(*‘ω‘ *)私に対しては分離不安のない利乃脱走もいたずらもなく、余裕のお留守番でした・・・(苦笑)にほんブログ村ご訪問ありがとうございます♪
20位 なおさん
  • 情報提供ココアケーキとクッキー&クリーム My Sweet Lifeなおさんのプロフィール
  • ダンナさんのお誕生日 ♪ささやかながら週末に家族でパーティをしましたが、当日何もないのは寂しいな...という訳で簡単デザートを作りました ^^ココアケーキとクッキー&クリームチョコチップクッキーがたっぷり入った甘いアイスに合うバターケーキは...と妄想して、ちょっぴりビターなココアケーキを焼きました。アーモンドプードル入りでしっとり、そしてココア...
21位 milleさん
  • 情報提供モンキーブレッドを習う オーブン手帖milleさんのプロフィール
  • 転校して、2回目のレッスンでした。この日のメニューは、モンキーブレッドとマンゴープリンでした。いままでは、お友達の自宅教室で習っていたので、いかに手取り足取り、手厚く見てもらえ、マイペースに作っていたかを感じました…のんびり作業していると、皆さんどんどん片付け作業に入られて、焦ります^^;以前、あこ酵母のお教室でも、モンキーブレッドを習ったことがありますが、このパンは、絶対、焼きたてが...
22位 ちぃさんさん
  • 情報提供キーマカレー。 おうちパンちぃさんさんのプロフィール
  • 朝カレー?豚ひき肉と豆の。辛みはチリパウダーだけで控えめ。やっぱカレー大好きだ?ヤマザキのゴールドシリーズのコマーシャルをやたら目にする今日この頃。食べたい…!なら作りましょう。←食べてからやれwチョコの香りにムスメもテンションマックス!w焼き立てはふわふわすぎて切れないから、明日食べようかな?あー?わくわく?ランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブ
23位 みりんパンさん
  • 情報提供バゲット修行その14と、昨日のこと みりんパンみりんパンさんのプロフィール
  • おはようございます。みりんパンです(*´ω`*)今日はサフ添加で。バゲット使用酵母はレーズン酵母元種、微量インスタントドライイースト、粉はリスドォル、キタノカオリ使用。30分おきにパンチ2回。一次発酵は室温(26℃くらい)2時間、冷蔵庫で6時間、1時間復温でした。三つ折りを2回、べンチタイム30分。バゲット成形し、二次発酵も室温で45分でした。250℃で予熱したオーブンで6分、240℃に落として7分、230℃で7分焼成しまし
24位 チビくま母ちゃんさん
25位 マツリカさん
  • 情報提供既製品か造作か、、、、、迷うところです パン焼きの日々&ときどきインテリアマツリカさんのプロフィール
  • 息子の部屋にはベッドが入りません。何しろ狭いので。ほとんどのベッドにはヘッドボードが付いているので、200cmを超えるものばかりです。ヘッドレスでも200cm以内ってなかなか見つけられません。そこで畳収納を入れてベッド代わりにと考えていたのですが、、、、、。畳収納だと、逆に隙間ができる。壁から壁までピタリとはいきません。無駄なスペースができます。そこには埃がたまったり、時には本や服が落下したり、、、、。帯に
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26位 粉屋@05さん
  • 情報提供Wチョコパンとプリン♪♪ 粉屋粉まみれ粉屋@05さんのプロフィール
  • Wチョコパン作ってみました   ハート ココア生地にチョコチップ   表面にはチョコレートとココナツ しっとりふわふわ美味しいパン焼けました このままでも美味しい 今日もまたプリン このパン〜ミスドのドーナツをイメージして作ってみました ミスドはド
27位 sazaebonさん
  • 情報提供よもぎのケーキ(自家製酵母) 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんばんは今日は末娘の運動会でした今朝は雨。開会式遅らせてスタート午後は晴れました結局、暑かったー娘の顔、真っ赤っか。おやつはトースト2枚。疲れたねー。(先日も書いたけど…)最近のマイブームはよもぎケーキです好きすぎて止まらないよもぎってこんな美味しかったかな…年齢を重ねると好みが変わる事、実感!子供達もよく食べたけどね1回目はマーブルで。2回目は、よもぎ生地と粒あんレシピはマーブルケーキ→??よもぎ
28位 ChouChouCafeさん
  • 情報提供琥珀糖★ もらってもあげても皆笑顔にしてくれる愛シングクッキーと天然酵母パン教室ChouChouCafeさんのプロフィール
  • 図書館で借りてきたこちらの本。人気の琥珀糖?の本。去年から作ろうと思ってやっと、作りました。グラニュー糖の使用量の多さにビックリしながら寒天液を煮詰めて。この煮詰め具合の見極めがちょっと難しかったかな。寒天液が糸を引いてたれるくらいってかいてあったのでなんとなくこんな感じかな?とりあえず耐熱容器に流し込み着色。2時間ほどしてかたまったら包丁でお好きな形にカット?初めてなのでとりあえず正方形に乾燥さ
29位 粉屋@05さん
  • 情報提供フーガスのレッスンでした(^^)/ 粉屋粉まみれ粉屋@05さんのプロフィール
  • フーガスはベーコンと玉ねぎのソテーにカレー粉も入っています レシピの説明では〜お供にいつものクッキーを添えて 今回はしっかり発酵させたので軽い感じに焼けました   カレーの香りは食欲そそります 成形も簡単なので、また作ってみてくださいね 試食ではトマトのスープと簡単サラダに
30位 sazaebonさん
  • 情報提供大根の豚巻き・お弁当のおかず 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんばんは見て下さりありがとうございます今朝はこれを作ると決めてましたmickeyちゃんちの定番おかず。長男くんが大好きで、最後の晩餐はこれが良いって言うお弁当登場回数No. 1って噂の…大根の豚巻き〜??お母様から継がれたレシピだそうですmickeyちゃん、やっと作りました!作り方、完コピしました熱して→冷まして→熱して…これも美味しさの秘訣なんだと思いますよ大根が大根じゃなくなってた。美味しくてびっくりするよ
31位 チビくま母ちゃんさん
  • 情報提供カフェモカロール☆ お母ちゃん!パン焼けた?チビくま母ちゃんさんのプロフィール
  • 『カフェモカロール』 おはようございます。 (。・ω・)ノ゙ 昨日は、朝から昼過ぎまで、 一輪車教室の野外練習でした。 (^〜^) 先生と子供たちは、一輪車で往復7キロの道のりを走り・・・(↑先生67歳!身体能力がほんとすごいん
32位 こびとさん
33位 みりんパンさん
  • 情報提供フルーツカンパーニュ みりんパンみりんパンさんのプロフィール
  • おはようございます。みりんパンです(*´ω`*)ドライフルーツとナッツを使ったハードパン。フルーツカンパーニュ使用酵母はレーズン酵母元種、エキス併用。粉ははるゆたかブレンド、細挽きライ麦、春よ恋全粒粉使用。塩以外を混ぜてオートリーズ30分、塩を入れて捏ね、捏ね上げ直前にレーズン、いちじく、クランベリー、くるみを混ぜ込み。30分おきにパンチ2回。一次発酵は室温で8時間でした。一次発酵後の生地。三つ折りを二回し
34位 まえぱんさん
35位 emiさん
  • 情報提供つやつやコッペパンと製菓材料♪ パンとおやつと、時々ゴハン。emiさんのプロフィール
  • 暑ーい今日は、今日しか行けないしロハスに行こうと思ったのにこの暑さ大量消耗回避の為ロハスはやめてパン教室の生徒さんから先日近所の京阪百貨店に富沢商店が出来ると聞いていたのでカーペットをコインランドリーに入れてその間に富沢商店行ってみました地下の食品フロアの一角にあるという感じでいかにも富沢商店出来ましたーと言う感じではなかったですがほしいものは小ロットなら手に入るなかなかの品揃えでした小麦の種類も
36位 ゆるぱんさん
  • 情報提供じんわりと美味しい ゆるり のんびり おうちぱんゆるぱんさんのプロフィール
  • 先日、石臼で挽く古代小麦のパンを焼くワークショップに行ってきました。魅力的な石臼。ゆっくりと小麦を挽くところから始まるパン作りに憧れます。石窯でパンや料理を作る生活もいいものですが、寒いの苦手なので山奥はちょっと無理です。こんなパンが焼きたい!と思い粉を少し分けていただき自分なりの配合と作り方で焼いてみました。酵母は酒種です。今朝の朝ごはんに。全粒粉100パーセント。しみじみおいしいな〜と思って娘に
37位 天然いも子さん
  • 情報提供人生、いろんな日があるねえ(*'ω'*) チョコっと天然・山暮らし天然いも子さんのプロフィール
  • 今日は、朝は6時過ぎに家を出ました。日が長くなって・・・職場を出る時には、美しい夕焼けも見れました。でも、家に着いた頃には、真っ暗。帰宅は20時半を越えていました( ;∀;)それでも、仕事は残り、持ち帰ってきました・・・帰り際に、今月末に〆切の文書フォルダを開けたら!私の担当部分だけまだで、同じチームの若手は仕上げてありました。通勤距離を差し引いて考えても、『私、仕事の効率が悪くなってきたなあ・・』と悲し
38位 milleさん
  • 情報提供美味しいロールケーキ オーブン手帖milleさんのプロフィール
  • いつものお友達が、遊びに来てくれました。密かに楽しみにしているデザート、この日はロールケーキでした♪つい先日、ホラーなロールケーキを焼いたばかりのわたし。このツルッとした美しさが、眩しい…!(TT)ちょこっとカスタードが混ぜてある生クリームに、愛を感じます。これまたわたしのすきな、栗入り。(うまくカットできなくてごめん…)前日準備したかっこ悪いプルマンで、クロック...
39位 milleさん
  • 情報提供前日の準備 オーブン手帖milleさんのプロフィール
  • いつものフィナンシェ今話題の?レシピではなく、イルプルーのレシピです。この味が好きで、こればかりですが、和泉シェフのフィナンシェは、作ってみたいなと思っています。お友達が、底がうまく剥がれない…と言っていたので、焼いてみました。いつも自分の焼く、フィナンシェの底がどうだったか、記憶がありませんが、周りは焼き色がつきませんでした。一生懸命思い出すと、イルプルーのお店で売っている、フィ...
40位 かちゃまんさん
  • 情報提供お店再開のお知らせ。 Cafe coccinelle てんとう虫日記かちゃまんさんのプロフィール
  • こんにちは。すっかり日差しがまぶしい季節になりましたね。紫外線要注意です! 大変長らくお休みさせていただきましたが、少しずつ再開の準備をしております。 お店の再開日は6月24日(土)からを予定しています。 そして大変申し訳ないのですが、9月頃までは土曜日のみの営業とさせていただきます。しばらくは娘も一緒に接客させていただくかと思います。その後、保育園の状況次第で営業日を増やしたいな、
41位 sazaebonさん
  • 情報提供黒糖山食パン。 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • おはようございます昨日は三男の試合で、ずーっとコートに居ました凄い人でした…フェンスにしがみついて応援。心臓バクバクでした応援しすぎて試合中の三男にシーってされた…だよねー。全く運動してないのになんか筋肉痛です。結局、4回戦で負けちゃった優勝候補はやっぱり強い!テニスは打てば打つほど強くなるらしいけど、部活ない日は部屋にこもってゲームだから、これが敗因だよね成績はベスト8で、選抜大会の出場権を獲得
42位 まえぱんさん
43位 よりさん
  • 情報提供★食パンランチ 自家製酵母・天然酵母パン教室セレアル(旧にわくま)よりさんのプロフィール
  • こんにちは。暑いですね。夏のように暑く、布団をどうしようか悩みます。旦那分はほぼ夏仕様、私分は初夏仕様になっていますが、このあと気温が落ち着いてきたり、梅雨の様子によってはまた考えなければなりません。季節はめぐるのに、毎年違うんですよね。さて、先週今年度のコースレッスンを開催しました!今年度は食パンのコースです。試作はもちろん、レッスンでもたくさん食パンが焼きあがったので、日々のランチはほぼ食パン
44位 sazaebonさん
  • 情報提供日記・ルヴァンバゲット・よもぎのケーキ 気まぐれ日記とパン作りsazaebonさんのプロフィール
  • こんにちは見て下さりありがとうございます。日曜日、三男、末娘と駅ブラしました三男いつも嫌がるけど、この日は動いた。嬉しかったーランチはバイキングが良いというから入ったけど、3人ともザルウドンばっかり食べてました。今までバイト先で食べてたからオーナーの味に慣れちゃったのもあるけど、なんか違うね…って全然元取れなかったです。いったん帰って、夜は三男と映画へ。オレンジ酵母の食パン焼き終わったら、開演20分
45位 ちぃさんさん
  • 情報提供ちいさんちのカレー。 おうちパンちぃさんさんのプロフィール
  • スパイスで作るインドカレー。小麦粉使わないからヘルシー?今日のはちょい辛め?クローブローリエ唐辛子クミンシードコリアンダーパプリカパウダーターメリックチリパウダーガラムマサラブラックペッパーカルダモンこんだけ入ってます。朝ごパン。ムスメがこのソーセージ、めっちゃ好きw皮が無いのがタイプらしい。私はパリッとしたソーセージが好きなんだけどな。玄米胡麻ミニ食パン。香ばしくて好き?また焼こう?ランキングに
46位 マツリカさん
  • 情報提供リフォームを考えるとあちこち直したくなる罠 パン焼きの日々&ときどきインテリアマツリカさんのプロフィール
  • 現在、我が家は息子部屋をリフォームしようと動いている最中です。業者さんを呼んで、現状を見てもらい見積もりを2社から取っている段階ですが、すでにこの時点で私の言いたいことを拾ってくれる業者さんと、まったく通じない業者さんとに分かれました。なんとなくこの先の選択が見えてきます。しかし、なんで、こうも違うのか???見積もりは複数の業者さんにお願いするに越したことはありません。心からそう思います。こちらの
47位 sakuracandyさん
  • 情報提供5月パンレッスン??【枝豆ベーコン】 さくら日和☆sakuracandyさんのプロフィール
  • 昨日はご新規2名さま含め3名さま?2月にお越し頂いてから、なかなかご予約取れず、だいぶお待たせしてしまいました…ご友人を連れてきてくださり、ほのぼのした雰囲気のなかスムーズにパン作りが出来ましたこと感謝です?生地だけで充分美味しい!と喜んでいただけて嬉しかったです?帰り間際 雷がゴロゴロ??お帰り大丈夫だったようで安心しました。また来月、早速ご予約ありがとうございます!楽しみにお待ちしております?
48位 パン好き親父さん
  • 情報提供素敵なバラのお屋敷の方にお菓子好評! パン好き親父の手づくり天然酵母パンパン好き親父さんのプロフィール
  • 素敵なバラのお屋敷の方にお菓子好評!横浜市青葉区藤が丘のカフェ店 本格的珈琲と紅茶専門店の「いちからかふぇ」ですこんにちは、オーナーの小澤雅晴&純世です。素敵なバラのお屋敷の方にお菓子好評です!お屋敷はバラでとても有名なお宅、ホームパーティーなどある時に「いちからかふぇ」の焼き菓子をご注文して頂いています。常にXX庭園100選に選ばれているお宅、集まる方も凄い人ばかりです。店舗の場所柄なのか、セ
49位 宮田有紀さん
50位 ERIRIさん
更新時刻:17/05/26 16:30現在