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北海道ジンギスカンフェスティバル2023お待たせしました3年ぶり。私も全日張り付きます。開催:5/19(金)〜5/21(日)場所;サッポロファクトリー西広場主催:北海道遺産ジンギスカン応援隊当日きっと晴れると思います。土日はかなりの混雑が予想されますがそれにめげずぜひお越しください。皆さまのお越しをお待ち致しております。kyokukenzoジンフェス予告。
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先日の日経新聞のコラムを興味深く読みました。読書には3種類ある。朗読、黙読、そして積置(つんどく)だ。江戸時代、すでにそんな分類法があったという。明治のに入り、「置」のかわりに「読」の字をあてた「積読」の表記が現れる。未読の書を抱え込む積ん読の歴史は古い。ーーー中略ーーー社会学者の上野千鶴子さんが本紙の随筆で、新型コロナによる外出自粛は積ん読だった古典を読む機会になったと記していた。一見無駄に見える積ん読だが、脳科学者の茂木健一郎さんは、いつか読もうと本の存在を意識するだけでもプラスになると説く。在宅時間がのび、「いつか」をかなえた人は多そうだ。ーーー後略ーーー日経新聞「春秋」4/23より。絵解きパラドックス。北大の恩師の随想録。行ってみたいな。せめて写真で。日本漫画は大人の教養。北京小麦粉料理。さっそく...積ん読。
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日本を代表する料理人。私が人生の師匠と仰ぐ方。お席をご一緒させていただき幸甚に存じます。場所はススキノの繁盛中華店。煎餃。干焼蝦仁。炒素菜。水餃。炒粉絲。炸鶏。炒豆苗。春巻。小籠包。焼売。麻婆豆腐。糖醋肉。葱油面。たくさんの貴重なお話。時間がいくらあっても足りないほど。kyokukenzo人生の師。
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