毎日、寒い〜寒いのが大っ嫌いな私には辛い冬。それでも今年はまだまだ暖かくて、今年になっても我が家には蚊が出たよ、、、、、、さてはて、寒い冬、風邪にもインフ...
誰でもそうじゃないかと思うけど少し日本を離れるだけで日本に帰って来た時日本をやたらと...
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うちの近所では爆音上映とか、胸熱応援上映とかないので、普通上映に行ってきた。2回目のボヘミアン・ラプソディー。1回目に行った時、20世紀FOXのファンファーレがなんか変だな、なんじゃこりゃ？と思ってるうちに映画が始まって・・・あのファンファーレはブライアン・メイのギターが入ってるボヘミアンラプソディー特別仕様だったことに後で気がついて、もっとちゃんと聞けば良かった、って思ったんだよね。それに、今日はこん...
今日は楽しい料理教室〜♬いつも教室の時は着物ですが、最近着物写真を撮り忘れて、今日は覚えていたよ。袷の大島にミンサー帯。半幅帯だったら、着替えは5分くらいだな。わたしの教室には、インド料理やベンガル料理を楽しみにしてくださる方が少なくありませんが、自分で教えていて、「こんなん、普通の献立で作らないよなぁ〜。なんでカレー習いたいって言うんやろ？」と思っておりましたが、カレーに限らず料理教室で習った料理...
MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日の玄米甘酒の元を３倍くらいに薄めて甘酒出来ました。生姜もいれてね。美味しかった〜💕玄米甘酒の元にあんこを足して、形を作って黄な粉をまぶして簡単生菓子。見た目、素朴、味も素朴ですが、ほっこりする優しい美
わたしは苦手なことが多いのですが、瞑想とか、坐禅も「あ〜、全然ダメだなあ〜」と思うものの一つです。だけど、脳のポテンシャルを上げるには瞑想だ。マインドを鎮めるのだ。お猿さんのように枝から枝へと絶えず飛び移る様子を観察するのだ。観察するうちにコントロールができるようになるかもしれない。しかし、お猿さんは1匹じゃない。気づけば5匹くらいのお猿さんがわたしの脳のジャングルを飛び回り、跳ねまわり、感情を呼び...
朝から明るくて、気持ちのいい寒さ。 今日のお弁当は・・・大葉のせアジ丼、紫カリフラワーの粒マス和え、卵焼き、カブの葉と人参のゆず塩ナムル、ジャーマンかぼちゃ、プチトマトとおまけのりんご。 ￥ アジ
MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日、１５日は小正月でしたね。鏡開きをされる所もあったのではないでしょうか？そして、そのお餅を邪気を払い、一年の無病息災を願い小豆と一緒に頂かれた方も多いと思います。そう、小豆粥かお善哉、お汁粉など、あな
野沢温泉村で外湯と麻釜の楽しみ方。 麻釜でおいしい温泉卵を作りましょう。 はんごろしという野沢菜がめちゃくちゃおススメです。
MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）今朝、何故か外の空気が変わってた。思わず写真撮ったら、こんな感じ。。。優しいあったかさで気持ちいい〜〜〜アーシングもとっても気持ちいい〜〜〜〜あなたにもおすそ分け。おひさまの優しさを感じてね〜〜〜ドゥマゲ
はじめに 牛カツ―― それは魅力的な料理。 一瞬でできる、超レアな牛肉。 秋葉原の壱弐参で初めに食べた時に感動しました。 なんだこれはと。 新橋や西新宿で牛カツ屋を見つけると時間を見つけると試す日々の始まりでした。 ――しかし、これ、家でできないものか。 そう思うのに時間がいらないどころか秒でした。 【ふるさと納税】牛カツ posted with カエレバ 楽天市場で購入 Amazonで購入 牛カツのあれこれ 牛カツの良さは60秒であげたり、牛カツのあの赤さには魅力がたくさん。 （写真は牛カツ もと村） これを家でやってみたい気持ちはあるけれど、生で食えるレベルの牛肉を手に入れるのは至難の業。 ということで、最低限の加熱で自宅で牛カツを勝ち取りたいと思います（いつにない意気込み） レシピ例 Anova設定値 設定温度：55℃ 調理時間：90分 材料 牛肉 厚めなお肉 作り方 そして時間が来るまで放置です。 この放置プレイができるのが低温調理のいいところ。 後になって知ったのですがバッター液（卵１：水１：小麦粉１）をくぐらせるほうが衣が剥げないようです。 以前鎌田でカツ丼おいしい店選手権を勝手に開きました。 各店、こだわりの塩が用意されていたりと（しかも複数！）塩押しでしたが、 数店行ってもやはりソースが一番おいしいと思っています。 からしとわさびはどちらもいけます。 が、写真だと、何やら通り過ぎの色に見えますね。 某低温調理レシピサイトのように赤を強調した方がいいのかなぁ……（ちなそのサイト55℃3hなのにまっかだった！） 実食 肉はうまい。 しかし、衣がいまいちでした。 やはり有名店ではトータルでおいしいですからね。 神は細部に宿るとはよく言ったものです。
滞在先から電車に乗ってちょっぴり遠い「アイコンサイアム」へ大人の遠足 アジアのモールは巨大かつ、活気があって、１日居られちゃう感じ特にこちらはタイ最大の商業施…
無事にジャパン到着飛行機で一緒だったリエちゃん達とカフェごはん#ローフード #ローフード...
View this post on Instagram 無事にジャパン到着🇯🇵飛行機で一緒だったリエちゃん達とカフェご…
タイムリーにNYの事を書きたいところですが、昨年１１、１２月に行ったタイ、上海、日本の旅行記もまだ書き終えてないので（ハイ、写真の整理がまだ出来てないと言った…
【微笑みの国タイ】ですから〜なんだか全てが「ゆるゆる〜」 イチイチ可愛い〜と顔が緩んできちゃいます こちらはチェンマイの滞在したホテルから徒歩圏内を散策至る所…
予告編を見て口あんぐり開けっぱなしになった「恐怖の報酬」へんこのおじさんの映画館で1週間の限定公開！絶対見に行こうと決めていた。で、見てきました！！もう凄...
気温は低めだけれど、陽射しが明るい朝。 今日のお弁当は・・・えびとベーコンのグラタン、かぼちゃサラダ、味卵、大根の梅酢漬け、スナップえんどうとカブの葉のおかか和え、プチトマトとおまけのりんご。 グ
2/9土 ロースイーツお茶会 〜女性のがん予防について知っておいて欲しいこと〜
ご訪問ありがとうございますcocol’che coco です昨日は講座カラダメンテナンスハンドメイド化粧品講座でした皆さんにお会いできてとっても楽しかったです…
こんばんは最近は日中は太陽が出てとても暖かいです～日が沈むと途端に寒くなるので油断大敵今年は暖冬と言われていたけれど、どうなんでしょうRawピタパンサンドRa…
炊飯器の玄米モードで簡単にできるボーンブロススープのレシピです。 鶏皮と鶏軟骨（ヤゲン）だけで簡単にできます。 グリシンを摂取して睡眠の質を向上しつつ、リーキーガットを予防しましょう。
ローフードラボ ローフードマイスター京都壬生校Ｓｕｍｉです。 ホームページからもご確認いただけますが 現在募集中のレッスンをお知らせいたします。 お申込みはＨＰからお願いいたします＾＾ ローフード
こんにちは！YUKIです。日本に帰国して美味しいものを年末年始に沢山食べたので、生理が終わったタイミングでファスティングをスタートしましたよ日本は美味しいもの…
ご訪問ありがとうございますcocol’che ココルシェcoco ですセルフチェック、セルフケアのメタトロンセラピーを行うとその方のストレスの度合いを読み解…
今週のおやつはこちら もっちり蒸しパンりんごとレーズンです。ドロップクッキーレモンピールとレーズンくまっきー胡麻入り歯ごたえが楽しい全粒粉クッキー レ…
【生まれて初めての猪肉🐗猪のラグーのパスタ☆かくれん穂にて】今日は新年初のバイトでした✨まかないは猪肉のラグーのパスタ！人生初！生まれて初めて猪を食べました…
ほおずきと柚子のロータルト。今週からの新作です😋食用ほおずきはゴールデンベリーとも言うらしく、名前通りきれいな黄金色です。酸っぱくてほろ苦い。香りのよい…
トルコ絨毯ひいてみました♡︎(°´ ˘ `°)/素敵な感じになりました♡︎(°´ ˘ `°)/トルコ絨毯をひくだけて雰囲氣がぜんぜん変わりました✨うりが膝に乗…
こんばんは1月も半ば過ぎ、お正月がすでに遠い昔のよう～節分、バレンタイン、ひな祭り、、と次から次にイベントがやってきます私が何よりも待ち遠しいのは“春”ですR…
今日も日中はポカポカ暖かくて気持ちの良いお散歩日和来月のイベントの打ち合わせに久々の代官山へどのくらいぶりだろー?!記憶にないくらい、、かつて代官山にあったロ…
見た目で気分UPのケーキ♪植物性１００％ 食べられるお花のケーキを学ぶ 一日集中講座
おはようございますロースイーツパティシエの亜希です。 今週は6時間講座が3回もその最初に植物性フラワーケーキマイスター1日集中講座を開催させていただきました …
1月の成人式の連休が明けますと、私たちマグロ屋にとっては１年で一番品物が少なく、需要も少ない『冬』のシーズンの訪れ。だいたい２月いっぱい・・・お彼岸くらいまでですかね～？？そろそろ津軽海峡もおしまいになり、他の天然と言えば九州に日本海の定置網か太平洋岸の単発で上がるマグロ程度・・・・・今は養殖物がありますのでこの時期でも平均して養殖はあると思いますが、天然物はそもそもが捕れない時期ですので、それで昔はこの時期が最盛期のマカジキをマグロの代役として使っていた・・・そんな話はよく聞きます。そのマカジキは全部で１４本。１本が房州勝浦、２本が三宅島、その他がすべて銚子の大目網でした。品物は相変わらずいいですよ～ホントおいしいです（＾＾）個人的には今の大間のマグロよりおいしかったですね。（実際に食べ比べました）もちろん味...冬の始まり～～！？
抹茶のシフォンケーキ焼いてみました✨日々是好日の映画を見てからお茶の先生を探していました♡︎(°´ ˘ `°)/見つけました！体験に行ってきました♡︎(°´ …
あけましておめでとうございます。🎍㊗️今年もよろしくお願いします。成人式も済んでるのに、なんとのんびりな！💦旧正月までは、今後１０年の方向性が決まる大切な…
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