天然酵母パン作り注目記事ランキング

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1位		情報提供山食　☆いちご酵母☆ パンの香り　From　Cafe at home いちご酵母ちゃんで、やっと焼くことができました発酵力が分かりやすいように、基本の山食を作りました元種作りに、全粒粉を使用（一日目のみ）したので、プチプチ粒が入っていますクープジャンキーズ本の「自家製酵母のもっちり山食」の配合ですこの本で初めて知った、「コールドスタート」という焼成方法でパーフェクト金環日食で、今年最高・・いや、もしかしたら、結婚式の時くらいのMAXテンションのパパ（日食有休）　を横関連キーワード自家製酵母有休山食 >>もっと見る
2位		情報提供バゲット実験☆ｖｏｌ．46 酵母の香一か月ぶりくらいに焼いたバゲット温度の上昇についていけず～クープも二本目三本目がメリッとしてないし、気泡は全然。。。これだと、バゲットじゃなくてただのパンって感じだな～メゾンカイザートラディッショナル×ホシノ丹沢フランス酵母。常温発酵の温度が低すぎたかもいつもの輪切りをする気もおきず毎日のようにバゲット焼いてた頃が懐かしいな　　　　　応援のクリックしていただけるとうれしいです　　　　　　　　　　　関連キーワードフランス実験酵母 >>もっと見る
3位		情報提供たからもの。 apple maple 天然酵母のパンを焼くいつもご訪問ありがうございます。カメラの不具合で、久しぶりの投稿になります～♪まずは　わたしのたからものです。。ＵＦＢのパン教室　moeさんの作品。ずっと欲しいな、注文できたらな、でもお忙しいから、、とあきらめていましたが、信じられないことに　ある日私のもとに。。たまたまタイミングがよくって、オーダーを受けてくださったのです～～～！！食べた～～い、と手を伸ばす子供たちの手を何度も防衛し（笑。。）わた関連キーワード子供注文カメラ >>もっと見る
4位		情報提供３つ山食パン lemonのキッチン毎度変わりばえのしない、おなじみの山食ですが、画像だけでも新鮮にと（笑）、きょうは焼きたてをいきなりちぎって写真撮影！(^^ゞもっともっと力強く…すーーーーーっと縦に繊維がのびてくれると、おいしそうに見えるのだけど、期待どおりにはいきませんでした。(^_^;)お山の形がちょっぴり気に入らないけど、でもおいしく焼きあがったようです。^^ 昨夜は、７時からずーっとテレビ観戦してしまった。^^;（五輪予選・関連キーワード五輪予選写真撮影山食 >>もっと見る
5位		情報提供イングリッシュマフィンのLesson ♪♪♪幸せになろうよ♪♪♪ 先週末にやり残した仕事…11時前にやり終えたー(°∀°)b よっしっって一人で達成感。。とりあえず、お腹空いたし午後の仕事まで時間あるのでお家で一人淋しくランチ…。出勤前に持ち帰った生地でイングリッシュマフィン焼きました～が、それはまた後日…。昨日はLessonに行ってきたの今回はみ～んな大人？なかんじの方ばかりでしたゎ。なので緊張しました以前もご一緒したことある方もいらしてましたが…緊張…。そんな緊張の中～関連キーワード出勤イングリッシュマフィン Lesson >>もっと見る
6位		情報提供木漏れ日も・・・おいしいもの大好き♪ 朝からTVは金環日食一色、残念ながら私の住む倉敷はきれいに太陽の環を見ることはできません。でも６時半頃から日食の観察をしました。最初は太陽の上の部分が欠けて、気がついたら下の部分が欠け始めていました。金環日食、もうひとつの楽しみ方、木漏れ日のシルエットです。最初はこんな感じで始まり段々丸に近付いて行きます。白いプリンター用紙に映すととってもよくわかります。そして、世紀の天体ショーが終了すると、元の木関連キーワード太陽金環日食日食 >>もっと見る
7位		情報提供2回目のメンズ Lua Azul パン・ケーキレッスン聡子がメンズと、お友達を連れてきてくれたよ～メンズは韓国の方で、聡子とは服部栄養専門学校時代のお友達のSeoさんご結婚間近のステキ女子は、会社のお友達の裕恵さんですSeoさんは、政治家も集う日本料理店で働いてるので手際がとても良いのです女子2人は、「洗い物はSeoさん担当だから」って、全部やらせてるし3人の会話も、めちゃ楽しくて１４時終了なのに、次のレッスンがなかったので聡子が持ってきてくれたTORAYA CAFEのあ関連キーワード政治家会社日本料理店 >>もっと見る
8位		情報提供ミューズリーブロート Buono Blog レーズン、くるみ、全粒粉、オーツ麦、かぼちゃの種、胡麻　などが入ったミューズリーです。関連キーワードレーズン全粒粉クルミ >>もっと見る
9位		情報提供６月ホシノ天然酵母パン教室２次募集～☆ おうちでパンつくろ♪ 今日は、イングリッシュマフィンのレッスンでした皆様、ありがとうございましたとっても楽しくって、本当にルンルンのレッスンでしたので、後でゆっくり報告するとして、先に、６月のパン教室の空き状況をお知らせしますね＊ベーグル＊プレーンベーグルとかぼちゃのベーグル２種類を焼き上げます。持ち帰り生地は、プレーンです。プレーンは、むっちりしたベーグルらしい美味しさ。かぼちゃは少しソフトなベーグルです。関連キーワードレッスンベーグルソフト >>もっと見る
10位		情報提供クープジャンキーズ本の基本バケットパンの香り　From　Cafe at home 焼き上がりました(ﾉ´▽｀)ﾉ本のとは比べ物にはならない見た目ですが、テンションあがってしまう(^^)Android携帯からの投稿関連キーワードパンマイスター資格 >>もっと見る

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11位		情報提供懲りずにバゲットふくすけのコネコネ、編み編み、てくてく日記ヒカリエに行きながら、有名処のパン屋さんにも立ち寄り♪クープのパリッと立ち上がったバゲットを見ながら、「こんなバゲットが焼きたい！！！」と思い立ち、またまた懲りずにバゲット焼き。思っても、そうはうまく行きませんね～(ToT)クープの場所のバランスはよかったかもバゲット、わかっているけど難しい～( 一一)メゾンカイザートラデショナル２を使ってみました。このお粉・・・関連キーワードヒカリエバゲットパン屋 >>もっと見る
12位		情報提供お詫び。 bread table 先週月曜日は、自宅パン教室の日でしたが、体調が悪くて、急遽中止とさせていただきました。ご参加予定だった方々、楽しみにして頂いておりましたのに、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。体調は、すっかり良くなったのですが、その後、家族も体調を崩し、バタバタで、お詫びが遅くなりました。お伝えしていました通り、振り替えは、個人レッスンという形で対応させて頂きますので、よろしくお願・・・関連キーワード体調振り替え自宅パン教室 >>もっと見る
13位		情報提供20個目の食パン。　Wゴマ山。　＜あこ酵母＞のんびりきままni・・・。おはようございます。どんより曇り空の月曜日。　ヨッチです。金環日食綺麗に見えた。ＴＶでＳＭＡＰと見ましたよ。やっぱりキムタク好きだなぁうちの近くのズーラシアにもフジＴＶのアナウンサーがきてる。少し前に焼いたパン。　　１ヶ月以上経ってしまったあこ酵母を使って。　Wゴマ山。・・・。まったくといっていいほど伸びず。ベリーハムをサンドしていただきました。昨日はメッセやピグトークありがとうございました。吐関連キーワード SMAP フジTV 食パン >>もっと見る
14位		情報提供【バゲット焼き焼き♪】ビスコットのパン日記相変わらずのっぺり気味ではあるけれどバゲット焼き、しています。。。焼き色が、濃すぎる問題については、電気オーブンの温度設定を変えたら難なく解決されました。あれー？以前は確かに、２４０～２５０℃くらいで焼いていたんだけどなぁ。２２０℃にしてみたら、落ち着いた、色合いで焼けるようになりました。オーブンで、古くなってくると、温度が上がり気味になるらしいけれどもそれは、本当だったのか・・・？と、最近不安に関連キーワード電気オーブン焼き色バゲット >>もっと見る
15位		情報提供心が折れる、バケット修行。。。パンの香り　From　Cafe at home 修行が足りませぬ。。。元種作り一日目のいちご酵母ちゃんの方は・・元気が良すぎて、ビックリ早く、これでバケット焼きたいな今から本屋に行って、バケット修行用に本を買ってきます昨日も応援ポチ、ありがとうございます一日一クリック、ポイントがつきますので、よろしくお願いしますにほんブログ村関連キーワードいちご酵母パンマイスター自家製酵母 >>もっと見る
16位		情報提供角食パン…^^; lemonのキッチンひさしは付いていないものの、ずいぶん角っぽい…これぞ角食って感じの角食です。（笑）角・角・角食パンと名づけてあげたい…。(^^ゞ適正発酵までもう少し…と他の用事をしていたら、またオーバー気味になりました。集中力が低下してしまったのかな？いつものことだけど。(^_^;)使用した粉は春よ恋。角食パンの春？今回もおあずけとなりました。。。あいかわらず不信感がぬぐえない… 関連キーワード発酵春よ恋集中力 >>もっと見る
17位		情報提供ホシノ酵母いかおママのぱんやさん先日の夜は蒸し暑くて、夜中に涼しいところを求めて移動していく子どもたち。どこへ... 関連キーワードホシノ酵母子ども >>もっと見る
18位		情報提供黒糖☆バターロール酵母の香洗双糖が残り少なくなってきたので黒糖を使ってバターロール黒糖を使ってるのに白いのは。。。過発酵だから時間的に過発酵になりそうって分かっていたけど疲れてたので考えるのをやめて放置してたら、こんなことにちょっととかじゃなく、かなりの過発酵なので成形も全然できなかった～不幸中の幸いは「はるゆたか」を使うか迷って「はるゆたかブレンド」に変更したこと!本当に良かったやっぱり忙しい時は作りたくてもパンを作った関連キーワード過発酵黒糖はるゆたかブレンド >>もっと見る
19位		情報提供出張＊シリットパンのある楽しい食卓♪ラリー天然酵母パン教室シリット・クッキングスタジオ＊寝屋川料理教室＊こちらの料理教室では、シリット社の製品を使用しますシラルガンの圧力鍋eコントロールで料理や天然酵母パン、サラダ作りかわいいミルクポットを手にとり、実際に注いで使用感をお試しくださいませ　　　　　5月15日（火）本日はラリー天然酵母パン作りに参加いただきありがとうございました。雨がパラツク肌寒い一日になりました。さてさて次月の講習会は～　　　　　　☆2012年6 関連キーワードシリット講習会圧力鍋 >>もっと見る
20位		情報提供６月のあこ酵母パン教室のメニューと日程のお知らせです。あきぱんや　天然酵母パン教室６月のメニューと日程のお知らせです。現在満席ですが、キャンセル待ちを受け付けております。ときどきキャンセルもありますので、どうぞよろしくお願い致します。あこ酵母のパン　イングリッシュマフィン　おまけに　おやつ酵母マフィンも焼く予定です。　　お持ち帰り生地はマフィン生地です。サイドメニューはマフィンをサンドにしますので、スープとデリ風な感じにします。朝のおやつはお楽しみに！レッスン費　４５００円日程関連キーワードパン教室スープ満席 >>もっと見る
21位		情報提供油脂＆牛乳入り食パン ♪♪♪幸せになろうよ♪♪♪ 結局…今日も仕事山積み…でした。もぉ、気力も体力も使い果たし…集中力もきれ…月曜日に頑張ることにして帰ってきましたどーも、疲れてカゼひいたみたぃ…しっかしこんなにで走りまわっても痩せないすごい贅肉がついてきた…いらなぃものばかりがたまったり…増えたり…して、ホントに貯めたいものは一切たまらない今日この頃でございます今朝焼いた食パン牛乳と水を仕込水にしてバターを配合しました。もちろん捏ねずに。触った関連キーワード仕込水月曜日食パン >>もっと見る
22位		情報提供ムース・オ・フリュイ・ルージュのレッスンぷちちゃんぶる　　旭川自宅ケーキ教室今日は　新しい生徒様のレッスンでした。ご希望により　３月のケーキムース・オ・フリュイ・ルージュです。フリュイ　はフランス語で　フルーツの事です。↑一番難しい作業です・・・。大きな　フランボワーズを２個とブルーベリー２個をのせる・・。小さめのから　使ってレッスンしてたので大きいのが残りましたムースに先に作ったイチゴのゼリーーを仕込みムースで覆います。しっかり冷やして・・・型から外します！おお！綺麗で関連キーワードムースルージュブルーベリー >>もっと見る
23位		情報提供５月の教室のランチやパンたち。あきぱんや　天然酵母パン教室今月の教室がはじまり、メニューも気に入っていただけて、ほっと一安心しながら楽しく過ごしています。今日は写真をとらせていただきました！でも全体の写真はとり忘れて・・・。サイドメニューです！ピラフはホタテやエビを入れて、かるめなパエリヤ風に！あんぱんはけしの実、チーズクリームはシュトロイゼルをのせて。４つ包むので上手になります！来週からもどうぞよろしくお願いいたします！楽しみにお待ちしています！関連キーワードパエリヤサイドメニューチーズクリーム >>もっと見る
24位		情報提供オレンジのタルト小春日和ぱん日和　　　今日はケーキ教室へ行ってきました。　　　本当はチェリーを使ったガレットフラマンドという　　　焼き菓子だったのだけど、手違いで材料屋さんが　　　材料を持ってきてくれず、急遽変更でオレンジの　　　タルトになりました。先生がその場でいろいろと　　　アレンジを加えながら作っていくのが楽しくて、　　　手配ミスをした人にありがとうと言いたいくらい。　　　チョコの香りと焼けたオレンジの皮の苦味が　　　いい関連キーワード先生タルトケーキ >>もっと見る
25位		情報提供ぎっくりれちあら GWの記事を載せるつもりでしたが…木曜日、息子が久々の発熱でお休み。じぃじ、ばぁばにお願いして出勤。昼食中に座っていて『ぐきっ』すぐ歩けたのですがトイレに入って、立てなぁい！しばらく仕事をしたのですが翌日は休めないシフトだったので早退させてもらいカイロプラクティックへ。初めてゴキゴキされあら不思議、改善ちょっと痛いけど歩けるし座れるし明日は大丈夫！と同僚にところが就寝中、息子が、えーんと泣くので寝た関連キーワード GW 木曜日カイロプラクティック >>もっと見る

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26位		情報提供セミハードな　cheeseノア。　＜イチゴヨーグルト酵母＞のんびりきままni・・・。おはようございます。いいお天気な土曜日。　ヨッチです。昨日の地震、ぐらっと揺れ感じました。同じ震度３でも感じるときと、まったく感じないときとありますよね。cucianaちゃんのカマンベールノアに似せてみたイチゴヨーグルト酵母を使って。　cheese ノア。カマンベールcheeseが売ってなくチェダーチーズで。くるみもたっぷり入れました。岩塩もたっぷりとね。フリフリ。まだまだcucianaちゃんの足下にも及ばずですが、かな関連キーワード岩塩チェダーチーズ震度3 >>もっと見る
27位		情報提供コーンパン ♪♪♪幸せになろうよ♪♪♪ 今日も頑張ってで街を徘徊しまくって腕が3分…黒い…なんとまぁ…男前な腕しっかりと日焼け止め塗ってるのに…今日もしっかり疲れて足がボーです明日はゆっくりしたいのは山々だが…しっかり仕事がありそぅ一昨日に焼いたコーンパン。コーンの缶詰をそのままつかったので、コーンの香りがいぃーですね。ちょっとはみ出たのがマイナスでしたが…。もう少し焼いてもよかったかもにほんブログ村iPhoneからの投稿関連キーワード徘徊コーンパン日焼け止め >>もっと見る
28位		情報提供本物みたい？　ローズケーキ。　～粉工房にて☆ のんびりきままni・・・。おはようございます。　青空の金曜日。　ヨッチです。昨夜遅く、雷がなったそう。今朝子供達が。ＨＩＭＥがね。怖がって鳴いていたらしい。まったくしらず。確か24時過ぎに寝たのだけどね。二人とも昨日には熱が下がり、夜は少し食欲も。今朝は仲良く学校へ。（いく予定）ご心配いただきましてありがとうございました。母は不安定なお天気のせいか頭痛が今日は少し画像多くなります。ごめんなさい。二人が寝ている中。私は、cu 関連キーワード学校青空ケーキ >>もっと見る
29位		情報提供シリットのお鍋ゆるじかん先月、今月はクスパさんとのコラボにより、シリットの圧力鍋を使ったお料理をご紹介させていただいております。ほんとにこの圧力鍋、万能選手で我が家に来て以来ずっとコンロの上にあります。我が家のオレンジ色のキッチンで、グリーンが映えます。最近は、春野菜を蒸しています。やはりお野菜は蒸すと甘みが強くなり歯ごたえが残ります。そういえば、５０度洗いも気になります。・・・関連キーワード野菜春野菜コラボ >>もっと見る
30位		情報提供ドタバタの５月いろはカフェ～ようこそ森のパン教室へＧＷが終わってからというもの、なんとなく忙しい毎日です５月のパン教室はたくさんのご予約を頂きありがとうございました。先日はパン教室の後に家庭訪問がありました。この状態で先生をお迎えしました。いつもこんな風に片付いていたらいいんだけど。。。特にお話すること... 関連キーワードドタバタ家庭訪問パン教室 >>もっと見る
31位		情報提供日食の観察用メガネの件ですが、星の輪ネットワーク [金環日食] ブログ村キーワード金環日食を間近に、日食メガネの不良品の話が出回って来ました。今頃になって、どうしてですか？不良品かどうか、検査の仕方が、「室内の蛍光灯の灯りを見て、蛍光管の形が見えるようなら、アウト。」というもの。この前の皆既日食の時、ギリギリになって買いに行ったらとうの昔に売り切れ。今度こそはと、もうかなり前から購入済みです。なのに今になって不良品の出回っている可能性が？自分でチェ関連キーワードメガネ金環日食購入 >>もっと見る
32位		情報提供【紙コップのシフォンケーキ】ビスコットのパン日記紙コップシフォンを、相変わらず焼いています。こちらは、プレーンと、かぼちゃの２種類。姪っ子から、「かぼちゃシフォンの上に、かぼちゃの種を乗せてね～」という指令を受けていたので、言われた通りにトッピング。アクセントになって可愛いかも。この姪は、シフォンのことを「カップケーキ」と呼びます（笑）紙コップに切込みを入れるのは、ねーさんのアイデアを拝借しています。そのほうが、食べる時に紙コップを剥きやすいの関連キーワードシフォンケーキ紙コップ >>もっと見る
33位		情報提供引き続き好評です、白パン、コーンパン♪ 天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー）昨日の教室は３名様、４月メニューのハイジの白パン、もっちもちコーンパン５月メニューの玄米コーヒーシナモンロールですふわふわ、おいしく焼けました後ろに紫のケーキ・・・見えますよぉ今日のロースイーツ、ブルーベリーケーキですめっちゃ簡単～フードプロセッサーがあれば、すぐにできます。材料を、ガーっとフープロにかけて、型に流し込んで、冷やし固めて終わり冷やし固める時間と、ナッツ類を浸水する時間は要りますが・関連キーワードフードプロセッサーケーキ教室 >>もっと見る
34位		情報提供バターロールでサンドイッチぷくぷくノート JUGEMテーマ：手作りパン卵なしで、牛乳仕込みのバターロールを焼きました何も塗らずにそのまま食べるのも好きなのですが、サンドイッチにするのも食べやすくていいですよねー（＾＾) 今朝はハム・チーズとバター・ブルーベリーのサンドを作りましたいつも同じような具... 関連キーワードチーズバターロールブルーベリー >>もっと見る
35位		情報提供空を眺めて。。。今日のお昼ごはん。。。 suz caf'e 日和ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。昨日の雨が嘘のように今朝は日差しがキツイ程でした朝、窓から元気な空を眺めて気持ちも元気になりました昨日は雨のせいかやる気が起きず１日ダラダラしてしまいましたが今日は朝からテキパキ動いています明日はパン教室なので今日は準備日です洗濯、お掃除、お買いもの済んでいますよ今日のお昼ごはんは冷蔵庫にあるキャベツを主菜としたお野菜の蒸し煮をトマト風味関連キーワードキャベツ主菜野菜 >>もっと見る
36位		情報提供ジミ弁 caramel　latte　plus＋月曜日　火曜日写真に撮ると改めてワンパターンだな～～って思う。反省。。。もうちょっと頑張らないと、、、(汗っっ)女の子のお弁当～～難しい～～(涙) 関連キーワード月曜日お弁当写真 >>もっと見る
37位		情報提供残りおやつ失敗おやつをパンにリメイク scrap notes ゴールデンウィーク中に焼いたヘンテコパンを記録しておこうっと(笑)左は、黒糖わたがしを使ったココアパン。はいさいフェアに行ったとき、娘が沖縄の黒糖を使ったわたがしを買ったんだけど、ま～これがものすごい量で、しかもすごく甘くて、食べきれなかったの。当然ながら翌日にはしぼんで硬くなってて、黒糖でほんのり茶色いから、まるで犬の毛のかたまりのような…笑ま、でも、もとをただせば黒糖なわけだから、朝ホットミルク関連キーワードゴールデンウィークココアおやつ >>もっと見る
38位		情報提供いちご酵母で my happy time ♪ ホットケーキを焼いてみました。材料を混ぜて一晩ほっておくだけ簡単・・・でもフワフワ～美味しい同じいちごで作ったジャムと一緒にいちご尽くし(^^ゞ作ってみてね参加しています。ぽちっと(･.･)ﾉﾖﾛｼｸﾆｬﾝ･::･ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆♪ 関連キーワードホットケーキぽちっといちご >>もっと見る