自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「メアコーンブロート」の作り方
レーズン酵母元種を使って作る「メアコーンブロート」のレシピを紹介します。今回のレシピはオートミール、カボチャの種、ケシの実(白)、ひまわりの種を使ったレシピです。ライ麦粉特有の素朴な甘さを楽しむことができる健康的なパンですよ。
五大尊明王のつつじちょうど見頃でした(*^^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)/にほんブログ村
ハード系を焼けるようになりたいと思うようになってからたまたま自分のオーブンにはスチーム機能あったので良かった~でしたが そんなオーブンをお持ちでない方もたくさ…
先日届いたコチラ! 息子ッチがポチったそうでリビングにデーンとお供えされてて案外掃除の邪魔 ずっと座り仕事で腰が痛いと言っていたのでポチったのか⁈ でも…普…
今朝はおにぎりさんの日🍙 レトロな三角おにぎり🍙 中には、唐揚げ、昆布…など入ってます。 ラップで握ってから、ちょっとだけふりかけをしたら海苔を巻…
こんばんは 今日の225は意外と頑張っていた印象で明日も同じ様な展開でしょうか? 持ち株もパッとしません。 連休明けに期待です。 *** さて いちご酵母を全て使い切ったので新たに清見オレンジで酵母を起こしています。 温州ミカンとトロビタオレンジを交配した品種らしく果汁たっぷりでとても美味しいミカン。 今日で丸2日経ちましたが発酵は順調です。 いちご酵母を継いだ場合に比べて時間がかかるけど明後日には完成しそう。 それでは今日はこの辺で。 明日も元気100倍で頑張りましょう! では、また明日 おやすみなさい
ライ麦パン…パン・オ・セーグル。何で呼ぼうかと思いつつ焼きました。 成型は、以前の投稿の時と変えました。 こっちの方が切り分けやすいのかもホシノ酵母で焼いた…
今日は朝から雨 予報だと午後からだったのに 早起きして 雨の降る前に トマトと胡瓜の苗を植えました 今年はマルチ敷いてます これは昨日焼きました 帰ってまたベーグル焼きました(((^_^;) レー
こんにちは。 今朝、お散歩行こうとしたら雨が(>_<) 小雨なので普通に行けたけど…昨日見た予報は曇りだったのに雨に変わってるー ( ;∀;) 洗濯物も乾燥機に変更しました。 娘サンはお休み(自主
ゴールデンシロップとは?モラセスシロップとの違いは?パン作りでの役割を解説!
蜂蜜に似た甘さと優しい風味が特徴のゴールデンシロップ。 イギリスの伝統的な糖蜜ですが、パン作りに使われることが多いモラセスシロップとはどう違うのでしょうか? ここでは、ゴールデンシロップのパン作りでの役割について解説していきたいと思います。
アイシングクッキー基礎習得コース③複雑な馴染み模様、シュガーペースト、透かしレースを学ぼう。
自宅でかんたんかわいいマカロンや、アイシングクッキーが作れるようになるお教室chouchoucafeのnaomiです。 初心者向様でも失敗なく自宅で再現で…
こんばんは 今日の225は大幅続伸で良かったですね。 個別はそうでもなかったけれど。 連休後半に向けてどっちに動く?! *** さて 先日がっちりマンデーで紹介された「タダヤサイ」のサイトがやっと再開したので早速新規登録をして注文してみました。 すでに申し込みが終了しているものも掲載されていてわかりにくかったので注文出来ない商品の画像には〈SOLD OUT〉等何か表示したほうがいいかも。 タダヤサイ https://www.tadayasai.com/ それでは今日はこの辺で。 明日も体に気をつけて頑張りましょう。 では、また明日 おやすみなさい
今日は朝 まだ雨が時々降って、すっきりしないお天気 洗濯物干したかったけどわからないので軒下に吊るして出かけました お兄ちゃん 今日もお迎え お迎え というのは お兄ちゃんには重要なキーワード ちゃん
こんにちは。 1日曇りでところにより雨と言われていたけど、、、朝の空がうっすら明るかったので我慢できず色々お洗濯しちゃいました(^^; 午後からしっかり晴れてくれて良かったー \(^-^)/ 娘サン、よ
グレープモラセスとは?モラセスシロップとの違いは?パン作りでの役割を解説!
日本でも業務スーパーなどで見るようになったグレープモラセス。 モラセスという名がつくことから、モラセスシロップと似たものと想像できますが、一体どのようなものなのでしょうか? ここでは、モラセスシロップとの違いや、グレープモラセスのパン作りで
今日も一日曇りがちな天気 昨日は 大豆ミートクランチチョコ 三宝柑のオランジェット また作りました 今日はお兄ちゃんお迎え やっぱり ちゃんと玄関まで行きましたよ(^_^)v お兄ちゃん
【募集】乳、卵、小麦不使用米粉の型抜きクッキー&エッグフリーアイシングクッキーレッスン
自宅でかんたんかわいいマカロンや、アイシングクッキーが作れるようになるお教室chouchoucafeのnaomiです。 初心者向様でも失敗なく自宅で再現で…
こんばんは ゴールデンウイークですね。 一応10連休っぽく休んでいるけどワタシの仕事はいつも通りです。 今日はバナナシフォンをお供にデータ入力や書類作成に励みました。 何処に行かなくても楽しい一日。 明日は何食べよ。 それでは今日はこの辺で。 明日も足元注意で頑張りましょう。 では、また明日 おやすみなさい
クープのエッジを立たせる意味とは?クープの効果に影響は?エッジを立たせる経緯を解説!
フランスパンなどのハードなパンには、クープという切れ込みを入れることがあります。 クープがめくれ上がったようになっている部分はエッジと呼ばれ、エッジが立ったパンは見た目にも美味しそうでとてもかっこよく見えます。 エッジを立たせることが、クー
2024.5.2*myお昼ごはん
お店で二度見した食材
セリアでやっと見つけた話題の商品!&色々買ってみたけど・・やっぱりこれが好き♪
すっかりお魚生活【PR含】
【昨日作った「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」で『キーマカレー』★今日の夕食はカレー2種類『マッシュルームキーマカレー』『玉子バターチキンカレー』】
🍽️「Madu / マディ」で見つけた👀木製のカトラリー♡
夫婦で子離れ( ;°;)カナシイヨ~
【今日の夕食は『レトルトカレー』2種類★ターメックライス・ナン】
【時短料理の必需品『ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め』★今日の夕食は『ひき肉&玉ねぎ&にんじんのスパニッシュオムレツ』『たけのこバター焼き』他】
平日の結婚記念日◆お寿司ととろろ蕎麦でお祝い
大ぶりのサザエをジュッと焼いて醤油をサッと注ぐと香ばしい匂い
【ナンなん?】辛いカレーが気に入ったようで子供達おかわり★えげつないグループライン
猫生2度目のライオンカット~♪
朝ごはん 地元のカレーパン
淡路島新玉ねぎでポトフ♡夏のぼーの福袋*半額クーポンのロゴT♡
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