おうちごはんブログ村 注目記事

今日は、お義姉さん1のマニキュアの日だったー❤️

お越しいただきましてありがとうございます『お義姉さん1の楽しみ❤️はーコレ❣️』お越しいただきましてありがとうございますお義姉さん1スグ家の近くにあるマニキュ…

2025/04/01 00:00

寒いので熱々ドリアを作りました

次郎のごはんこんばんは🍀今日の晩ごはんはミートソースの残りを使いミートドリアを作りましたベシャメルソース(ホワイトソース)を作りますグラタン皿に炊飯器で炊いたターメリックライスを敷きますミートソースをターメリックライスの上に☺️ベシャメルソースをかけて玉子とチーズをのせてオーブンへパセリを散らして完成ベシャメルソース(ホワイトソース)の塩加減はミートソースと合わせて手加減し食べ進め過程で喉が渇かない様に控え目に調整しました○ベシャメルソース・バター20g・小麦粉20g・牛乳260ml・固形のチキンコンソメ1/2個・塩胡椒少々○ミートソース(冷蔵庫の物)生卵、パセリ等肩凝りがー😭今日も😌♨️🍶ゆっくり浸かりますではまた～♪🐸寒いので熱々ドリアを作りました

2025/03/31 20:00

レトロな気分を味わいながら

今日はお天気がよかったねでも、今日は引きこもり3月はお出かけもあったけど引きこもることの方が多かった明日から4月新年度スタートはるchは長い学生生活が終わり明…

2025/03/31 20:20

2月の小遣い

今月の変動費予算は26,050円 自由に使えるお金は7,450円でしたその内2,150円はAmazon定期便でコーヒー代金だったのですが、在庫がないとの理由でキャンセルになった分です 今月は残念ながら見たい映画が無くて、映

2025/03/31 18:00

【新日本橋】神戸牛と出汁が織りなす至極の肉割烹「重㐂」

神戸牛と出汁が織りなす至極の肉割烹  新日本橋駅徒歩3分ほどの場所にあるGEMS新日本橋B1Fにオープンした「重㐂」にお邪魔して来ました。   こちらは”神戸…

2025/03/31 11:25

焼きたてパンの香り……♪（香ばしくるみパンを焼きました）

こんにちは、春です。先週末はお誕生日のお友達にパンやお菓子を作るのに大忙しだったのでした💦パンはね、こんなおいしそうなの焼けましたよ。 くるみザクザクな、「香ばしくるみパン」(*´▽｀*) その名も「香ばしくるみパン」カリカリの香ばしいクルミがこれでもかってくらいごろごろはいったふかふかパンです。このままたべるだけで、すごくおいしいのです(*´▽｀*)ほんのり甘いパンに香ばしいクルミの味がくちいっぱいにひろがります。パンのふかふか食感にクルミのカリカリ食感がやみつきになるパンです。 今回はプレゼント用にやいたので私の口には一切はいりませんが（笑）この文章書いてたらめっちゃたべたくなってきたーち…

2025/03/31 18:10

今年の春はあっという間に咲いて散る ～ 牛タンシチューは旨い

3/29/2025(土）椿も満開、プチガーデンも満開 今年はあっという間に花が咲き始めてゆっくりと愛でる暇もなさそうです。   我が家の椿、あっという間に咲い…

2025/03/29 23:33

焼きそば専門店 壱＠那須塩原市一区町

こちらが2回目の訪問。焼きそば壱さん。この日の注文は旨辛黒豚焼きそば大盛80...

2025/03/30 20:00

キスフライ弁当＆朝御膳＆お酒のつまみ三種

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温10℃/最低気温0℃晴れ時々曇りええ天気の月曜スタート！まだちょっと肌寒いけど～ええ天気は、嬉...

2025/03/31 10:09

水菜、アスパラ、かぶのサラダ たらこソースのせ♪

水菜、アスパラ、かぶのサラダ たらこソースのせ フーディストパーク 新たしい企画が始まったの 「爽やかな春の味覚を味わう簡単レシピ」 大募集 シャキシャキ食感の水菜にアスパラとカブを合わせて オリーブオイルで溶いたたらこソースを散らしたの 新緑に咲く 花のイメージ～♪ なんちゃってね ＜水菜、アスパラ、かぶのサラダ：材料(2人分)＞・水菜（ザク切り） ‥80g・アスパラ（斜め切り） ...

2025/03/31 08:05

新高3で日本の部活を体験

週末はヨットの大会に遠征。こちらは学校の部活として参加だから学校の先生も遠征に付き添ってくれました。こちらは高体連に参加している高校のみで通信の高校や、インタ…

2025/03/31 08:04

4/2ラジオ放送決定！私の移住生活と『ラクうま健康食』が大竹まことさんの番組で紹介！

なんと、私が取材を受け、ラジオで紹介されることになりました！ 番組名：『大竹まこと ゴールデンラジオ！』 放送日：4月2日（水） 時間：13：00～15：30（番組内のコーナー「新たなスタート」14:00～14:10で紹介されます） 放送局

2025/03/31 07:50

骨付き鶏もも肉のトマトソース煮込み

以前、ローストチキン↓を作ったのですが冷凍骨付きもも肉を6本購入したので2本が余っていました。その2本を使って、今回の主菜に。両面に焼き色を付けて玉ねぎ、しめじも入れて炒めます。ホールトマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメ顆粒、ローレル..

2025/03/31 04:18

香ばしい醤油風味で楽しむ鶏もも肉のチャーシュー

私の大好きな料理で、よく作る一品です。 タレを予め絡ませて、オーブンでジックリと焼いてあるので、鶏もも肉の余分な脂は流れ落ちています。 そうなることによって、肉はしっかりとしたとした食感と味わいが生まれてきます。 香ばしい醤油の風味と皮のパリパリとした食感が口の中で広がっていく感じです。 お酒のオツマミにも白ご飯にも合いますね。

2025/03/31 04:02

旦那さんが買ってきたもの76/なやんだあげくのインディアンカレー❣️

お越しいただきましてありがとうございますセンジツのお義姉さん1が唐揚げチキンを買ってキタ店のよう『旦那さんがお出かけノ日、お義姉さん1が買ってくれたモノ❤️』…

2025/03/31 00:06

【日記】シドニーの天気と東京の天気

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅコ ーナーはどうなるか。シドニーの天気が気になる焼き鳥おうじでゴザイマスいうわけで、今日のシドニーはどうなんでしょう。なんか、みのじさんね雨の音とか好きとか言っちゃって、今日の天気はいかがでしょう。ああー、これは雨か曇りか、日ごろの悪さが反映しいてるBad weather。毎日、目も覚めるような、それはすごいあふれだし道徳がいる焼き鳥おうじさーん。・・・・・・・・・・・・・・・・（泣）これにて

2025/03/30 23:56

神代植物公園から深大寺散策①

昨夜、買ってきた田酒吞んでみました。美味しかったぁ。。。けど、やっぱり吟醸酒より純米酒の方が私は好きです。これは好みだからね…3月3日（日）桜も満開で、今...

2025/03/30 22:27

【おうちご飯】鶏とほうれん草のクリームスパゲッティ＆スパニッシュオムレツ

今日は雲多目だけど気持ちの良い晴れ。畑や空き地の積雪もだいぶ薄くなってきました。屋根にもほぼ残ってない状況です。で、部屋も暖かいから暖房入れず半袖で昼寝してたら喉風邪気味に！風邪だ！大変だ！と体温計っても36.6℃で全然普通(´・ω・｀)鶏モモ肉とほうれん草が

2025/03/29 22:41

2025.03.30 晩ごはん献立：鶏の卵とじ煮☆☆彡

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★鶏の卵とじ煮★なめこ汁★ほうれん草の胡麻和えスーパーに行く時間がなかったので、家にあるもので作りました。ハヤシライスを作る予定だったけど、お昼にトマトソースパスタを作ったので、予定を変えました。鶏の卵とじ煮は、簡単に言えば親子丼のことです。ご飯にかけたくない場合もあるので、別皿にしました今日は、母には鰆のお刺身を持っていきました。今晩も、家にあるものを消費...

2025/03/30 08:32

ブリの照り焼きの夕ご飯

幼稚園が春休みなので、孫のA君が泊りに来てました4歳児のA君の子守りも、随分楽になってきました3人で川の字になって、「さあ、寝よう」とお布団に入ったら、A君より先に寝てしまっていて、A君が寝たらお酒を飲もうと楽しみにしていたのに、目が覚めたのは、朝の7時にA君に起こされた時でした弟君も帰っていたので、賑やかな週末でありましたブリは照り焼きにしました身が厚くて美味しかったでござるよさて、明日は週の始まり月曜日ですね珍しくズーと仕事が続くから、張り切るよブリの照り焼きの夕ご飯

2025/03/30 16:26

春を感じる、のびると生ハムのペペロンチーノ

まだまだ寒くて春が遠い感じの仙台ですが春の野草、のびるを使ってペペロンチーノを作りました。のびると言えば酢みそ和え、お味噌汁の具、天ぷら…と和食のイメージが強…

2025/03/30 14:00

新じゃがでコロッケ！の日

3月27日(木) 曇 時々 晴 一時 雨 22.5℃/12.4℃お休みをいただいて大きな病院での持病定期診察へ。今日はそんなに待たずに診察が終わって良かった～帰り道、24日に発売されたばかりのちいかわ×チロルチョコ(HP)が欲しくて病院近くのウェルシアに寄ってみたけど売ってない！！イオン系列スーパーやコンビニなら置いてあるかも、との情報をネットで見て数軒寄ってみたけどやっぱりない！！！むぅ～人気だから売り切れているのかはた...

2025/03/30 13:03

マルグリッド型の可愛いお菓子＊ホットケーキミックスで♫

こないだ浅草に行って道具街でケーキ用の型など買ってきました。前に使っていたこともあるマルグリッド型やっぱり欲しくて買いました。前は油を敷くのをちゃんとやらなくてそれでこびりつかせてしまったのですがケーキやパン作りの上手い友達から「マルグリッド型には油を塗って、粉も振る」と聞いてやってみました♡ばっちり上手くいきましたよ～(*´艸`*)生地の作り方は「べるっぱのホットケーキミックス研究所」さんのサイトからパウンドケーキの材料と同じでやってます。基本は卵2個、砂糖50g、牛乳50㏄、油50㏄ホットケーキミックス150gだったかな。サイトをご紹介したいのですがリンクできなくなってるみたいです^^;YouTubeで「べるっぱ」と打ち込むだけで出てくると思いますよ。作り方が丁寧に載っていて楽しく簡単に作れるので私は...マルグリッド型の可愛いお菓子＊ホットケーキミックスで♫

2025/03/30 12:30

いつか咲く日を楽しみに「アーモンドの花」

暑いくらいだと思ってたら昨日からまた寒くなってメイはもうコート🧥片付けちゃったよカーディガンでお出かけでも大丈夫🙆‍♀️🎼🎶･*:.｡..＊.:*･'🎹'･*…

2025/03/30 12:21

頂いたニラで！ニラ玉＆昨日の懸賞当選品♪

ご主人が家庭菜園をしている友達からニラを頂いて早速 ニラ玉🍺 小さいよ～って言っていたけれど柔らかそう😊 卵 3個 根昆布だし(塩分もある) 小さじ1 ★オイスターソース 小さじ1 ★日本酒 小さじ2 ★醤油 小さじ1 こめ油 大さじ1~ 根昆布だしを入れた溶き卵をこめ油を入れたフライパンで焼いて半熟状態でとりだし 👆のフライパンにこめ油を入れニラをさっと炒め混ぜ合わせておいた★を入れて 半熟の卵を戻し入れ炒め合わせて(ニラは炒めすぎないほうが美味しい) 頂いた柔らかいニラ美味しかった😋🍺 ちゃちゃっと！ 千切りにした人参をオリーブオイルで炒め軽く塩コショウして ウインナーソーセージ・ピザ用チ…

2025/03/30 09:23

久しぶりのキャベツでいろいろ

しばらくの間高くて手が出なかったキャベツですがようやく落ち着いてきたように思います。特売で1玉198円で買えた日は約半分を使って油揚げと一緒に白だし煮に。残りの半分はポトフにしました。新玉ねぎ、人参、鶏手羽先、レモンソーセージ。今度は人参が高いです。今年初の

2025/03/30 09:00

嬉しいおしらせ☆蛍烏賊と青葱の和風パスタ♪☆♪☆♪

蛍烏賊と青葱の和風パスタフーディストパーク様の募集企画組み合わせいろいろ♪お手軽パスタレシピ募集企画に参加中♪春野菜・果物・魚介を使った春の味覚たっぷりレシピ♪の両方に参加させていますお付き合いくださいませ蛍烏賊と青葱の和風パスタ（材料 1人分）パスタ

2025/03/30 09:00

茄子とピーマンの味噌炒め

茄子とピーマンの味噌炒め ごはんはもつ鍋のお出汁で雑炊に。 茄子とピーマンの味噌炒め、小松菜と玉子のサラダ、納豆などのおかず。 ひじきや頂き物の博多ネギキムや梅ひじきも一緒に戴きました お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2025/03/30 07:58

イングリッシュマフィンの卵サンド

息子たちは春休み真っ只中。週末は部活も学校もなく滅多にないゆったりした朝ごはんです。イングリッシュマフィンに卵とベーコンをはさんで ベーコン卵サンドコーングリッツの、いい意味でのざらっとした食感けっこう好きなんですよね。粉が落ち...

2025/03/30 04:29

ちょっと贅沢、目玉さんカレー♩・蕗と生コンニャクの煮物

期日指定特別メニューのカレーを食べに行って来ました。 私はライス少な目にお願いしましたが、看板通りの贅沢カレー、カレーには大きくて柔らかい豚肉が入ってて、目玉…

2025/03/29 08:39

春キャベツとアンチョビのスパゲッティ: 美味しさと食材の魅力

お手軽に作れて、とても美味しい一品ですよね。 春キャベツの甘味としんなりとしていて柔らかな食感に、アンチョビの塩気と風味が旨味をプラスしています。 ちなみに春キャベツは秋に種をまいて3月から5月にかけて収穫する品種です。

2025/03/30 00:24

蒜山へ・・・

いろいろあったもんで、お義母さんにの事が気になりながらも 蒜山へ行けず、、やっとこさ、、しかし コロの事を 最近調子が悪くて、、、とまでしか伝えてなかった。出迎えてくれたときに「コロちゃんは、、？」と一番に聞かれ、、「それが、、居なくなっちゃたの、、」「えっ どうした？？」「 お義母さん、、コロ 死んじゃった、、」そこから 二人で座り込み、、泣く。「楽しみだったに、、コロちゃんに会うが、、私より...

2025/03/30 00:23

「鍋うどん」と「塩焼きそば」

3/21。朝から絶不調でお目覚め。昨日はそんなに飲み食いしたわけでもないのに胃が痛い。最近は仕事のストレスとも無縁なので、胃の調子が悪くなることなんてなかったのに。昨日の王将がアカンかったかなぁ。そして更に追い打ちをかけるように、唇には口唇ヘルペスが。こんなのなるの、いったい何年ぶりだろう？ ちょっと前回が思い出せない。そんなに免疫力が下がるようなこと、何もやってないんだけどな。ヤマト展とお座りライブ...

2025/03/30 00:00

焼きそばの日

3月26日(水) 晴 22.5℃/12.4℃玄関に飾っていた桜が咲きました。春だな～♡そうそう、takuから大学1年次の成績報告がありました。フル単だった～！！だそうです。ちなみにフル単とは…→ 1学年のうちで履修できる講義の全単位を取得することを指します。3学期のテストはセブ留学中と一部重なってしまい、教授が留学前に急遽オンラインテストに切り替えてくださったりしてバタバタの中での試験だったのでどうだったのかな～？と少し心...

2025/03/29 22:43

ひさびさの激痛と大阪準備！届いてるもの！

ご覧いただきありがとうございます前の記事もありがとうございました『レジで値段にびっくりしたZARAデニム！！今日もスウェット』ご覧いただきありがとうございます…

2025/03/29 17:42

金沢＆白川郷旅行～白川郷編～

金沢＆白川郷旅行 2日目は、世界遺産白川郷へ行ってきました。 金沢駅から白川郷までは、バスで向かいます。 平日だったためか、渋滞もなく1時間10分くらいで到着しました。 白川郷、初上陸！ 展望台へと山道を登っていきます 展望台からの景色 雪景色の白川郷を見ることができました カフェを発見 ここはあとで休憩がてら入ります。 見たこともないくらい大きなかまくらもありました 途中で食べたソフトクリームが美味～！ 「であい橋」を渡ります その先に野外博物館「合掌造り民家園」があり、入ることに 合掌造りの屋根裏 ひととおり回ったところで先ほど通ったカフェ「喫茶 落人」に入ります 店内にはマグカップがずら…

2025/03/29 12:21

ふるさと納税 その①

長崎県長崎市から返礼品が届きました！ ■ 福砂屋 寛永元年1624年の創業のカステラ老舗店です。 蝙蝠がロゴになっています。 ・引用 カステラ本家福砂屋は寛永元年（1624年）の創業以来、 今日まで永きにわたり、 カステラをつくりつづけてまいりました。 カステラの底にザラメ...

2025/03/29 12:00

札幌駅からJRで釧路駅へと‥何時間？

小・中学校を卒業した孫君2人と釧路へ行って帰ってきました。実家の仕事を手伝いに行ってる若パパ。数日前に札幌で会ったけど「爺ちゃんにも会いたい」って事で、、...

2025/03/29 09:27

【日記】バンコクのビルと床屋の奮闘

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ危 険はみんなで対処。力を合わせての焼き鳥おうじでゴザイマスさあああと、LINEがけたたましく。でね、ニュースでやってた。ボクがタイ語、タイの友人が日本語なのは気にしない。なんだか、とりあえず、家族が無事みたいだからホッとした。12月の最初に切って以来、髪はとんどん伸びて、もうね、ちょんまげまでこのままと居ようとしたけど、嫁のいらだちが爆発しまして、夜の7時を過ぎたころ床屋に行きました。ち...

2025/03/28 23:55

学位授与式を終えて

今日はくもり今日は寒くないけど明日からはまた気温がグッと下がるようでまたお洋服選び困るね…はるch、先日学位授与式だった博士号取得コロナ禍で調査が滞ったり自身…

2025/03/28 17:00

今夜はイオンのお惣菜

どうもです。おじいちゃんです。とっても忙しい時、ご飯作るの大変ですね。そんな時、外食かお惣菜。そうです。時にはこれも重要です。手抜きではありません。研究です。…

2025/03/28 09:41

サイアクなイタリアの郵便事情・・・

イタリア 海外の郵便事情今回は、私ではなく同じ在伊の日本人のお友達の悲惨な体験談なのですが・・・ 1月半ば頃にそのお友達から「日本からクリスマスの小包、ちゃん…

2025/03/28 18:00

春にんじんのキャロットケーキ

大きくて瑞々しい春にんじん、農家さんから沢山頂き、ジュースにしたりステックやラペしたり毎日人参生活。 この日はムースにしました これはケーキに。すりおろした大きな人参一本分に、シナモンを加えてメレンゲを入れて焼き上げます キャロットムース メインは牛の切り落としを刻みミンチにした、ハンバーグ。淡路島の新玉ねぎを刻み&すりおろして作った甘みのあるシャンピリアンソースで頂きました ガルニには人参グラッセを 人参の甘さをいかして、ふわトロ仕立て。 春にんじんのキャロットケーキ アイシングにはマスカルポーネクリーム。雪下にんじんのようですね スパイスを効かせ、人参、オリーブオイルを使った生地はしっとり…

2025/03/28 08:30

降圧剤デビュー (T ^ T)

新しいPCP を見つけて、今日会ってきました。アメリカでは、PCP( * primary care physician の略) を決めることから始まります。こ…

2025/03/30 23:13

【新：オヤジ飯（おうちごはん）】夕食の準備の時のこと、「今日は楽勝だぁ～」と声を出ずに叫んだよ

2025/03/27 17:00

【おやつの時間＆パテシエを目指す学生産への食品衛生学】〝黄色ブドウ球菌が好きです〟

【3月のおやつ】 ✴︎ベビーティアーズバスケット作り＆ランチ会 @babysbreath_garden さん宅にて開催『【ベビーティアーズバスケット作り＆薬膳…

2025/03/27 13:36

24日(月)～25日(火) 人を替えてもらうことに、平茶碗、菜の花のごま和え

#24日(月) 母の入浴介護の日。今日からヘルパーはOhさんが固定担当としてみえた。仕事がとても細やかで丁寧、有難く思った。お風呂が終わった後「他に何かしてほしいことは有りませんか？」と尋ねられた。このような質問はこれまでのヘルパーさんには無かったので驚いたがとても嬉しかった。出来ないと判ってはいるが念…

2025/03/26 23:25

お昼はオムライス

あともう少しで春休みも 終わりますが 今日のお昼はこんな感じです。オムライスに作り置きのカレーを かけました。   仕事がある日のお昼は 息子の分を作って出掛…

2025/03/26 20:16

フレンチなのに簡単・本格！？バター好きにはたまらないタラのムニエル

バターのおいしさに目覚めた僕は、また絶品のバター料理が作りたい！と商店街を探索。すると「ムニエル用」の文字を発見。ムニエルといえば、白身魚なんかに小麦粉をまぶし、バターで焼いたフランス料理！これはもう作るしかないと、タラの切り身を買ってきた。そして作ったタラのムニエルは、意外と簡単で味は絶品。これは僕の祖母、おばあにも食べさせたい！

2025/03/26 11:59