大根の皮の食感を生かす【大根の酢漬け】 1.コンセプト 大根の皮を活用する。大根は皮の下にも硬い層があるので5mmくらいの厚さで剥いている。無駄なく活用したい。 2.総評★★★★ 食感が活きていて良好。さっぱりとしていて箸休めに丁度いい。
石田雅男さん「隔離という器の中で」P129~P137抜粋”晩婚”五周年━━雨の日も晴れの日も二つ割り平成11年5月22日、私たちは結婚しました。私が62歳、妻は49歳、13歳違いの夫婦の誕生でした。入所者の平均年齢76歳という療養所の世界では結婚ばなしも縁遠く、私たちの結婚は25年振りの目出度いでき事として多くの友人知己から祝って頂きました。早いものでそれから5年が経ち、私たちもそれなりに落ち着いたベ...
やる気無し 夕暮れ過ぎて 動き出し最近パパの無気力ぶりが半端ないんだよ。GWなのにただおうちでゴロゴロ。やる気モードになってもことごとく出鼻くじかれちゃうら…
毎年この時期に決まって走っている福島県と山形県をまたぐ鳩峰峠へ行ってきましたこの時期の新緑を楽しめる道で鳩峰への峠道以上に良い道が見つからないからだ七ヶ宿町の滑津大滝売店にデポして七ヶ宿街道を走り始める湯原から稲子方面へむかう稲子峠を越え下った先にその集落があるが今生活しているのは2世帯くらいだろうか限界集落に近い毎年この時期は、稲子から鳩峰峠へ上り始めて間もなく冬季間通行止めのバリケードがある自...
先日最後の自然薯のパイプ栽培4本植えた所に、蔓が出始めたのでネットを張ります。園芸棒で枠を作りネットを張りました。ビニールハウス寄りに建てました。…
2024年4月30日から「FAMIMACAFÉ」のフラッペシリーズの新作「ゴディバ監修チョコレートフラッペ」「ゴディバ監修ホワイトチョコレートストロベリーフラ…
面会の両親は醜く病む我に帰省するなと云ふ小さきその声療養祭に薔薇展写真展小鳥展あり我がカナリヤも吊されて鳴く午後四時に夕食を摂りゐる我が部屋を屋根屋ら屋根より見下してゐるいきいきと手を差しのべて受取りぬ父の死を告ぐ便りと知らず眉も植ゑ繃帯とれし我が顔を心をしづめて鏡に向ふ叔父二人住む川崎は灯とぼりぬ逢い難き身はバスに揺られて義務ならぬ慰安作業が種種ありてこづかれる如き理髪終りぬ死水とりくるるうから...
昨年の秋から腎臓を患って病院通いを続けていたロロちゃんでしたが4月25日の早朝に亡くなりました。直ぐに市役所の環境部に連絡して引き取りに来て貰ってすぐに荼毘に…
ワインとハイボールふじ屋は 『週に2回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに 元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。 常時ワイン約20種類以上、ハイボール(ウイスキー約80種)以上をご用意し、 お料理はつまめるあてが中心になりますが 日々変化のある季節のお料理を提供してお...
新入社会人向け自炊力アップオンライン研修で作った「親子丼」| プロンプトエンジニアリングマスターへの道
自炊力アップに親子丼いいメニューですよね。先日、新入社員向けオンライン料理研修を行いました。新社会人が自炊力を身につけるって、とても大切なことです。物価についても分かるし、旬にも気づき、商品販売で大切なことも消費者目線で分かります。また、食料自給率のこと
本稿執筆途中2023/10/11Day 14Azofra~Santo Domingo de la Calzada15.2km7:30~12:00 アソフラを7時半に出発。昨日の自炊の炊き込みご飯が残っていたのでみそ汁と共に朝食。 7:30出発。今日は荷物が軽く感じられ、足も痛みは全くなし。しかし遠
昨日は昼前に知り合いの家を出て一人で熱海の海辺へ。 ビール祭りをやってたんでまずは生ビール700円と焼きそば500円。 飲食のブースは本職のテキ屋ではなく地元の飲食店なんかが出してるようでした。 焼きそばも何軒かが出てたようですが盛りの良さげなヤツをチョイス。 味付けはやや塩辛かったけどタコなんかも入ってイベントの焼きそばとしては上々でしたわ。 焼きそばと生ビールが終わったら近所のコンビニでカップと氷とチューハイを購入。 まずカップにジンを注いでチューハイで割るという濃いやつをちびちびと。 せっかくのゴールデンウィークに知り合いと飲めんのは残念でしたがええ天気で気持ち良かったです..
おひとりさま「夜は野菜中心?老人食は、この程度!?」2024-05-01
本日はノープランでした。 とりあえず昆布の佃煮炊き込みご飯だったので安心してノープラン。 冷蔵庫開けてから決めました。 まあ、まかないなんて、そんなものです。 ただし、不味いとダメですよね。
「ベストポットmini」は、忙しい現代の料理を手軽に、しかも美味しく仕上げる頼もしい調理アイテムです。 この調理グッズは、高い蓄熱性を持つ「萬古焼(ばんこやき)」で作られた羽釜形状の土鍋です。 炊飯やほったらかし料理に最適で、加熱後も高い温度を保つので、ごはんが美味しく炊けます。 食材に火が通るまでじっくりと時間をかけるので、柔らかく味が染み込み、煮込み料理も格別です。 火を止めても長時間温度を…
最近のちいかわグッズ購入品は↓ちいかわ マイコレクション ミニバインダーちいわとハチワレ各1100円お気に入りのカードを可愛く収納できるミニバインダーですうさ…
連休も後半に入った。 そんな訳で前にも書いた通り、家族総勢10人が我が家に集まった。そこそこ近くに住んでいる割には中々スケジュールが合わないもので、総勢10名が集まるのは正月以来となる。 てな事でカミさん共々気合いを入れて晩ご飯を用意することになったが、とは言え高校三年生をカシラに食べ盛りの孫4人。とてもじゃないが家で作ったものだけでは賄い切れる筈がない。 と言うことで、まずは自家製の2種類のサラダでスタート。 次のメインは散々あれだこれだと考えた末にフライドチキンにした。 人数に合わせ骨付き骨無しをそれぞれ10本づつ頼んだところこんなバレルが二つ来た。これが結果的には珍しさもあってか大好評だ…
5月3日、GWの後半初日はとても良いお天気。富山までぶらりとドライブへ出かけてきました。目的はラーメン 笑ネット検索すると必ず候補で上がってくるのがつくしさん。食べログでも常に上位のお店ですよ。今さらですがようやくの訪問となりました。11時45分現着。お店前にはお客さんがわらわらといますね。予想通りの込み具合です。そうそう、店主さんは札幌の名店「すみれ」さんで修業して独立されたお店なのです。「すみれ」「つ...
男料理(夕食)カンパチのカマ焼き 脂がのって美味しかったです 男料理(夕食)カンパチのあら焼き 骨が無く食べやすかったです カンパチの残りのあらを生姜でくさみ消しに入れ あら煮にしました
ちいかわラメアクリルキーホルダー2発売日から、ずーっと探していましたが、近所では全然入荷がなく、本日ちいかわスタンドライトのガチャガチャを探しに行ってみたら、…
外はサクサク中はふわっと【アジフライ】 1.コンセプト シンプルなアジフライ。揚げ物は高温でつくる。 2.総評★★★★ 良好。不満点とくになし。特筆事項もない。
初夏のあっさりサラダとソーセージサンド/庭の緑と花々/i'm not afraid of dying
i'm not afraid of dying (official video) - YouTube食・音楽・景観をマッチングさせて同時に書くのがこのブログ。ですから、料理だけ、音楽だけ、映える景色だけ書くよりちょこっと難しさがあるにはあり、なかなか記事に至らないと、まあ、けっこう頭をひねっておる次第。
醤油豚骨ラーメンにウズラ5個とのり5枚をトッピングで啜る&小ライス 〜壱系ラーメン〜
2024年。1月も中旬になり、やっと日常生活に戻った気がした私は、エネルギー補給と云う名のラーメンを食べにいそいそ” とでかけるのであった。 訪れたの…
世の中ゴールデンウィークという事ですが、年寄りは毎日がゴールデンウィーク。とはいえ遊びにも行かず昨日、今日と草取りボランティアで忙しい。昨日は午後3時から2時間の草取り。家主と昔話のおしゃべりしながらの草取りも楽しい。帰り道で早くもスイカズラ(忍冬)の花が咲いていた。スイカズラはハニーサックルと言われるようにいい匂いがします。そして今日は別なお宅に草取りです。3人がかりで手分けして広いお庭の草取りです。「年取るとかがむこともできなくなってねぇ」と家主のおばあちゃん。きれいになったと喜ぶ。こっちも年寄りになって膝を曲げて屈むのはしんどくなりました。草取りで一番厄介なのが芝生の中に生えているカタバミです。カタバミは根っこを取らないと地下茎でどんどん増えます。それにしても2日続けての草取り作業、年寄りには結構こ...連休中はボランティアで忙しい
ズッキーニ苗カボチャ苗苗が大きくなってますが、植える場所が有りませんので定植待ちです。キュウリ苗も鉢上げしなければ。順繰りに鉢上げするようです。ま…
昨日は特に用事無いけど実家に行ってました。今日は快晴でしたね。朝から予約してたカットと自転車の点検。待ち時間にミスタードーナツ。貧乏性なんでもちろんコーヒーお…
ワインとハイボールふじ屋は 『週に2回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに 元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。 常時ワイン約20種類以上、ハイボール(ウイスキー約80種)以上をご用意し、 お料理はつまめるあてが中心になりますが 日々変化のある季節のお料理を提供してお...
いつもと違う美味しい鶏肉料理探しているひとへ「鶏と油揚げのうま煮」|オンライン料理教室の達人
うま煮と呼ぼう朝にささっと、ブログを書いて朝食を食べようとしたら、、、昨晩、お粥だったんので、お腹が減って減って。朝は、スムージー飲んで、コーヒー飲みながらブログ書いてから、朝食。そのルーティンにすることで、ささっとブログが書ける。を、していたのでせすが
今朝の8:30分の写真です。まだ本丸にはほとんど人がいません。西出丸駐車場は3分の2位埋まってます。まだ皆さん到着してないんでしょうね。午後あたりから満杯になるのかな?明日の同時刻はすごい人だと思います。私もイケるかどうか分かりませんけど。 会津若松の情報
2023/10/10Day13Ventosa~Azofra16km7:40~12:45 今日も7時40分に出発。明け方のカミーノを歩く。 この辺りはワインの一大産地なので、葡萄畑が延々と続く。この時期でもまだ収穫が終わっていないのか、たくさんのぶどうが実っている。 足の痛み
魚が食べたくなって、いつもの寿司屋に出かけた。 例によってこんなものを肴にビールからスタート。 つぶ貝のコリコリ感とマグロの赤身のねっとり感に釣られ早速日本酒に切り替えた。 更に銀ダラの煮付けが出てきたので日本酒をもう一杯追加。 まったりと呑んでいるとテーブル席にいたお客さんが何やら美味そうなものを食べている。 聞いてみるとイワシの塩焼きだとのこと。イワシは小骨が多いので普段あまり食べないが、試しに頼んでみたところ脂が乗っていて超絶品。 この日は肴だけで満足したので、あとは少しだけ握ってもらい最後は手巻きで〆。 それにしても普段はあまり食べることのないイワシの塩焼きがこんなに美味いものだとは知…
何度も振られたターバンカレーさんですが、10時に電話を入れると今日は営業しますとの事。慌てて自転車ウエアーに着替えてロードバイクで出発です。場所は美川インターのすぐ近く。ようやくの訪問となりました(^o^)刺繍会館との併設店で、ドアを開けると中にもドアが。ここの一角で営業されてました。コロッケカレーも気になりましたが、ここは最初から決めてきたメニューを頂くとします。カツカツWinセットのライス中♪カツカツと...
🌷🌷ちょっと悲しげな春ソング♬春の予感〜I’ve been mellow-🎙南沙織 euphoria💟music〜多幸感💛音楽 Spring is leaving…春歌🎶
もう梅雨みたいな/手作り餃子とアジのたたきに新じゃが/ラジル天地真理集聴きながら
母は聖子ちゃん
アイドル誕生 輝け昭和歌謡 - NHKBS放映について・真理ちゃん世代から一言
バースデイはモーニング・アイリッシュ・コーヒーとのど飴でささやかに祝う
♬色づく街 ♬哀愁のページ 南沙織/アイドルは目立ち過ぎては打たれる
木枯らしと雑炊/♬木枯らしの鋪道
天地真理研究へのリンク
転載・オマージュとは
転載・松本隆・筒美京平、隠れた名曲♬レインステイションを聞きながら天地真理回顧
誕生日おめでとう ♬レディ・マドンナ プレゼント真理さま
気まぐれ/♪(318) コスプレ-88-ワインレッドのベルベットワンピ10Sep21
ピアノトリオは「ひとりじゃないの」でも好きなのは「水色の恋」
心を揺さぶったこの一枚 65 銀色の道 ザ ピーナッツ
マニアックなふんわりな天地真理ベストテン
食は記憶
おうちご飯と休日の家仕事と庭
ダメかと思ってたら (^^♪
☆うちの晩ごはん☆彡 と 成長期
おうちごはん 自炊 ナスの南蛮漬け
ジムニー(JB64W)〜わちゃわちゃに囲まれた夕飯ミッション🛺💭〜
お手軽に作ることができるイタリアの前菜料理! グリーンアスパラガスと卵のオーブン焼き
東京散歩~建築物、一軒家レストラン、台湾⁉
スタバのあの定番スイーツを自宅でサクサクにするには?って話。
トマトと水菜、ベーコンのパスタはフレッシュでとても美味!
朝ごはんでビール
【新:オヤジ飯(おうちごはん)】肉じゃがって、どうしても多めにできてしまいます、だから、二日間掛けて平らげます
ふわっとクリーミーなマッシュポテトのレシピ
2024.5.4*myお昼ごはん
焼きキャベツの塩麹シーザーサラダ
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