糖尿病食ブログ村 過去記事

玉ねぎと豚肉の串カツをおうちで 時々食べたくなる大好きな揚げ物メニュー

日曜はK-POPのライブイベントに行って大変でした。3時間を超える長丁場。やっぱ若い時とは違う。体があちこち痛いけど、いい運動。お腹もすく。 翌日は大好きなカツ中心の夕食に。年寄りはせめて玉ねぎ入れて、串カツに。 串カツとマカロニ野菜炒めの夕食 目次 夕食 串カツ マカロニ野菜炒め 昼食 低糖質塩パンのフルーツサンド ひとこと ライブに参加！ 疲れが残るね 夕食 串カツ 〇豚肉・玉ねぎ・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・低糖質ソース・からし 豚肉と玉ねぎを切って串に刺し、塩、コショウして小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらせ、低糖質パン粉をつける。サラダ油で両面揚げて、低糖質ソースと…

Kanoi

糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～

NEXZユウキ推し ベルーナドーム「ウマチュン」レポート2024.6.30

2024年6月30日。韓国の人気音楽番組「Show！ Music Core（ショー！音楽中心）」を略してウマチュン。2024年上半期特集として、日本のベルーナドームで開催。 目当てはもちろんNEXZが一番だけど、先輩のStray Kidsは世界から注目を集めるボーイズグループ。とっても、楽しみ。JYP！ ベルーナドームへ 目次 6月30日ベルーナドームへ 開演 前半1～3グループ 4番目にNEXZ登場 後半5～9グループはベテラン勢 ウマチュンのトリを飾る エンディング ひとこと NEXZファイティン！ 6月30日ベルーナドームへ 本日は曇り空。最高気温は29度予報。夕方以降はもっと涼しくなる…

Kanoi

糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～

最近の読書

7月になりましたね後半開始です。半年もう終わったって早すぎる！私の第二図書館(BOOKOFF）は今日は臨時閉店店舗が多いようです。何やっているんだか^^；信用問題だからしっかりして。最近紙の本を読む時間が少なくてkindleで読んでいる方が長い気がする。つまり図書館へは月一だけ行って2週間借りでギリギリのところで貸出期限をPCで延長しているのでした。今回は「世界堂書店」をメインに借りたいなと思っていた。でも棚を探しても自分で見つけられず「平安貴族サバイバル」という本を選んだw(.,>3<)ﾌﾞｯカウンターで分類の場所を聞いて確認したら二か所にあるので気がつかなかった離れた場所に「世界堂書店」があったわ。（クスノキの番人とか書いている作者）最近この作者の本に注目していますが人気があるから貸し出し中も多いです...最近の読書

ヤムヤムママ

犬と猫と鳥と人間の成長日記?

推しのNEXZ！ウマチュン（ライブイベント）へ 夕食は市販のお弁当「彩り幕の内御膳（西京焼き）」

2024年6月30日（日）、NEXZが初めて日本の大きな舞台に立つ。韓国の歌番組「Show！ Music Core in JAPAN」（通称ウマチュン）の上半期特集として行われる日本での撮影で、会場は埼玉のベルーナドームだ。 夕方5：30開演なので帰りは遅くなる。低血糖に備えてブランパンのサンドイッチを持って、いざ出発。夕飯にはスーパーのお弁当を買っておく。 目次 夕食 彩り幕の内御膳（西京焼き） 魚卵サラダ ひとこと ウマチュンに参加して 夕食 彩り幕の内御膳（西京焼き） 〇銀だら西京焼き・牛肉甘辛炒め・すき焼き・野菜の煮物・卵焼き・煮豆・大学芋・きんぴら・漬物・ごはん2種 彩り幕の内御膳 …

Kanoi

糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～

認知症予防に囲碁を選ぶ理由、脳の健康を守るのはズバリこれです。

介護の現場で働く私は、年齢も50代後半になってきましたので 最近、認知症のことについて考えることがよくあります。 「認知症予防になるものはないか？」たまに考えます。 そこで、今注目されつつある ”囲碁” が思いつきま

ケンさん

糖尿病から脱出を目指すブログ

おからスフレを作ってみた

初めて作ってみたおからスフレです。YouTubeで見かけたものです。材料を全て混ぜて焼くだけで混ぜた時点で水分が少ないな―と思っていたのですだってスフレだから焼く前からもっとふんわり感があるのかと。使用するおからパウダーは微粒紛なのですが水分吸収率は多い方なので(今まで色々買った中での感想）気持ちだけ牛乳を増やしたのですが(分量よりちょっとだけしか残ってなかった）爺さんが飲みすぎなのよ分量を二つに分けて焼いてみたら気持ち？膨らんで焼き色がついた時点で火から降ろしました。焼いてプクッと膨らむのではなく混ぜたときそのままって感じだわ。潰れやすいので裏返すとき注意が必要です。お味は口だけ爺さんパパが美味しいと言いました。これはおからっぽさや粉っぽさはありませんね。クリームをつけるので材料に甘味料は入れずです。こ...おからスフレを作ってみた

ヤムヤムママ

犬と猫と鳥と人間の成長日記?

本のヒント？

スペインのテニル・デ・ラス・ボデガスです。フォートラベルさんよりお借りした画像です。ブロ友さんで旅行に行った方がいてここか！と思ったのでした。ダイアナ・ウィン・ジョーンズさん著作日本語訳の題名「花の魔法、白のドラゴン」に出てくる異世界の様子のヒントになったのではと思った。ジョーンズさんはイギリス住在だったのでこの地に旅行に行ったのかもしれないしバカンス先として見聞きしたこともあったのかも。物語の中で異世界の街は地割れの少し下に階層を作って暮らしているという設定の部分がある。この写真のような街が数階続き対岸も同じ街並みがある世界でした。この作者は日本では「ハウルと動く城」で名を知られたようですが他にもっと有名な作品があります。動く城のイメージぶち壊しのジブリにはがっかりだった。原作で書かれているイメージと同...本のヒント？

ヤムヤムママ

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