料理ブログ 新着記事

また作ったよ、とろんとろん〜のお粥

シーフードを好んで食べない息子が居なくなったので、ディナーに「鶏とクラムの煮込み」。さっぱりと塩味＆レモンで。冷凍庫に眠っていた油揚げがアクセントになって美味…

気持ちも疲れも切り替えて行こう🎵

仕事でなんかあっても、 切り替えが大切だ。今日をそんなことで無駄にしたくない。昨日は寝てしまい、 牛乳風呂には入ったし、 作り置きは食べたけど、 作り置きが出来なかった。今日は差し入れに蒸しパン30個作り、 作り置きも作るぞ！会社への報告をいかに短時間で済ますかが睡眠時間の確保問題となる。まず、コンビニで牛乳を買い、 始発で帰り、 サプリメントを飲み、 ７時半まで牛乳風呂に入って、 体を暖める。作り置きを準備して食べ、 ８時から１２時まで４時間寝る。１２時に起きてから冷蔵庫の食材をチェックし、買い物へ行き、作り置きと差し入れ作りをして、 洗濯畳みと片付けを頑張り、 バスラボで風呂に入り、 １４…

美味しいスープ

美味しいスープを作りました。Keto slow cooker chicken salsa soup。トロトロ煮込みスープです。低糖質スープです。Slow cookerを使って料理しますが、普通の鍋でごく弱火も調理できると思います。材料は、鶏むね肉・・・2パウンド(1kgくらい）タコス・シーズニング・・・大さじ２玉ねぎ・・・1/2カップ(もっと沢山入れても良いです）Rotel缶＊・・・10オンス缶１つチキンブロス・・・4カップすりおろしにんにく・・・小さじ２チ...

１月を乗り切れば２月からはまともに休みがとれそう。

疲れた。 今日は仕事の人間関係で問題があった。仕事外で飲んでぶつけて頭から血出して救急車で運ばれた人もいた。全く関係ないが、会社で幹部のため報告とかされて、責任とか追及されそうだ。報告を電話に部下から受け、 今日は疲れるなーと言ったら、 人が倒れたのにそのコメントは人としてどうかと思いますよと言われ、謝った。どうも私はそのへんの感情はそもそも欠落している。仕事外で飲んでぶつけて救急車とか、 自己責任だしとか思うし、 あいつならやるだろうなー くらいにしか思わなかった。私が酔っぱらって、 ぶつけて死んだとしても、 みんなそのくらいの気持ちだろう、 くらいにしか思ってないんだよなー。人間関係の部分…

ももっち母さんの元気めし　＆　笑うにゃんこももっちのくつろぎタイム

寒くなると　やせっぽちのももっち母さんは　寒さに負けるのか中々　太れず痩せてきますただ　おなかと太ももは　痩せないから困りますが・・・そんな時　スタミナつける…

八百屋さん☆コロナ前はBAR☆

Ciao a tutti❣日本はもう20日大寒あたたかくしておやすみかしら？ 昨日、病院帰りに立ち寄った八百屋さんコロナ前はBARでした舅が元気な頃は一緒に朝…

ウンブリア州のパスタ　ウンブリケッリ(Umbrichelli）

ウンブリケッリは、太目のスパゲッティのような、手打ちのパスタです。小麦粉と水を練り、手のひらでのばして作ります。日本のうどんに似ていて、私の好きなパスタです。このタイプのパスタは、トスカーナ州の南部、ウンブリア州で多くみられます。同じようなパスタでも、場所が変ると名前が違ったり、形状や材料も変わることがあります。特にトスカーナ州のシエナ地方で作られる、ピーチ（Pici）が有名です。ピーチは色々なソースと合わせますが、キアーナ牛で有名なヴァル・ディ・キアーナ地方名産のアリオーネ（大きなニンニクという意味）とトマトのソース、キアーナ牛のミートソース、猪のミートソース等地元の食材を生かして使う事が多いです。ウンブリケッリ。トマト、ニンニクのスライス、唐辛子のソースでいただきました。ウンブリア州のパスタウンブリケッリ(Umbrichelli）

メキシコのよくある風景 –教会–

散歩する機会が増え、今まで興味が無かった教会建築に興味を持ち始めました。 折り紙教会、特に面白い建築です。ひんやりとした空気の中に自然光が織りなす神聖さに惚れ惚れします。計算し尽くされた造りと雰囲気を慮った建築、唸りますね。 nicovida.hatenablog.comもっと面白い建築を沢山体感して生きたいです。知識よりも感じられるアートがやっぱり好きなようです💓建築好きって無料で楽しめて歩いて健康的でいい趣味です。オススメ！

旨そうなブリの照り焼き定食ですよ。ブリ照り　青のり　シバワカメサラダ　ベーコン、しし唐の炒め物

ぶり照りの作り方　夕食の献立　ブリの照り焼き

羊１００％ソーセージでПлов

羊ソーセージでПлов（プロフ／ピラフ）羊１００％ソーセージ　５本玉葱　１個人参　1/2本Барбаримс （バルバリス／メギ・バーベリー）　１袋大蒜　...

以心伝心

昼の太陽。ふと見上げた瞬間に、彩雲が見えるというタイミング。せっかく続いていた天気も明日からはまた、雨模様。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以心は、伝…

ヘルシー動物マフィンを作ろう！✨

 ＼コンプレックスの悩みから解放！／90日で愛と自信が手に入るクッキーセラピー♡オンラインお菓子教室【ロマーチェ】主宰ドルチェセラピストの相川 ちひろです🍎…

子ども達主催のFood Driveへ

Martin Luther King Jr. Dayの祝日から近所の子ども達がコミュニティサービスとしてFood Driveをしています。 これは家の中にある…

プライベート教室 (最大4名まで)

お客様各位 「プライベートミーティングは5人まで」というルールの下で、拙宅またはお客様のご自宅でプライベート教…

【レシピ】宝袋煮

6個分の作り方です我が家の場合、内訳としては大人（2個）×2人分と子供（1/2個）×４食分です【材料】ほうれん草　1/2把油揚げ（半分に切るとほぼ正方形になるサイズ）　3枚卵　6個だし汁（無塩）A醤油　少し砂糖　少しBめんつゆ（濃縮タイプ）　適量　ａ：油揚げに熱湯をか

安全装置ついてないし車カスはゆっくり走ることが不可能だから、この手の事故は無くならないかな

画像はクリックすると●その画像のみのページへ移行し拡大縮小できるもの●リンクで別のページへ移行するものこの２種類があります（例外あり）↓ブログの本文はここから…

１／１９のお夕飯

・春菊とツナのパスタ・サラダ昆布茶で風味ＵＰです。ごっちー♪そんなこんなのベイビー×２。日向でぜーぜーさくらちゃん。日陰行けばいいじゃん、ともみじさん。尻近し。今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村ブログランキング参加中！いつもワンポチありがとう♪１／１９のお夕飯

飲食店で隣人と会話→正面に比べ飛沫5倍　スパコン計算

飲食店で隣人と会話→正面に比べ飛沫5倍　スパコン計算。正面の人とよりも隣の人の方が近いですものね。https://news.myjcom.jp/sp/dome…

【お得情報】サンキューさがみはら　paypayで25%バック！明日1/21~2/28まで

明日2021/1/21～2/28まで 相模原市の対象店舗でPayPayを利用すると 最大25％戻ってくる！これはお得ですよねー！ただし1回につきの付与上限は2…

モンタナに避難したのに

ほうれん草入り麻婆豆腐モンタナに避難したのにじいさんの一番上の兄からメールがきました今年84才　この兄は2回結婚して2回離婚して　今は一人で住んでいますシアトルに何十年も住んでいたのですが　冬が寒すぎるので　10年前からアリゾナ州のリタイアメントホー

肉なし　おからバーガー　高齢の母、今日のランチはこれ　

こんにちは、はまちゃんです。しばらく更新が滞ってしまいましたが、これからしばらくは日本からのブログ更新となります。「ダメだ。このまま貯金を切り崩しては生活出来ない。。」コロナで仕事を失い、去年から貯金を切り崩し、細々と単発の仕事をしながらや

1月20日は大寒！　大寒卵で一年を健康に過ごしましょう

こんにちは、すごく寒いと思っていたら、大寒だそうです。一年で一番寒くなる時期にあたるので寒いはずですよね。 ところで、大寒はお酒や味噌、醤油などを仕込むのに適した時期だといわれていますが、その他にも何かあるのでしょうか。 そこで今日は『大寒』についてお話をしたいと思います。

ほうれん草入り麻婆豆腐

最近は中華系のお店から宅配を頼むのでどうしても中華っぽいお料理になりますね段々　お料理が面倒になってきたのでなるだけお野菜　お肉　一緒に一品で取ろうと思うようになりました今日は麻婆豆腐にほうれん草を入れて一品ですこれに大根と胡瓜の酢の物です先ず豚

月曜日、ほうとう

1月18日の月曜日の晩ごはんは、「ほうとう」この土鍋、何号なんだろう？昔はこれで、ダンナがよくほうとうを作った。山梨の取引先に出張に行っていた時期があって、そこでいろんなお店で本場のほうとうを食べたのだそう。それを思い出して、麺も打って作っていた。他の、鍋などをした記憶はない。その頃は、家族四人で取り分けて食べていたのだけれど…もう、どんな経緯か覚えていないけれど、一緒に夕食を食べなくなった。次女が高...

ホテルグランドパレスとFUJIYAの甘～いコラボ。

ホテルグランドパレスとFUJIYAの甘～いコラボ。https://www.grandpalace.co.jp/restaurant/cattleya_fuji…

おすすめ鍋レシピ10選！定番から無印良品、KALDIまで【随時更新】

今回は、この季節の大定番鍋料理おすすめレシピ10選を紹介します。 定番の人気鍋から、無印良品、KALDI、美味しく楽しめ

和食を作っていたら～♪

こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪ 今日も少し早く帰ってこれました。 お買い物もいけたので、今日は和食にしようと～♪ 鮭…

セリアはもうバレンタイン

セリアに行くと 節分通り越し バレンタインモード 「作ってあげよう～」 「作ってあげたい～」では 無く 「作らなければいけない」 メンドクサっと 思いながら …

agora Cリペアセラム　高濃度ビタミンC美容液　美容医療の現場から生まれたスキンケア

   agoraCリペアセラム　30ml　¥6,500(税別)  美容医療の現場から生まれたスキンケア　agoraを使い始めました。 昨年春に転居し、その後…

野菜いろいろ玉子中華スープとおむすび

また寒さが戻ってきたー（涙） まだ１月ですものね。 温まるスープでも作ろう！！ 玉ねぎ、にんじん、大根、カニカ…

自分に正直すぎる玉置浩二

カリースパイス山路(長野県飯山市)

「山路」さんに行ってきました。 カリースパイス山路(長野県飯山市南町26-14) 0269-62-362311:30-14:00(Lo14:30)日曜、月曜４…

スパイシーで手が止まりません☆　れんこんのカレー焼き

れんこんのカレー揚げ焼き れんこんのから焼きですにんにくとカレー粉をきかせてスパイシーにしましたシャクシャク美味しい～～ 青果日和さまから届いた青果BOX こ…

おつまみ系な鱒の寿し♡たまゆらの吊るし鮭☆

＊昆布巻かまぼこ(わさび、マヨ)＊ブロッコリー、きんかん＊田作り＊だいこん松前漬＊鱒の寿し今回はじめて食べた老舗の鱒の寿しは脂のり良い鱒に酢飯の押しが強く肴に…

みずほ銀行が紙の通帳発行に1冊1100円の手数料 大手銀行で初 - ライブドアニュース

〝みずほ銀行が紙の通帳発行に1冊1100円の手数料 大手銀行で初 - ライブドアニュース”という記事をlivedoorニュースで読みました。 紙の通帳が有料化になるんですね。 近いうちに、他銀行も通帳が有料化になりそうです。 詳しい内容は、こちらのlivedoorニュースへ〓 https://news.livedoor.com/article/detail/19552684/

今日1/20～31日まで『たべる、おだし』のセールを開催いたします♡♡　みなさま～買ってね笑

ご訪問頂きありがとうございます無添加・NON・GMO焼き菓子のひなたと正規品ドテラ製品販売の店つむぎです本日1/20～31までの『たべる、おだし』ディスカウン…

絶品に負けました

今日は病院をはしご一度お昼にうちに帰ったけど朝から夕方までほぼ病院～お昼にはチラチラと小雪が舞っていましたでは今日の朝ごはんこんな感じいろんなカレーが食べたくなって、こないだ3種類購入そのへんで売ってるものばかりだけどﾈまず1個目をば最近は湯煎しなくてもレンジで温められるんですよねぇ楽になりましたバターの風味が弱かった気がするけどもまぁまぁおいしかったですおねぇにとってうれしいのは、鶏の皮が少なかっ...

パンダ道編

みなさん、こんばんは(*^^*)今日のコチラは真っ青な空でした。空気がピリッと冷たくて風も強かったですがとても心地よさを感じました。今日はダンナさんがオフの日…

夕飯は簡単オリジナル料理❣️

こんばんは❣️いきなり今日の夕飯アップです(笑)オリジナル料理大根のポン酢煮大根を出し汁1Cと薄口醤油小1味醂小1で柔らかく煮ます   フライパンにニンニク・…

食事日記 しらたきのひき肉炒め。

ご飯。しらたきのひき肉炒め。（白菜・人参）卵黄のそばつゆ浸け。アジの開き焼き。味噌汁。（大根・油揚げ・しめじ）

シカ　鹿　しか！

金柑の甘露煮 作りました

中華街に八百屋が何軒かあります。日本の八百屋やスーパーでは見かけない野菜や果物があったり、日本の八百屋では高く売られているような果物が旬の時期には安く買えたり…

今年最初のお茶のお稽古！

今年最初のお茶のお稽古。今年はお初釜も無く、会食もなかったけれど先生が形だけでも。と嶋台の金と銀のお茶碗を使って下さいました。お茶碗のサイトからお借りした嶋台…

2021/1/19 突然の吹雪！

今日も寒いなぁ🥶とちょっとだけドックラン行くの遅くなったかもしれませんがまだなの？ってきらりが外見てたこう言う時って晴れていても雪降ったり雨降ったりするから…

1月も半ば

ついこの間、年が明けたと思ったら、もう1月後半に入りました！こんな調子で、今年もあっという間に過ぎるんだろうなぁ、、子供達はみんな元気にしていますよ！こと...

お弁当　No.759 はんぺん海老まんじゅう弁当

【昨日のお弁当】昨日の、娘の中学生弁当です。【メニュー】・白米＋ふりかけ・はんぺん海老まんじゅう・さつま芋の煮物・ブロッコリーのチーズ焼き・チンゲンサイの塩昆…

林檎とゴルゴンゾーラのキッシュとラビオル＋なんだか変だなNIPPON

タヌ姉がたっぷり冷凍保存しておいてくれた自主隔離期間用の食料をチビチビ消費しているので紹介できるような料理がなく、大分前に作ってアップし忘れていた冬の料理二品の紹介。まずは『リンゴとゴルゴンゾーラのキッシュ』。以前『洋ナシとロックフォールのタルト』を紹

自己紹介

  cotta運営　シニアおうちパンマスターかんたんおやつマイスター協会　かんたんシフォンマイスター　かんたんおやつマイスタートリプルPファシリテーター おう…

1/19 火曜日の幼児食ご飯

【朝】パンケーキ白菜のお味噌汁宝袋煮みかん【昼】ごはん＋とろろ昆布しめじのお味噌汁鯵の南蛮漬けグラタン・ドフィノワ【おやつ】牛乳卵ボーロ干し芋（おしゃぶー）【夜】ごはん＋とろろ昆布大根とわかめのお味噌汁トマトのすき焼きほうれん草とパプリカのしらす和え＊　

サクッとスパイシー♪さばのカレー竜田揚げ＆れんこんのチーズサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪生活習慣病予防によいDHAやEPAを含むことで知られる青背魚。今日は福岡県産の真さばをカラリと揚げました。サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそります＾＾シャキシャキ食感がさわやかな、れんこんのチーズサラダを添えて今日もごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月19日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・れんこんのチーズサラダ・ブロッコリーのごまあえ・具だくさんみそ汁・ごはんれんこんのチーズサラダAマヨネーズ・すし酢（各適量）塩・こしょう（各少々）れんこんは歯ごたえを残してゆで、シャキシャキ♪ゆでたにんじん、枝豆とともにAであえ、粉チーズをふっていただきました。さばのカレー竜田揚げ福岡県産のお刺身用真さばの三...サクッとスパイシー♪さばのカレー竜田揚げ＆れんこんのチーズサラダ♪