〜食を彩るために金箔をさり気なく使う方法を伝えよう〜 金沢箔 金箔生産量の98％は金沢で生産されています。この金箔は、食を豪華にみせる、お祝い事、お祭り事、食べる人にとっての特別な日の食事のアクセントとして使うことができます。
今年の遠征とついでの旅行の備忘録 メイプル超合金さんの漫才をみることができればいいけれど、ＴＶでの露出が増えるようになり漫才をみる機会がなくなってしまったので…
がんばれ私
全粒粉100％の強力粉を使ったパンケーキです！レモンクリームとベリーソースを乗せて、満足パンケーキ☆ こんにちはー 今日は久々のおやつ( *´艸｀)全粒…
こはる食堂＠楽ウマおうちごはん研究中ブログ
実は、あんかけカツ丼って岐阜県瑞浪市のソウルフード的なメニューで一度行ってみたいんですが…遠い…。夕方のニュースや東海地方のグルメ番組で見てて本当に美味しそう…
週末手間暇ごほうびキッチン
＜昨日の食事＞✿朝食○フルグラ（豆乳・青汁）○ゆで卵○ヨーグルト（はちみつ・冷凍ブルーベリー）○コーヒー牛乳○バナナ✿昼食○春菊の豚肉巻き○卵焼き（カニカ...
365日の食事日記
目に焼きついて離れないパン焼き上手の皆さんのキノコ型パン！（ワンローフ食パンのスライスした形）まぁ～、可愛いこと！癒しでしかない♡私もめざしてみます！キノコ型～！〓ちょっとミスって（ダメなミス）生地の表面…
イトコぱん
この日は久々の東京散歩♪田園調布から自由ヶ丘方面へのお散歩コースです👣以前、有吉くんの正直さんぽで田園調布の回を見まして「次回はこちらにしよう😉」と話していました。可愛らしい旧駅の入口が印象的&#
My Life ！
シュトーレン「2019はマロンシュトーレン」募集につきまして
今年もこだわりの最高の材料がすべてそろいました シュトーレンはクリスマスを祝う、ドイツのパンです…
自家製天然酵母で3つの驚き！！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ
こんにちは＾＾Hebaのおうちパン教室です今日もいいお天気ですね レッスンは3名さまで、シュトーレン、ショコラシュトーレン、クランベリーチョコパンでした＾＾以…
徳島＊Hebaのおうちパン教室
炒飯は一人暮らしの味方。 ども、たろです。 レシピはおそらく無限にあるであろう炒飯の世界。 ある者は言う 「醤油で味付けをする」 ある者は言う 「玉子掛けご飯を炒める」 またある者は言う 「キムチや納豆を入れる」 この情報社会の中、様々なレシピに惑わされ、 ついつい色々な調味料・食材を入れてしまい、 美味しい炒飯を作れない。 といった経験があるのではないだろうか？ そんな一人暮らし初心者、料理初心者諸君、 安心してくれたまえ。 今、たろが伝授しよう。 まるで中華料理屋！ これが、簡単に、最も美味しくできるレシピだ！ 1.材料 ご飯 お茶碗1杯分 玉子 2個 レタス 2枚分 青ネギ 適量 創味シ…
酒好き独身男の晩酌
ご訪問いただきありがとうございます 北九州市小倉南区 お稽古サロン『Hear to heart』のryocoです本日はJHBS中級パンレッスンクリスマス…
ポーセラーツサロン&パン教室 Heart to heart
【食育日記】No.898〜899まとめ♡今朝の筆文字No.428〜429まとめ
こんにちは。今日の東京、晴れ。気持ちのよいお天気ですね。土日は、娘のお弁当は、お休みです。お陰さまで、連日、ドタバタですが、今月唯一の楽しみが、スキマ時間でス…
ハンドメイドと子育て日記〜fleuraison〜
久しぶりに握りますた～😃今回はいつものマグロ(解凍キハダ＝350円)の漬けに加え、養殖ヒラメと韓国産の赤貝を昆布〆にしてみやすたわ。こりゃあヒラメね。小型っす。半身の半額で400円ほど。赤貝は小さめが６枚で280円。昆布は真昆布で、日本酒で一度洗って、柔らかくしたよ。ヒラメには焼き塩をふってありまふ。こいつはヒラメの縁側と赤貝。昆布から適度な塩気が滲み出ていたよ。マグロの漬けは、サクのまま最初に焼き塩。30分くらいおいて、水気が出たらふきふき。ペーパータオルにくるんでぇ、市販の昆布汁&濃口醤油をタラタラリンコ😅半日も寝かせますた。しっかり味がついてるから、お醤油はいらんのぅ。１匹48円の解凍ブラックタイガーを茹でて開いてぇ、追加🎵シャリは180㌘のチンご飯。塩、米酢、梅昆布茶で調整した寿司酢で、いい塩梅のメシに...昆布〆の握り寿司
「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り
もはやお馴染み酒種カンパーニュ♪粉はヌーベルバーグ飾りクープの練習もひたすらしたもののいや今もちょこちょこはしていて依然、憧れや興味はあるんだけれどね。なんだかんだやっぱり私の定番クープはこれ(*｀艸´)これに戻ってまう。一般的な十字クープに少しだけ変化をつけて♪花が咲いているようなね。 さてさて焼けたパンを今回はどんなふぅに撮ろうか？うまくパンが焼けたところで写真が気に入らなければどうにもこうに...
パンが主役の”ものづくり”
こんにちは～ こちら、とてもいい天気、２０℃以上あり外はいい気持ちです一昨日には最低が１度まで下がり一気に冬でしたが、今日は秋の日差し北海道は「つかの間の晴れ…
あじ彩のごはん
タラとさつまいもの甘酢炒め。淡泊なタラを甘酢で炒めるととっても美味しい～甘くて、ほくほくなさつまいもを加えると絶品おかずに変身です！！ごはんがすすむ味なのでメインおかずにもピッタリ！！おべんとうにもピッタリなのでよかったらお試しくださいね～
四万十住人の 簡単料理ブログ！
炎クリさんの手作り紅ショウガを見た時 真っ先に思ったのは、ちらしずし食べたいだした♪ 干ししいたけ、人参、蓮根、カニかま、キュウリの 五目ちらし～ １合半の…
空とぶ しじみ
ナンシーズクッキングサロンナンシーですファヴール佐藤愛子先生のレッスンへ行って来ましたので、お料理を upしますね愛子先生に、お花を生けるように料理も盛り付け…
ナンシーズクッキングサロン
本場の中華料理では、トンポーロー（東坡肉）という「豚の角煮」だが、大抵は醤油で濃い味に煮込んである場合が多い。ここんとこを変えてみようかと、薄口醤油で煮込んでみるも、豚肉だけじゃ～効率が悪いとばかりに、近頃美味しくなってきた大根も面取りして一緒に煮込んでみた。豚肉にはビタミンＢ１が含まれており、ビタミンＡとＣが含まれる大根と煮込むと、身体への効能としては疲労回復の効果が期待され、大根に含まれる食物繊維が風邪などの免疫力を高めてくれるようだ。お酒を飲む機会が多くなる年末時期、アルコールを分解し胃腸整えてくれるこの組み合わせは渡りに舟だと思う。栄養学的には前述したとおりで魅力たっぷりの額面だが、やはり一番のポイントは相乗効果がもたらす美味しさにある。大根の酵素が豚肉を柔らかくしてくれるし、豚肉の旨みが大根に沁み渡っ...豚の角煮～ホロホロ崩れるまで薄味に仕上げて～
炎のクリエイター日記
【レポート】醤油仕込み初体験！思ったよりも簡単にできた（発酵カフェ）
１day発酵カフェ「手作り醤油＆マクロビ醤油スイーツ」 発酵王子ことフジハン醤油の高橋半治さんと体温を上げる料理研究家、小川原智子のコラボ1day発酵カフ…
体温を上げて心も身体も元気にするマクロビ料理教室
ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味…
真由美さんの１週間２５００円節約レシピ
【献立】新入りの器でポトフ。～昨日の睡眠時間は17時間でした～
新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある！うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。ポトフ・カルパッチョ・茄子とベーコンの重ね焼き・コーンピラフ確かに、先週は忙しかっ
るぅのおいしいうちごはん
田舎の父上から、嬉しい差し入れが届いた☆美味しそうなブロッコリーと次郎柿。ブロッコリーは、先日の台風19号に襲われた時に、かなり葉っぱが破れたり取れたりしたらしい。でもこんなに立派に蕾ができたのネ～。植物は強いですな。柿は、お店で売っているものの様に綺麗な見た目ではないけれど、お店の物とは比較にならないくらい甘くて濃厚！美味しくって、いくらでも食べられちゃう☆柿大好きだから、嬉しいワ～♪スーパーの柿は...
てくてくmemo.
先日、友人にお裾分けした生姜と里芋を使って生姜のつくだ煮を作ったと言って画像とレシピを送ってくれました私は甘酢に漬けて、ガリを作ったのですが、友人は生姜の...
難病あっても、楽しく元気に暮らします
起きてからYouTubeヨガを30分朝ご飯はオムレツとチーズE A A飲みつつ、近所の区民体育館や庭で子供達とボール遊び⚽️バトミントン🏸 お相撲にラグビー…
ローカーボ女子部
終わった～昨日の夜は仕事にはならなかったけど作り置きとかしてたらメチャ疲れて～今朝も起きるのがツラかった毎日だけどね昨日の夜ごはん五分つきごはん味噌汁漬け物と…
なるべく、無添加な暮らし＆ごはん
* 大阪さくさくワッフルダブルチョコ＆東京いちごホイップラング新発売♪
このたび、 美十 http://www.otabe.jp/ 様より 『 大阪さくさくワッフルダブルチョコ 』 ＆ 『東京いちごホイップラング 』 が 新…
Alice's Tea Party♪
近所の街路樹も徐々に色付けはじめ、秋の装いを感じる今日この頃。11月も後半ですからね、来週末は紅葉狩りにでかけたいものです🍁さて、ここ最近新調したケーキ型でのカップケーキ作りが続くところ、前回のメイプル風味に次いでケールとチップチップをタップリ使ったマフィンを焼いてみました。バターやバターを使わずとも何とかなるもので…次第に分かったきたのは"寝かせる"ことでシットリ感とコクが増すこと。特別感はなくとも普段使いの極上なオヤツとして、マフィン作りの練度を高めたいですね。カップケーキ／ケールとチョコチップのマフィン
オカシのキモチ
人生を楽しむ健康料理！おひとりさまでも安心、楽しく簡単・健康料理を紹介します。一人暮らしでも、まとめて作れる料理は作り置きしよう！時間を有効に使い、健康と美容に役立てよう。
おひとりさま 楽しく健康料理
日替わり弁当白身魚の甘酢あんかけ欲を言えばもっとぎゅうぎゅうに詰めてほしいわー上品すぎるーー！！（笑）魚はふわっとサクっと仕上がってはいたが甘酢は酸味キツいか…
もえぎ色な函館日々
こんにちは♪いいお天気ですね今日の主人は久しぶりに突如襲う足の痛みで家に閉じこもっています。テレビのチャンネルを握りしめています（笑）足は痛いけど食欲は旺盛です。今日はヒートテック風の主人の肌着を買いに出かけました。そろそろ着るかな〜とクロ
楽しく気ままなマイ日記
こんにちは！森の天然酵母パン教室*いろはcafe'です♪週末は青空のいいお天気でしたね～昨日は昭和記念公園で開催された東京蚤の市に行って来ました。かなり混雑すると思ったので、開催時間前に到着するように行きました。昭和記念公園駐車場に停めて少し歩くようなので、折
いろはカフェ〜ようこそ森のパン教室へ
拙いブログにお越しいただき(人''▽｀)ありがとう☆ございます 今年は、私の足が痛くて、ムギの生まれた犬舎の集まりに参加出来なかったんです。会えなった兄弟犬ロ…
健康な食生活を目指して＆ボーダーコリームギ
SNS集客講座【短期集中！あなたの集客＆SNS操作の悩みを8時間で解決】
【SNS集客＆接客販売が苦手な起業家のためのアドバイザー】Maple & Leavesでは、集客アップのための8時間短期集中講座をご提供しています♬ アメブ…
SNS苦手起業女子サポーター/アスリートフード講座＆英語発音レッスン in 船橋
#チキンのトマト煮 #赤ワイン #いつの間に卒乳#フォカッチャ #長女授業参観 #お人形遊...
この投稿をInstagramで見る #チキンのトマト煮 #赤ワイン #いつの間に卒乳#フォカッチャ #長女授業参観 #お…
WMばんざぁ〜ぃ♪
八戸市の中心街で和菓子のコンクールがあるとのことで、昨日作品の展示を見に行ってきました。 その隣のイベントホールでは、クリスマスケーキ作りの体験会が行われて…
自然食研究所のブログ
オーダーメイドの✨ヘアーアクセサリーをつくっていただきました。
ブログを見てくださってありがとうございます。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎです。 長い髪をゴムで結ぶことが多いのですが、グルーデコしていただきました。 オーダーメイドでお願…
自家製天然酵母で3つの驚き！！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ
暖かい！教室の中は汗ばむほどです。本当に１１月？来週寒くなる？今日もまた、しろごまブール＆チョコクリームロールのレッスンでした。とってもいい天気で、教室は汗ば…
おうちでパンつくろ♪
Assembly demonstration flower and making work...
この投稿をInstagramで見る Assembly demonstration flower and making w…
[和食絵巻]アメブロ版
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
〜食を彩るために金箔をさり気なく使う方法を伝えよう〜 金沢箔 金箔生産量の98％は金沢で生産されています。この金箔は、食を豪華にみせる、お祝い事、お祭り事、食べる人にとっての特別な日の食事のアクセントとして使うことができます。
今日は朝早く起きたので、久びさにパンを作りました。 勿論、簡単なレンジ醗酵です♪ やっと涼しくなってきたので、本当、作るのにも楽チンでした♪
焼き鯖寿司について 空弁 福井
金箔に関することなら何でもOK 金箔生産量の98％は石川県の金沢で生産されています
石川のスローフードに関する記事に使ってください。 おいしいと思う料理 美しいと思う料理 新鮮な食材 のんびりとした場所での食事 都市では味わうことができない趣 など
学校給食に関するテーマを書いた方はトラックバックしてください。 好きだったメニュー、嫌いだったメニュー、 地域ならではの特別メニューなど何でもどうぞ。
みなさまの、楽しいおうちカフェスタイル、どんどん紹介してください。美味しいお茶から、カフェ雑貨。おうちカフェを工夫して楽しく過ごしましょう♪ ティータイム、コーヒータイム、お菓子、ポット、カップ、ソーサー、紅茶、珈琲、スイーツ、おもてなし
ヘンだったり変わってたりする食べ物・飲み物に関する事ならどんな事でもＯＫ！ お気軽にトラックバックしてください。
オムライス・オムハヤシ・オムカレー・オム焼きそばなど、オムライス系の料理に関することなら何でもどうぞ。
自分の好きな卵料理、卵を使ったレシピ、好きな銘柄など 卵に関する話題なら何でもトラックバックしてください。
